日本最初の料理学校。 調理業界をリードし続けて100年！

日本最初の料理学校を開校した辻学園は、2017年で創立100周年を迎えました。これまで、たくさんの卒業生を業界に送り出しており、調理・製菓業界からの信頼と実績を積み上げてきました。各分野のスペシャリストである講師陣から、一人ひとり丁寧に自分に合った指導を受けることができるのも、本校ならではの魅力です。

日本最初の料理学校。 調理業界をリードし続けて100年！

日本最初の料理学校を開校した辻学園は、2017年で創立100周年を迎えました。これまで、たくさんの卒業生を業界に送り出しており、調理・製菓業界からの信頼と実績を積み上げてきました。各分野のスペシャリストである講師陣から、一人ひとり丁寧に自分に合った指導を受けることができるのも、本校ならではの魅力です。

辻学園の技術を修得、「調理もできる栄養士」へ

日本最初の料理学校である辻学園の料理教育の下地を生かし、本校でも調理実習の指導を徹底しています。入学から卒業まで継続的に調理実習を行うのが特長で、基礎的な調理技術や知識を2年間で身につけます。2年間の実習授業総時間数は750時間、習得できるレシピ数は約370種類！さらに、疾病別・ライフステージ別の食事や給食などに対応できる大量調理の技能も実践的に学べるので、就職の幅が広がります。

辻学園の技術を修得、「調理もできる栄養士」へ

日本最初の料理学校である辻学園の料理教育の下地を生かし、本校でも調理実習の指導を徹底しています。入学から卒業まで継続的に調理実習を行うのが特長で、基礎的な調理技術や知識を2年間で身につけます。2年間の実習授業総時間数は750時間、習得できるレシピ数は約370種類！さらに、疾病別・ライフステージ別の食事や給食などに対応できる大量調理の技能も実践的に学べるので、就職の幅が広がります。

国際感覚を身につけて世界で活躍しよう！

国際感覚を身につけて 世界で活躍しよう！ 日本には海外から２，０００万人を超える人々が訪れています。 世界中のお客様を「おもてなし」する時代です。 また、国内のみならず海外にも活躍できるフィールドは増えています。 グローバルに活躍できる人材を目指して、世界中の文化や技術、コミュニケーションを学びましょう！ ハワイ・スイス・オーストラリア・ラスベガスなどのホスピタリティ先進国で本場のサービスや国際感覚・語学力を身につけます！

国際感覚を身につけて世界で活躍しよう！

国際感覚を身につけて 世界で活躍しよう！ 日本には海外から２，０００万人を超える人々が訪れています。 世界中のお客様を「おもてなし」する時代です。 また、国内のみならず海外にも活躍できるフィールドは増えています。 グローバルに活躍できる人材を目指して、世界中の文化や技術、コミュニケーションを学びましょう！ ハワイ・スイス・オーストラリア・ラスベガスなどのホスピタリティ先進国で本場のサービスや国際感覚・語学力を身につけます！

日本唯一の化学の専門学校！文理系問わず分析化学者を育成します

本校は1982年に開校し、以来、化学の専門学校として他の追随を許さず創立43年を迎え、輩出した約4,300人超の卒業生は、あらゆる業界で化学・バイオのスペシャリストとして活躍しています。 また、企業や研究所で働く卒業生から裏打ちされた「本校でしか学べない実践的なカリキュラム」を求め、入学生は全国から集まっています。彼らを育成するのは、バイオ、医薬品、食品、環境など様々な分野の専門性を持ち、企業経験も豊富な講師陣。大学と異なる教員と学生との身近な距離感の中、化学をほとんど学んでいない学生にも分かりやすく、丁寧な指導で、企業の技術者として即戦力となる人材を育成しています。

日本唯一の化学の専門学校！文理系問わず分析化学者を育成します

本校は1982年に開校し、以来、化学の専門学校として他の追随を許さず創立43年を迎え、輩出した約4,300人超の卒業生は、あらゆる業界で化学・バイオのスペシャリストとして活躍しています。 また、企業や研究所で働く卒業生から裏打ちされた「本校でしか学べない実践的なカリキュラム」を求め、入学生は全国から集まっています。彼らを育成するのは、バイオ、医薬品、食品、環境など様々な分野の専門性を持ち、企業経験も豊富な講師陣。大学と異なる教員と学生との身近な距離感の中、化学をほとんど学んでいない学生にも分かりやすく、丁寧な指導で、企業の技術者として即戦力となる人材を育成しています。

バイオ・医療事務・福祉・心理を少人数制でしっかり学ぶ。

バイオ学科/バイオ技術学科では、就職先の現場で実際に使われている機材をどれだけ使えるかが採用の大きなポイント。 obmでは最新機材を導入し、少人数でひとりひとりが機器に触れて技術を磨くことができます。 【オールインワン蛍光顕微鏡】 レーザーを使わずにクリアな画像が撮影できる構造化照明を搭載し、明視野・偏斜・位相差・蛍光観察など様々な観察方法が1台で可能な顕微鏡。 【島津アミノ酸分析機】 HPLCを利用してアミノ酸18種類に蛍光物質を結合させ、検出・分析します。 【リアルタイムPCR装置】 遺伝子組み換え食品の検査、ウイルスや病原菌の検出、導入遺伝子のコピー数の解析など様々な用途に応用できます。

バイオ・医療事務・福祉・心理を少人数制でしっかり学ぶ。

バイオ学科/バイオ技術学科では、就職先の現場で実際に使われている機材をどれだけ使えるかが採用の大きなポイント。 obmでは最新機材を導入し、少人数でひとりひとりが機器に触れて技術を磨くことができます。 【オールインワン蛍光顕微鏡】 レーザーを使わずにクリアな画像が撮影できる構造化照明を搭載し、明視野・偏斜・位相差・蛍光観察など様々な観察方法が1台で可能な顕微鏡。 【島津アミノ酸分析機】 HPLCを利用してアミノ酸18種類に蛍光物質を結合させ、検出・分析します。 【リアルタイムPCR装置】 遺伝子組み換え食品の検査、ウイルスや病原菌の検出、導入遺伝子のコピー数の解析など様々な用途に応用できます。

業界の第一線で活躍されているシェフやパティシエの特別授業。

業界のプロがあなたの先生！ 人気・有名店から一流ホテルのシェフやパティシエが直接指導。 基礎から学ぶのはもちろん、応用までしっかり学べます。 業界で活躍しているトッププロだからこそわかる、業界の最新動向やヒット商品の作り方が学べます。 業界を代表するプロの技と心を間近に見て学ぶ、他校では経験できない充実の講義です。

業界の第一線で活躍されているシェフやパティシエの特別授業。

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グローバル社会で自分らしく活躍できる人材へ！

学園創立50年、開校以来49,000人の卒業生を観光・サービス業界に輩出してきた実績とブランド力を引き継ぎ、2024年4月より「大阪外国語・ホテル・エアライン専門学校」として生まれ変わります。 ビジネス社会で使える「語学力」と社会人として必要なコミュニケーション力や実践力といった「人間力」を武器に、世界中で活躍できる【おもてなしのプロ】をめざします。

グローバル社会で自分らしく活躍できる人材へ！

学園創立50年、開校以来49,000人の卒業生を観光・サービス業界に輩出してきた実績とブランド力を引き継ぎ、2024年4月より「大阪外国語・ホテル・エアライン専門学校」として生まれ変わります。 ビジネス社会で使える「語学力」と社会人として必要なコミュニケーション力や実践力といった「人間力」を武器に、世界中で活躍できる【おもてなしのプロ】をめざします。

業界トップクラスの設備と環境の中で学ぶ。

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