調理師のキャリアアップの方法は？仕事の現状と将来性を解説！

入園者が退園したりしてなかなか新しい入園者が入ってこないので総人数がなかなか増えないから

男の人があまりいない職場なので力仕事が多かったりすることがあまり働きやすくない環境だと思った

高齢化社会で病院、介護施設が増えていくにつれ伸びてきている業界なので斜陽産業になることはないと思います

100年の歴史がある店なので給料を含め伸び代があると思っています。 みんなが協力して売上が上がるように頑張って欲しい

社会的にひつようだとおもいますがあってもなくてもいいといわれるとそういうきもする

今のままでいいと思ってます 責任者などにはなりたくないので 今が一番いいです

今は少子高齢化で、お年寄りの数が増えていて、施設など満床の状況だが、あと何年かしたら、それも、下降気味になるのは、わかっているから。

日本は少子高齢化社会、これからはどんな業界も大なり小なり影響は出て来ると思います。高齢者の皆様の大切な命を食を通して関われる事は、凄く有り難く、役に立てる仕事だと思います。

コロナ禍で飲食業界が衰えたこと、AIや機械化が進んできたら私達の仕事が無くなってしまうのではないかという点が不安。 手に職をつけられて、つぶしがきくところは満足。

将来、独立した仕事として店が持てるわけでもなく、どこの施設でも通用する保証があるわけでもないのでここの施設のみで通用するという意味では高くない。

まだまだ、少子高齢化の世の中な為、潰れる心配はなさそうである。安定して定年まで、働ける職場である。

高齢者が増えているのでクビになる心配はなく常に人が足りていないので就職には困らないが給料が安いので先々の将来を考えると不安。

ほぼ女性ばかりの職場です。 パートほどの給料しか稼げないので男性は少ない。

残念ながら病院の調理場なので料理の腕をあげるには不向きの職場かなと思います！しかし安定はしてるかなと思います

スキル、経験があっても結局、業績で給与、賞与が決まるのであまり個人の頑張り、成果は反映されてない。

コロナで大打撃を受けた様に、売り上げ諸々は景気に左右されやすいし難しい。 改善されてはいるが、労働時間問題や課題は多い。

コロナ、インフレもあり、飲食業そのものの将来性に疑問がある。なかなか値上げできないのはつらい

これからの日本では飲食店は潰れて病院、老人ホームが主流の時代になってくるので需要は沢山あると思う

現在ではコロナ禍の影響で一時お店を閉店しなければいけない時期がありました　これからもコロナは終息する気配も無く政府の方針も定かではありません　どこで足を掬われるか分からない状況です

自分のお店をもつか雇われるかどちらも体力勝負の厳しい 職種だと思う。コロナなどでも一番ダメージが大きいのが 現状で将来性はなんともいえない。

最終的に自分のお店を持つことを目標としていれば、将来性はあると思うが、そうでない人は他のジャンルの料理を極めるなど、転職をしないと難しい場合があるから。、

一般的に夜型のライフスタイルになりやすく、体力的にもキツイと思うから。家庭がある人は家族の理解がないと難しいと思う。

これからの高齢化社会に対して非常に重要な役割を担って行く社会必要な仕事だと思います

業界的には、永遠に無くなることはないと思います。ただライバルの多い業種なため日々、確立していくための努力をしているので、より大きな企業になっていくと思います。

男女関係なくできる仕事です。女性ならではのきめ細かさや、配慮など女性ならではの部分を生かせる仕事だと思います。

老人ホームにいる人たちに対しての給食作りをしてるからもっと人のことを考えて取り組みたいと思った。

女性だけで働いてるし、みんな子育て経験がある人ばかりだから相談しやすいし子供に対して休んでも凄く理解してもらえる。

会社が縮小してきています。 ６５歳定年と言われていますが、そこまで職場があるかわかりません

女性が多いので、子供の体調やイベントなどお互い様で休みをとるようにしたのが良かった

夜に外食しようとする人が、どんどん減ってきている。 友人達も子供がいるから、コロナを気にして外食を控えてる。

飲食は必ずするものだから、まだまだ仕事が無くなることは無いと思う。 ただ、コロナ禍のような事がまた起きる可能性については不安がある

私が働いてる会社は、飲食業以外にも手広く事業展開しているので将来性もあると思います。

食事を作るという仕事は、雇用形態にこだわらなければ、飲食店から、福祉施設など様々なところでなくなることはないから。

日常生活に食べることは必要なので、長く続けることは必要だと思います。 あとは自分のみせを持ちたいです

少子化が進んでいて、実際に在園児が減っています。この先保育園が子供の現象に伴って減っていくのではないかと不安に思います。

育児休暇が取得できますが、子供の体調不良時に休むことは言いづらい雰囲気があります。それが原因で正社員を辞める方が多いです。

キッチンは3人しかいないので料理長・副料理長と私の3人なので仕込みの負担も一人一人の作業が多い 将来結婚して出産して復帰して時短等で働くのは難しそう

サービスは育休とかは取りやすそうですがキッチンは人手不足で産休や時短とかを取るのは難しい 妊娠するのも仕事が体力仕事で忙しいので身体的に弱い人には不向き

現在は病院給食で、将来的にも安定的に仕事が続くと思うが、飲食業全体を見ればコロナ禍 のように綱渡りであることは間違いない。

食は人間に必要な行動で、決して無くなることはないので、仕事に困ることはないと思います。

ほぼ女性の職場なので働きやすい環境です。 ダブルワークしているパートさんも多いです。

施設の調理なので需要性はあるけどなかなか新しい技術などが設備投資の部分で後回しになってしまう部門。人の力で乗り切れないと回っていかないところがあるので、簡単には省略できないところが多い。

まわりが子育て中の女性、子育てが終わった人が多い。短時間労働の為、副業している人も多く子どもの行事など理由に休みも取りやすい。

過去に様々なマスメディアで紹介された。つい最近は、地元在住の外国人が、テレビでお店を紹介したし、地元には定期的にクルーズ船が寄港する機会が多い。円安の影響で、外国人の観光客で繁盛する気がする。

うちの職場は、働く主婦の方が多く、専務にも小さい子供がいる。子供の学校行事で休んだり早退することが出来やすい

食事関係なので人はごはんを食べないといけないから将来的にもなくならないとおもったから。

きちんと産休も育休もとれるし、子供が具合が悪ければ休んだり早退などもできるから。

自分の年齢のこともあるし今の会社の雇用形態「契約社員」に不安を感じるから。やはり正社員が安心出来る。

学校が無くなることはあまり考えられないので、将来の不安はあまりありませんが、体力仕事なので、いつまで続けられるのかが不安。

働いている人は女性ばかりで、子育てをしている人が多いので、仕事だけでなくプライベートでも相談できて働きやすいです。

委託されているので、数年に一度、納札があったりするので今の会社が取れなければ職がなくなるので心配です

重たいものを持ったりするので大変だけど。女性ばかりなので働きやすとは思っています。

コロナが増えて、仕事が増えて、従業員も少ないままで休みも少ないのでなかなか続く人がいなくて毎月誰かやめていくので悪くなる一方。

女性、男性関係なく働きやすさは全くないと思う。強いてゆうなら、年齢が近い人が割といる。

自分でやりたいようにやれるところが良い。しかし、それは結果に伴ってくるので責任はでてくる。

高齢化。事務仕事などはＡＩで対応し、人間の内面的ケア、温かみはマンパワーが必要どこら

子育て世代が多く、休みを取るのに無駄に罪悪感を感じなくてすむ。お互い様で成立する

コロナの影響も有り、今後の将来が全く見えない仕事だから不安しかないので将来性が見えない

ずっと立ち仕事で、人に見られている仕事だし、精神的にも体力的にも結構きついと思う

保育園という施設はこれからもなくならないとは思うが、それはクライアントとの信頼関係があってこそだと思う。

女性が多い職場なので様々なことに理解が得やすい。逆に女性が多い職場だからこそ人間関係が大変な面もある。

いまはアルバイトであり、特に正社員への登用をめざしているわけではないため、とくべつ将来性を考えて働いていない。

自営業で家族と仕事していますが、親が高齢になってくるので将来性は厳しいと思います。

倒産などの心配はないのですが、コロナにより来店する利用者が半減してしまい、収入には今後響いてくると思うので。

調理なので良くも悪くも仕事の内容が変わることは無いし、劇的に注目されることも無いと思われる。

家でも料理はするので、やる内容がとても難しいということは無いし、仕事が終わる時間も早いので子供の帰宅と同時に家に帰れる

将来性もあり、魅力を感じて仕事ができます。日々の業務でも覚える事がたくさんありやりがいを感じています

同じ女性スタッフもいるので安心してはたらくことができます。働きやすい環境だと思います

将来的に高齢化が進むので老人ホームなどは増えていきますので、病院給食業界は将来性はあると思います。

産休、育休はしっかりとれます。ただ子供が小さい時期は早番や遅番ができなかったり、勤務に偏りがでてくるかなとは思います。

定年はないパートなので身体がわるくなるまではたらけるのでずっと仕事が出来るのが良い

厨房の仕事なので経験がなくてもできるので初心者さんでもなれればはたらけるところだと思ったから

高齢化がこの先どんどん進んでいくと思うので需要がこの先どんどん増えていくと感じている。

ここ数年のコロナ蔓延により外食をする機会ということが見直される傾向になっていきこの先もその流れというのは続いていくのではないかと思われるから

離職率が高くています給料も上がらない。未来が見えない。迷走している。退職金もない。

子どもができてからはなかなか大変。保育園が休みの日も働かなければならず、（そうでなければ手取りが減る。）無理して働いてきた印象です。

保育園の園児に対する給食提供の仕事なので園児数の減少はやや心配ではあるが日本が少子化対策が進めば問題なく感じる

働きやすい環境であるのは女性が多い職場で数人のローテーションで仕事を消化しており割とアットホーム感があるので

結婚式場は増えすぎてしまい手詰まりになっていると思う。少子化や物価高で儲かる商売ではなくなってきたと感じる。

コロナ禍で収入源の保育料金が安定して得られないので経営が不安定です。 人手不足なのに離職する方がどんどん増えています。

自分が入社して5年目になるが、その間に１つだった保育園が3つに増えて活気があるから。

ほぼ女性の職場のため、子供の予定やら親戚、行事ごとなどみんな似ている境遇の人が多いため、休みをとりやすい。

先行き不安で、もうずっとさまよってる感じです。どうなるのか見当もつきませんし、考えたくないです

将来性はない。毎日同じことの繰り返しなので、働き続けたところで将来変わることはない

女性だけの職場で少人数なので、働きやすいほうだと思う。ただ、女性特有のいざこざは逃れられない

この仕事は絶対に人は食べていかなきゃいけない、と変わりがないのですたれることはないと思います。

体が動く間は続けていきたいが、腰椎の持病、家庭環境など、様々な要因により、将来性が見えにくい環境にある

高齢化社会なので、外食産業と違ってコロナ期でも業績に無関係なので安定していると思う。

女性が多く働いていることと、上司も女性で相談がしやすいので人間関係も良好だとおもう。

少子化で学校自体が統合してしまうと働く場所が減っていってしまうので、そうなると困る

今はどうにかなっているが、この先安定の営業が出来るのか不安を感じている為による回答。