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日本菓子専門学校
東京都 世田谷区 / 上野毛駅 (777m)
歴史と伝統をもつ「菓子業界が設立した学校」
1960年、全日本工業組合連合会を中心とした製菓業界から、「菓子業界の期待に応える人材づくり」を求められ誕生いたしました。プロフェッショナルの育成によって、業界の発展に大きく貢献しつづけています。1998年には、「製パン技術学科」、2016年には「ハイテクニカル学科」、2022年には「パティシエ技術学科」を開設いたしました。
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製菓技術学科
2年制パティシエ、和菓子職人、パン職人お菓子づくりには、豊かな想像力と独自の創造力が欠かせません。1学年で材料の配合、仕込み、組立て、仕上げといったプロセス、道具や機械の使い方など、和菓子・洋菓子・製パンの基礎をしっかりと身につけます。 そして2学年で製菓衛生師資格取得を目指すとともに、専攻で洋菓子・和菓子をそれぞれ専門的に学びます。 和菓子・洋菓子という対極にある菓子づくりを学ぶことで、自由な想像力と創造力を養ってもらいたい。 また、少しでも多くの経験を積んでから、学ぶことを決めてほしい。 そんな思いで独自のカリキュラムを組んでいます。 -
パティシエ技術学科
1年制フードコーディネーター、パティシエパティシエ技術学科が新たに開設しました。 短く時間で多くの技術と知識を習得します! 理論や一般教養を学ぶためのカリキュラムも充実しています。専門の専任教師による材料学や栄養学、製菓・製パン理論などを学習することで、「どうしてそうなるのか」という根本の部分を考え、知ることができます。それが技術の裏付けとなり、個々の状況が異なる現場での対応力につながるのです。 -
製パン技術学科
1年制パン職人日本菓子専門学校の製パン技術学科では、「ブーランジュリー・パティスリー」時代に先駆けてとらえ、そのベースとなるカリキュラムを、どこよりも早く実践。1年間で、パンと洋菓子の基本を効率良くマスターできるよう、充実した授業を展開しています。その割合は、製パン実習が60%、製菓実習が15%、理論学科が25%と、理想的なバランスを考えて組み立てられています。さらに、この独自のカリキュラムは、様々な分野や視点で学ぶため、自分自身の視野や将来の選択肢を広げることにも役立ちます。 -
ハイテクニカル学科
1年制パティシエ、和菓子職人、パン職人本校では「業界の期待に応える人材づくり」を教育理念として、1960年の創立から現在まで多くの人材を輩出してきました。最近ではメディアに多くの技術者が紹介され、高度な技術を伴うコンクールへの参加や創作活動も増えています。 そういった背景から、よりハイレベルな専門技術・知識を早くから習得できる新学科「ハイテクニカル学科」を開設しました。 ※ハイテクニカル学科のみ入学には下記条件がございます。 ・本校製菓技術学科洋菓子科卒業生 ・他の製菓専門学校卒業生 ・製菓就業経験者 まずは本校へお問い合わせください。
東京ベルエポック美容専門学校
東京都 江戸川区 / 西葛西駅 (695m)
最新の美容・ファッションを、一人ひとりに。
美容業界の第一線で活躍しているプロから直接学べる「TOPゼミ」や本物の美容現場で成長できる「現場実習」、美容大国韓国から最新の美容・ファッションを体験しながら学ぶ「韓国プログラム」など常に最新の美容に触れ、学び、実践できるカリキュラムが東ベルの特長です。 本物の「出会い」と「経験」ができる2年間。
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美容師科
2年制美容師、ヘアカラーリスト、ヘアメイクアーティスト、アイリスト2年間で美容師免許を取得し、幅広く学びながら選べる「専攻選択制」 【ヘアスタイリスト専攻】 有名な美容室にたくさん関わり、美容サロンで必要な技術を幅広く学ぶことができる 【ヘアメイクビューティ専攻】 ヘア・メイク・まつ毛エクステなど幅広い技術を学ぶことができる 【ブライダルヘアメイク専攻】 ブライダルヘアメイクに関わる幅広い技術を学ぶことができる -
ヘアメイク科
2年制美容師、ヘアメイクアーティスト、メイクアップアーティスト、アイリスト在学中からTV・CM・雑誌・MVなど、多くの撮影現場を経験し、タレント・モデルの魅力を引き出す力を身につけます。 ●ヘアメイク現場実習 プロの現場でアシスタント経験を積むことで、本物の現場力が身につきます。 ヘアメイク業界とつながりの深い東ベルならではの豊富な現場数! 年間現場総数1600件以上 ●実技授業 現役プロ講師による90%以上の実技授業。 ヘアメイク、スチールヘアメイク、デッサン、特殊メイクなど。 ●TOPゼミ 業界の最前線で活躍するヘアメイクアーティストから直接学べる! 韓国アイドルメイク、モデルヘアメイク、映像作品メイク、特殊メイク、メイクメソッド、コスプレメイクなど。 -
トータルビューティ科
2年制美容部員、ネイリスト、エステティシャン【3つのPOINT】 POINT① 週4登校でなりたい自分を目指せる、専攻選択制 POINT② 自分磨き"キレイ"を追求できる実技授業 POINT③ 流行の最先端を体感して学ぶ ・TOPゼミ 業界の最前線で活躍するメイクアップアーティスト、ネイリストから直接学べる メイクセミナー、韓国メイク、マグネットネイルと押し花アート など ・現場実習 ブランドや企業とのコラボで現場を経験 【目指せる職種】 ビューティアドバイザー(美容部員)/メイクアップアーティスト/ファッションアドバイザー/エステティシャン/ネイリスト/インフルエンサー/動画クリエイター/SNS・メディア運営 など
日本健康医療専門学校
東京都 台東区 / 蔵前駅 (595m)
国家試験合格率は全国トップレベルの実績!
2024年 柔道整復師国家試験>>合格率85.5% 2024年 はり師・きゅう師国家試験>>合格率97.7% 国家資格を取るならニッケン! 万全の国試対策で毎年全国トップレベルの合格率を誇ります。 入学前からの「事前学習会」や、1年次から希望者を対象に通年で行う「補講」など、専門分野を学ぶためのフォローを徹底して行うことで、授業の内容をしっかりと定着させることが可能です。
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柔道整復学科
3年制柔道整復師、スポーツトレーナー、アスレティックトレーナー第32回柔道整復師国家試験 合格率85.5%達成! 国家資格を取るならニッケン! 万全の国試対策で全国トップレベルの合格率を誇ります。 本校では、⼊学した学⽣全員が国家試験に合格することを⽬指しています。そしてその⽬標を達成するために、⼊学前から本校のサポートは始まります。 あなたが国家試験合格という⽬標を達成するその⽇まで、徹底的な指導をしていく教育サポートシステムに⾃信を持っています。 -
ライフケア学科パーソナルトレーナーコース
2年制スポーツトレーナー、スポーツインストラクター、アスレティックトレーナーパーソナルトレーナーは、1対1でトレーニングの指導、栄養指導などを行う仕事です。 プロのスポーツ選手をはじめ、俳優やモデルなど芸能活動をする人が対象になるケースに加えて、近年ではダイエットや健康維持を目的とする一般の人を対象とすることも増えています。 最新の知識はもとより、教える側が本気でトレーニングを実践し相手に伝えるだけの説得力を手に入れます。 -
鍼灸学科
3年制鍼灸師、スポーツトレーナー第31回実施はり師・きゅう師国家試験 合格率97.1%! 国家資格を取るならニッケン! 万全の国試対策で全国トップレベルの合格率を誇ります。 本校では、⼊学した学⽣全員が国家試験に合格することを⽬指しています。そしてその⽬標を達成するために、⼊学前から本校のサポートは始まります。 あなたが国家試験合格という⽬標を達成するその⽇まで、徹底的な指導をしていく教育サポートシステムに⾃信を持っています。
東邦歯科医療専門学校
東京都 日野市 / 百草園駅 (513m)
歯科技工士・歯科衛生士、国家試験合格率100%。
1966年歯科技工士学校として設立し今年で54周年になり、歯科衛生士学科は26周年になります。 専門学校の特徴である1年目から歯科医療の勉強に取り組むことができ、日本歯科大学との強い連携がある為、大学の最先端の知識を学ぶことができます。 更には、歯科医療のデジタル化への移行に伴い、最新機器を導入し、実習面でも最先端の技術を学ぶことができます。また、本校では合同実習を行っており、学科の枠を超えて、より深く歯科医療について学ぶことができます。
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歯科技工士科
2年制歯科技工士2年間で学ぶことは、国家資格を取得するための勉強がメインになりますが、それだけでは就職した時に困ってしまう事も多くあります。 本校では、最新のCAD(歯牙模型のデジタルデータをPCに取り込み補綴物(銀歯など)の設計をおこなうシステム)の実習・講習をカリキュラムに取り込んでいます。 また、現場実習では歯科技工所見学や企業でのインターンシップを行い、職場の雰囲気を直接感じる事で、就職活動にも役立てることができます。 -
歯科衛生士科
3年制歯科衛生士最新の歯科デジタル機器である、光学印象の機材を導入し、これからの主流になる技術を学ぶことと同時に、パノラマX線撮影装置では、デジタル撮影装置と従来のフィルム現像式の装置をどちらも学ぶことができます。 長年蓄積されたノウハウや技術と最新の機器を完備する事で、安心して卒業後の就職先で働ける様に指導を実施しています。
城西放射線技術専門学校
東京都 豊島区 / 要町駅 (533m)
昼間の時間を有効 夜間課程で診療放射線技師の資格取得を目指す
本校は夜間課程・診療放射線学科の単科校として「働く人にも学問の道を開きたい」と約60年前に設立されました。 大半の学生は昼間に本校より紹介された医療機関で放射線技師や看護師の助手などアルバイトをしています。 仕事場でもある病院で得た知識を学業に活かす相乗効果もあります。 また、校舎は昼間から解放しているため図書室を含めて午前中から勉強したい学生に対しての環境も整っています。
目白ファッション&アートカレッジ
東京都 豊島区 / 目白駅 (359m)
直接指導で、ファッションのプロを目指す!
あなたの「ファッション」を「仕事」にする。 その第一歩を、目白から。 創立85年以上の実績だからこそ実現可能。 人気ブランドの商品企画・プロデザイナーなど、第一線で活躍する講師の方から直接指導してもらえます。 また、先生がきめ細やかな指導を全員に行えるよう、ひとりひとり目が行き届く少人数制を続けています。 また、2年生全員で行く海外研修旅行、コンペ出展、就職サポートも充実! 先生の丁寧な気配りとアドバイスに支えられながら、売れる面白い服作りを一緒につくりましょう!
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ファッションクリエイト科
2年制パタンナー、ファッションデザイナー、ファッションバイヤー、ファッションスタイリスト、ファッション商品企画ファッションクリエイト科では、2年かけてファッションについて学びます。学生はパターンメーキング技術検定などの資格取得を目指し勉強し、アパレル会社などに就職して活躍します。実習を中心としたパターンメイキング、縫製技術、デザイン画以外に、マーケティングなどビジネス面での知識を得られる科目も多いので幅広く学習でき、進路選択の範囲が広いことが特徴です。CADやMacなど最新設備も充実しており、デザインやパターンの技術を着実に習得します。 -
ファッションビジネス科
2年制ファッションバイヤー、ファッションスタイリスト、ファッション商品企画、雑誌編集者、営業職、販売員ファッションビジネス科では、2年かけてファッションについて学びます。学生はパターンメーキング技術検定などの資格取得を目指し勉強し、アパレル会社などに就職して活躍します。ファッションの基礎を習得するとともに、マーケティングやマーチャンダイジングなどビジネス知識をシミュレーションしながら学習します。企画・生産・仕入・管理・販売・広報などあらゆるビジネス分野を習得します。 -
ファッションアドバイザー科
1年制ファッションバイヤー、ファッションスタイリスト、営業職、ファッション商品企画、販売員ファッションアドバイザー科では、1年かけてファッションについて学びます。学生はファッションビジネス能力検定などの資格取得を目指し勉強し、アパレル会社などに就職して活躍します。ファッションの基礎を習得するとともに、マーケティングやマーチャンダイジングなどビジネス知識をシミュレーションしながら学習します。企画・生産・仕入・管理・販売・広報などあらゆるビジネス分野を習得します。 -
ファッションアクセサリー科
2年制ファッションデザイナー、ファッションバイヤー、販売員ファッションアクセサリー科では、2年かけてファッションアクセサリーについて学びます。学生はファッション販売能力検定などの資格取得を目指し勉強し、アパレル会社などに就職して活躍します。バッグ・靴・帽子・指輪・ネックレスなど主要なアイテムを製作します。図面、パターン(型紙)作成、素材選びなどの実習を通して、縫製や金属類の加工技術などを学習します。また2年次にはニューヨーク海外研修旅行に参加します。 -
ファッションビューティー科
2年制美容部員、ネイリスト、ヘアメイクアーティスト、メイクアップアーティスト、販売員、ファッションバイヤー、エステティシャンファッションビューティー科では、1年かけてファッションについて学びます。学生はファッションビジネス能力検定などの資格取得を目指し勉強し、アパレル会社などに就職して活躍します。商品知識やディスプレイなど、店舗の演出についても実践的に学習します。ウォーキングやシェイプアップダンスなどで感性を磨き、洋服を綺麗に着こなすための幅広い表現方法を学びます。また、メイク、ヘアアレンジ、ネイルなどを基礎から応用まで段階的に身につけ、デモンストレーションと相モデルなど実習を中心に学びます。 -
アパレル産業科
1年制パタンナー、ファッションバイヤー、ファッションデザイナー、ファッションスタイリスト、営業職、販売員アパレル産業科では、2年かけてアパレルについて学びます。学生はパターンメーキング技術検定などの資格取得を目指し勉強し、アパレル会社などに就職して活躍します。ファッションクリエイト科を卒業後、1年間でより高いレベルの技術を学ぶために設置された学科です。工業用パターンや立体裁断、特殊素材の扱い方など専門的な知識を身につけ、高い技術力が要求される作品を製作します。企業で求められるプロレベルのスキルを習得します。 -
ビジネス専攻科
1年制ファッションスタイリスト、ファッションバイヤー、雑誌編集者、販売員、営業職ビジネス専攻科では、1年かけてファッションについて学びます。学生はファッション販売能力検定などの資格取得を目指し勉強し、アパレル会社などに就職して活躍します。効率良く、ファッションアドバイザーという職種に必要な知識と技術を身につけることを目標としています。販売だけではなく、将来バイヤー・マーチャンダイザーとして活躍していくために必要な商品知識や仕入・販売技術、ディスプレイなどを学習します。またパソコン、ヘアメイク、撮影に関する授業などカリキュラムは多彩です。 -
アクセサリー専攻科
1年制ファッションデザイナー、ファッションバイヤー、ファッションスタイリスト、ファッション商品企画、販売員近年ファッションビジネスにおいて、ファッションアクセサリー(バッグ、シューズ、帽子、小物等)は重要なポジションを担っています。 ライフスタイルブランドの台頭などもあり、よりコンセプチャルで個性的なブランディングが必要になります。 2年間で習得したベーシックなデザインや技術力をさらに高度なレベルで学んでいきます。 -
高度ファッションデザイン科
4年制ファッションデザイナー、ファッションスタイリスト、パタンナー、ファッションバイヤー、ファッション商品企画、営業職、販売員
専門学校日本動物21
東京都 墨田区 / 錦糸町駅 (561m)
ゼミ学習とイベントで学び、9割以上が全員正社員で就職!
資格、就職に強い本学では、各コース特有のペット系資格はもちろん、ビジネス能力検定などの、就職活動や社会で役立つ資格も取得できるのが特徴です。 ペットへの豊かな愛情と、ビジネスの知識を両方持った人材を育てます。 民間企業就職率99.38% (’24年3月専門課程卒業生) 確かな就職指導プログラムが、あなたの”納得いく就職”を支えます!
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動物看護コース
3年制動物看護師「愛玩動物看護師法」が成立し、いよいよ動物看護師と獣医師とのチーム獣医療体制が強化されます。新たな名称は「愛玩動物看護師」。本学では従来からチーム獣医療を実現させるために必要な知識・技術、命の大切さを本学独自のゼミ学習スタイルで学ぶとともに、多くの動物病院などで現場研修を行ってきました。本コースでは、今後ますます高度化・多様化する獣医療において活躍できる人材を育成するために、動物病院における受付やカルテ管理などの一般業務から、獣医診療補助まで、国家試験に向けたカリキュラム内容で幅広く学んでいきます。 -
グルーミングコース
2年制トリマー、動物看護師そこにいるだけで、とてもかわいいのがペットたち。その魅力を最大限に引き出すのがペットグルーマーの仕事です。また、グルーミング中にペットの健康状態を知ることによって病気の予防や早期発見するなど、仕事の幅はとても広くなります。ペットたちがかわいく、いつも元気でいられるようにする美と健康のクリエイター、それがペットグルーマー(トリマー)です。本コースでは、ペットからも飼い主様からも信頼を得るために基礎知識から幅広く学んでいきます。 -
ペットショップ&セラピーコース
2年制動物看護師ペットは家族の一員であり、かけがえのない存在です。飼育環境もかなり向上してきており、ペットたちも長生きする時代になっています。今後、ペットに関するサービスは広がっていくことが予想され、ペットに関する知識と技術を有する人材が求められます。本コースでは、ペット業界で必要な知識や技術を身につけるとともに、実際に就職してから必要となるペットビジネスの知識や技術をバランス良く学んでいきます。また、動物たちのストレスを少しでも取り除き、たくさんの人々を癒すための犬の能力を最大限に発揮するセラピーを学びます。人にも動物にも優しくなるためにさまざまなことを総合的に学んでいくコースです。 -
ドッグトレーニングコース
2年制ドッグトレーナー、動物看護師、動物飼育係イメージしてみましょう。あなたの声で犬たちが走り、跳び、喜ぶ姿を。正しいしつけのできた犬たちは人間のすてきなパートナーです。犬たちに人間とのつきあい方を教えるドッグトレーナーは、やりがいのある仕事です。また、盲導犬や災害救助犬などの使役犬の育成は、社会貢献にもつながる魅力的な仕事です。 犬と人の両方が幸せになるアドバイスをたくさんの人に伝えていきましょう!
日本動物専門学校
東京都 杉並区 / 高円寺駅 (302m)
ゼミ学習とイベントで学び、ほぼ全員正社員で就職!
資格、就職に強い本学では、各コース特有のペット系資格はもちろん、ビジネス能力検定などの、就職活動や社会で役立つ資格も取得できるのが特徴です。 ペットへの豊かな愛情と、ビジネスの知識を両方持った人材を育てます。 民間企業就職率99.38% (’24年3月専門課程卒業生) 確かな就職指導プログラムが、あなたの”納得いく就職”を支えます!
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動物看護コース
3年制動物看護師「愛玩動物看護師法」が成立し、いよいよ動物看護師と獣医師とのチーム獣医療体制が強化されます。新たな名称は「愛玩動物看護師」。本学では従来からチーム獣医療を実現させるために必要な知識・技術、命の大切さを本学独自のゼミ学習スタイルで学ぶとともに、多くの動物病院などで現場研修を行ってきました。本コースでは、今後ますます高度化・多様化する獣医療において活躍できる人材を育成するために、動物病院における受付やカルテ管理などの一般業務から、獣医診療補助まで、国家試験に向けたカリキュラム内容で幅広く学んでいきます。 -
グルーミングコース
2年制トリマー、動物看護師そこにいるだけで、とてもかわいいのがペットたち。その魅力を最大限に引き出すのがペットグルーマーの仕事です。また、グルーミング中にペットの健康状態を知ることによって病気の予防や早期発見するなど、仕事の幅はとても広くなります。ペットたちがかわいく、いつも元気でいられるようにする美と健康のクリエイター、それがペットグルーマー(トリマー)です。本コースでは、ペットからも飼い主様からも信頼を得るために基礎知識から幅広く学んでいきます。 -
ペットショップ&セラピーコース
2年制動物看護師ペットは家族の一員であり、かけがえのない存在です。飼育環境もかなり向上してきており、ペットたちも長生きする時代になっています。今後、ペットに関するサービスは広がっていくことが予想され、ペットに関する知識と技術を有する人材が求められます。本コースでは、ペット業界で必要な知識や技術を身につけるとともに、実際に就職してから必要となるペットビジネスの知識や技術をバランス良く学んでいきます。また、動物たちのストレスを少しでも取り除き、たくさんの人々を癒すための犬の能力を最大限に発揮するセラピーを学びます。人にも動物にも優しくなるためにさまざまなことを総合的に学んでいくコースです。 -
ドッグトレーニングコース
2年制ドッグトレーナー、動物看護師、動物飼育係イメージしてみましょう。あなたの声で犬たちが走り、跳び、喜ぶ姿を。正しいしつけのできた犬たちは人間のすてきなパートナーです。犬たちに人間とのつきあい方を教えるドッグトレーナーは、やりがいのある仕事です。また、盲導犬や災害救助犬などの使役犬の育成は、社会貢献にもつながる魅力的な仕事です。 犬と人の両方が幸せになるアドバイスをたくさんの人に伝えていきましょう!
高山美容専門学校
東京都 新宿区 / 市ケ谷駅 (534m)
6年連続国試合格率100%!即戦力となるスタイリストを育成!
6年連続 美容師国家試験合格率100%! 高山美容専門学校では、【トータルビューティーを学べるカリキュラム】と【少人数制個別指導】で誰よりも早く「活躍できるスタイリスト」になるための人材教育に努めています。 技術だけではなく【人間力】を磨くために、社会人としてのマナーはもちろん、普段の授業やイベント通して、先生・先輩・後輩・卒業生・業界人など、たくさんの人と関わる中で、「TPOに合わせたコミュニケーション力」が身につきます。
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専門課程美容科
2年制美容師、ヘアカラーリスト、ヘアメイクアーティスト、メイクアップアーティスト、アイリスト、エステティシャン、ネイリスト、美容部員1年次にトータルビューティー(すべての美容技術の基礎)を学んでから、2年次に進路に合わせて11科目の中から自由に選択科目を選べます。 まだ進路が決めっていない方も1年次にすべて経験してから進む道を選択できます。 またコースが固定ではないので、入学後の進路変更も可能! フリースタイルで自分に合った授業を受けられるのが特徴です。 -
通信課程美容科
3年制 / 通信制美容師、ヘアメイクアーティスト、アイリスト遠方から、働きながら、ほかの学校に通いながら、美容師資格を取得できるコース。 自宅学習とスクーリングで国家試験合格のための充分な知識と技術を身につけることができます。 講師と学生、さらに学校全体が一丸となって国家試験合格を目指します! 個人のレベルに合わせて弱点を克服できます。 万が一、国家試験に不合格になってしまった場合でも、合格するまでは、卒業後でも実技講習や学科講習など無料でサポートいたします。
東京栄養食糧専門学校
東京都 世田谷区 / 池尻大橋駅 (512m)
基礎を学んでから専門性を高める選択コース制。
※栄養士としての就職決定率 94.3% 東京栄養食糧専門学校では「取得した資格を活かした就職」を追求しています。その結果、栄養士・管理栄養士としての就職決定率は、毎年高い率を維持し続けています。それはどんな経済状況下でも、社会が必要とする専門分野に特化した人材を多く養成しているからです。 【生涯サポート制度】 卒業後のキャリア相談にも応じます!! より良い転職活動には、本人の希望に合った求人とのマッチングはもちろん、希望する企業へ提出する書類作成にも工夫が必要です。希望の転職が成功するよう、とことんサポートさせて頂きます。
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管理栄養士科
4年制管理栄養士、栄養士この学科では2年かけて管理栄養について学びます。学生は管理栄養士などの資格取得を目指し勉強し、給食会社などに就職して、活躍します。 この学科は、実験・実習・演習の授業が48.1%占めたカリキュラムです。実験・実習を重視することで、理解を深め、調理技術を高めます。また学内で学んだことを基に、給食運営管理、病院などの医療現場にて管理栄養士業務や役割について更に理解を深めます。 -
栄養士科
2年制栄養士、フードコーディネーター、管理栄養士この学科は複数のコースに分かれており、健康増進コース、こども食育コースなどの4つのコースがあります。 健康増進コースでは、学生は健康管理士などの資格取得を目指し2年間勉強し、美容会社などに就職します。 このコースは、健康づくりのための栄養と運動について測定機器を用いて学びます。将来、福利厚生施設(事業所)、保健施設、スポーツクラブ等で活躍したい人にとっては、最適なコースです。 こども食育コースでは、学生は食育指導士などの資格取得を目指し2年間勉強し、保育園などに就職します。 このコースは、健康づくりには乳幼児期からの食教育が大切であるため子どもたちの栄養について学びます。保育園、幼稚園、小学校等で子どもたちの成長していく過程を食の面からサポートすることに興味のある人にとっては最適なコースです。 フードビジネスコースでは、学生はフードアナリストなどの資格取得を目指し2年間勉強し、食品会社などに就職します。 このコースは、食品産業界で活躍できるフードマネジメントの習得、さらに食品が持つ栄養・嗜好・生体調節機能などを考慮した保健機能食品などの開発について調理実習を通して学びます。 医療・福祉コースでは、学生は健康運動指導士 などの資格取得を目指し2年間勉強し、福祉施設などに就職します。 このコースは、病院や高齢者施設における病態にあった食事献立や調理方法さらに食事介助の方法などについて学ぶとともに、栄養カウンセリング等についても実践的な技術を学びます。 -
健康スイ―ツ研究科
1年制パティシエ、パン職人「健康スイーツ」を、人のからだに寄り添った菓子類や軽食と定義します。 私たちのからだが求める適正な熱量・栄養量を知り、食事の意義を学びます。その上で対象者に望ましい食事の提案と評価ができる知識を学習します。 食品の成分と特性を学び、調理科学的視点を踏まえた実習を行います。食品の分析から栄養的価値を裏付けた食品表示ができる能力を養います。 様々な理由から食事に不自由を感じている方に、安心して美味しい食事が提案できるよう、禁忌食品を除く、代替品を使用するなどの工夫を凝らし、喫食者の満足を獲得します
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