山梨調理・栄養業界専門学校一覧(1校)｜口コミ・ランキングで比較【みんなの専門学校情報】

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山梨秀峰調理師専門学校

山梨県甲府市 / 甲斐住吉駅 (2839m)

4.3

12件

#奨学金対象校
#無償化対象校

山梨県で唯一の調理師専門学校。

山梨秀峰調理師専門学校は、料理業界での実践力を徹底的に育むカリキュラムが特徴です。調理師科では1年間で調理師免許取得を目指し、専門調理技術科では1年目は調理の基礎をしっかりと習得し、2年目にはより高度な技術を学びます。また、料理技術だけでなく、経営や食材に関する知識も習得できるため、独立を目指す学生にも最適です。さらに、和洋中の各分野に特化した実習が行われ、幅広い料理技術を身につけることができます。

専門調理技術科
2年制

調理師

専門調理技術科では、2年かけて調理技術について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。1年次では、調理師になるための理論と実践を基本から学び、2年次は1年次に習得した技術を基に、各料理分野の応用・発展的技術を身につけていきます。また講義では、経営学や商業簿記で将来独立を目指す為の基礎知識や、茶道・華道などのおもてなしの心と感性を磨く授業なども組み込まれており、幅広い分野から調理を研究し、高度な技術習得を目指します。
調理師科
1年制

調理師、パティシエ

調理師科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。一年間で調理師として必要な知識と技術をしっかり学びます。日本料理･西洋料理･中国料理･製菓という様々な分野の調理技術を身につけると共に、講義授業では、調理師として必須となる調理理論、衛生学、食品学などを通し、知識や教養を習得していきます。

山梨秀峰調理師専門学校

専門調理技術科

調理師科

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