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専門学校岡山ビジネスカレッジ
岡山県 岡山市北区 / 岡山駅 (923m)
実践教育のOBC!新人即戦力を目指す実践カリキュラムが魅力★
OBCでは時代とともに変化する現場で働くことを想定した実践カリキュラムで専門力、人間力、実践力を磨き、就職後に新人即戦力として活躍できる人材の育成を目指しています。そのため、実践的な演習を繰り返し行い、自信をもって現場実習や就職に向かえるよう、3キャンパスには充実の実習設備を完備し、現場に近い環境で学んでいます。また、各学科こだわりの専門カリキュラムに加え、苦手科目の克服や応用への挑戦、検定対策、就職支援対策など、放課後や長期休暇中を利用して、希望者に対応する「フォローアップ体制」も充実。夢にホンキな学生たちのやる気にとことん応えます。
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パティシエ・ブーランジェ学科
2年制パティシエ、パン職人、和菓子職人1300時間以上!圧倒的な実習授業で高い製菓・製パン技術と誰からも愛される接客スキルを習得 製菓・製パン・和菓子の実習はもちろん、接客スキルとおもてなしの心を磨く「ヴァンドゥーズ」という授業もあり、業界から求められるプロになるために、一人ひとりの学生をきめ細かに指導しています。在学中に、製菓衛生師<国>受験資格が得られ、2023年3月卒業生は合格率100%を達成(22名受験)しました。 -
調理師養成学科
2年制調理師無試験で調理師免許<国>取得!和食、洋食、中華料理など幅広く学べる2年制課程! 包丁の持ち方や扱い方、食材の名前や切り方など調理の基礎技術から応用までを習得する授業のほか、各ジャンルの専門講師陣から和食、洋食、中華、西洋料理、ラーメンなど2年間を通して幅広く学び、就職を目指します。また、病院や保育園などへの就職も目指せる集団調理についても学べます。
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