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調理師の専門学校一覧
新潟県
奨学金あり
更新日：2023年5月24日
- ①日本学生支援機構による奨学金最も利用者が多く金額も3~5万円/月程度で他の奨学金に比べ額が大きい。
- ②学校独自の奨学金学校独自で設定しているため条件は様々。試験の成績や資格の取得状況などが条件になることがある。
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万または5万3000円 | 3万または6万円 |
| 国公立 | 3万または4万5000円 | 3万または5万1000円 |
- 成績基準
高校の成績が平均3.5以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収747万以下
それ以外 年間所得349万以下 - 注意点
低所得者は成績基準を満たさなくても申し込み可能
- 1か月あたりの借り入れ金額
学校や通学形態を問わず3万円,5万円,8万円,10万円,12万円から選択できる。一番貸与額が大きい - 成績基準
高校の成績が平均水準以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収1100万以下
それ以外 年間所得692万以下
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万円 | 4万円 |
| 国公立 | 2万円 | 3万円 |
- 成績基準
進学の目的及び意思が明確な給付奨学生として相応しい人を、高等学校等が定める基準に基づき学校長が推薦 - 収入基準
住民非課税世帯もしくは社会的養護を必要とする人
- 金額
学費半額免除や入学金5万円分免除などさまざま。学校独自の奨学金があるか、金額がいくらなのかも学校によって違うので、確認する必要がある。 - 受給条件
奨学生用の試験を経て支給が決まる場合や、資格を所有していると支給が決まる場合等がある。奨学生用の試験は出願前や併願受験でも受けられる場合がある。学校の専門分野に関する資格(簿記や英検、TOEIC)を所有していることによって受給が決まることも多い。 - 特殊な専門学校独自の奨学金
指定の就職先に就職することを条件に貸与される奨学金といったものもある。特に看護系の専門学校で多く、指定の病院での就職を条件に無利息で貸与してもらえる。
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新潟調理師専門学校
新潟県 新潟市中央区 / 新潟駅 (1435m)
校舎併設の学生レストランで知識・技術をフル活用。
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製菓・製パン・専門調理・福祉調理科
2年制調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人、介護福祉士専門調理・製菓製パン・福祉調理科では、2年かけて調理・製パン・福祉調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し、活躍します。1年次は、日本料理、西洋料理、中国料理、集団調理を全員が学び、調理の基礎を身につけます。2年次からは、それぞれ目指す専門分野のコースに進み、将来に向けてスキルを磨きます。在学中に3回（1年次の3月、２年次の7月・12月）の校外研修があります。プロの職場を体験します。 -
調理師科
1年制調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人調理師科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し、活躍します。すべての基本となる出汁やスープの取り方、代表的なメニューなどを和・洋・中・集団調理の4分野で実習します。どのような分野に就職しても必ず役立つ、基礎的な調理技術が身につきます。
国際調理製菓専門学校
新潟県 新潟市中央区 / 新潟駅 (2239m)
企業と連携した授業、実習、プロを招いた特別授業。
当校は調理師・製菓衛生師・栄養士を養成する食の総合校。食材本来の味を生かした「本物」のシェフ・カフェオーナー・パティシエ・ブランジェ・給食調理師・栄養士を目指せる学校です。 1,000時間以上の豊富な実習で技術を確実に習得！一人ひとりを丁寧にサポート、知識ゼロから食のプロを目指せます。 Wライセンスの取得も可能！活躍の幅が広がります。
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シェフ学科
2年制調理師、食品技術者2年間で基礎から専門まで知識・技術を徹底的にマスター！ 1年次は“食”に関する一般的な知識に始まり、「日本」「西洋」「中国」「集団調理」すべてのジャンルの基礎を徹底的にマスター。調理師に必要な知識や技術を学びます。2年次には、「イタリア・フランス料理」「日本料理」「中国料理」のいずれかを選択し、より高度で専門的な技術・センスを磨いていきます。 -
健康調理学科
2年制調理師「こども」「病院」「福祉」など、対象者に合わせた調理方法を極める 1年次に、厚生労働省の指定するすべてのジャンル（「日本」「西洋」「中国」「集団調理」）を徹底的に学び、幅広い知識・技術を身につけます。 2年次には、保育園・学校・福祉施設等の対象者に合った栄養バランスや調理法を学び、献立作成から調理実習まで繰り返し行います。 -
カフェ学科
2年制調理師、バーテンダー、パティシエ、フードコーディネーター、バリスタ基礎を固め専門コースで学び、調理技術から店舗運営まで習得 1年次は“食”に関する一般的な知識に始まり、「日本」「西洋」「中国」「集団調理」のすべてのジャンルの基礎を徹底的にマスター。調理師に必要な知識や技術を学びます。 2年次には、「カフェ・スイーツ」「カフェプロデュース」のいずれかを選択し、より高度で専門的な技術・センスを磨いていきます。 -
調理師学科
1年制調理師「調理総合コース」と「留学生コース」に分かれて、日本料理・西洋料理・中国料理・集団調理のすべての基礎知識・技術を徹底的にマスター。 わずか1年間で調理師免許とを取得し、就職後の即戦力を目指します。 また「食育講座」を設け、味覚教育・食材教育・健康教育を実施し理解を深め、食育インストラクターを育成します。
にいがた製菓・調理専門学校えぷろん
新潟県 新潟市中央区 / 新潟駅 (2000m)
マンツーマンの就職サポート。安心して働ける就職先を。
えぷろんでは「なんでも学べる」カリキュラムを組んでいます！ 様々なお菓子・料理を学んでいきます。 製菓科では、洋菓子・和菓子・製パン・カフェ・アメ細工・マジパン・シュガークラフト・チョコレートなど！ 調理科では、フランス料理・イタリア料理・日本料理・中国料理・カフェ・製菓製パン・集団調理など！ なんでも学ぶことで、本当に自分がやりたいジャンルを見つけることができますし、現場からは「なんでも学べる」人が即戦力として活躍できる！という声が届いています。
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調理技術科
2年制調理師、フードコーディネーター調理技術科では2年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し活躍します。西洋・日本・中国の料理を幅広く学び、世界各国の調理法の基本を習得します。製菓も製パンも学べるので、どの料理の分野でも活躍できるオールマイティな料理人を目指せます。 -
調理師科
1年制調理師にいがた製菓・調理専門学校えぷろんの調理師科は、1年間で調理の基本を幅広く学び、調理師免許取得を目指すコースです。この学科では、西洋料理、日本料理、中国料理などの多様な料理の基本技術を習得することができます。また、食育や食の安全・安心に関する知識も身につけることができ、保育園や事業所給食など、幅広い年齢層の食事に対応できる能力を養います。 カリキュラムは、フランス料理、日本料理、中国料理、イタリア料理などの実習を通じて、調理技術の基礎を学びます。これに加えて、カフェメニューや製菓・製パンの実習も行われ、総合的な料理技術を身につけることが可能です。
シェフパティシエ専門学校
新潟県 新潟市中央区 / 新潟駅 (401m)
チャレンジプログラムとインターンシップで実践力を！
シェパ生の入学理由の第一位は「距離チカ先生」！先生がやさしく丁寧に教えてくれるので、初心者でも1年間・2年間でプロの調理師やパティシエ、ブーランジェ(パン職人)を目指すことができます。また、先生全員が就職担当！担任の先生・実習教員・就職担当の先生によるトリプルサポートで、仕事探しから面接の練習まで安心して指導を受けられます。自分の夢に向かって安心して学べます。
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調理総合技術科
2年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター調理総合技術科は、「調理コース」と「パティシエコース」に分かれて学びます！ 【調理コース】 調理コースは、豊富な実習時間の実践重視カリキュラムです。 オードブルからメイン、デザートまでフルコースをプロデュースできるスペシャリストを目指します。 学べるジャンルは、西洋・日本・中国・集団調理(学校給食や病院食など)など！2年次からは自分がなりたいシェフ・働きたい職場を目指して分野を選ぶことができます。 -
調理本科
1年制調理師、フードコーディネーター1年という短期間で、西洋料理・日本料理・中国料理・集団調理を集中的にマスター！ 「調理の業界ですぐに働きたい」という方にピッタリな学科です。 1年でも、先生が徹底的に教えてくれるので、卒業後すぐに現場で活躍できる調理師を目指せます。 また、幅広い年齢・経歴を持つ人が学んでいるのも調理本科の特徴☆少人数制のクラスで、同じ夢に向かってみんなで頑張れるのが調理本科です！ 高校を卒業されている方は「専門実践教育訓練給付金」制度を利用して学ぶこともできます。
悠久山栄養調理専門学校
新潟県 長岡市 / 長岡駅 (2110m)
割安な学費で経済面も安心。さまざまなサポート制度もあり。
悠久山栄養調理専門学校は、和食、洋食、中華、製菓など、多彩なジャンルを幅広く学べるのが魅力です。プロの講師による実践的な授業と豊富な実習時間が提供されており、学生は現場で活かせる技術を徹底的に身に付けることができます。栄養士科では調理スキルも学べ、調理師科でも栄養知識を深めることで、即戦力として活躍できる人材を育成します。学びながら技術と知識を兼ね備えた「食のプロフェッショナル」になることが目指せます。
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調理専攻科
2年制調理師、パティシエ調理専攻科は、2年間の学びを通じて、調理師として高度な技術と幅広い知識を習得することを目指します。「基本だけでは物足りない」「幅広い技術を身につけたい」という向上心を持った方に最適です。 この学科では、日本、西洋、中国料理、製菓、給食など、あらゆる分野の基礎から応用までを体系的に学び、現場で活躍できる実践力を養います。特に2年次では、目標や興味に応じた選択授業が用意されており、「高度調理技術コース」ではさらなるスキルアップを、「福祉調理コース」では介護食士3級取得を目指し、より専門性の高い学びが可能です。 -
調理師科
1年制調理師調理師科は、1年制で定員40名の少人数制を採用し、大学や短期大学を経た方や社会人経験者など多様なバックグラウンドを持つ学生が集まり、それぞれの目標に向けて調理師を目指す学科です。この学科では、基本技術から応用技術までを短期間で効率的に学び、卒業時には国家試験免除で調理師免許を取得できます。 特徴的なのは、調理実習を通じて日本料理、西洋料理、中国料理、製菓、給食といったオールジャンルの技術を網羅的に学べる点です。各ジャンルに対応した実習を重ねることで、学生は幅広い就職先に適応できる力を身に付けます。
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新潟調理師専門学校オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- AO入試エントリー受付
- 2/22(土)
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シェフパティシエ専門学校【2/22㈯】〈高校1・2年生対象〉学園祭《シェパ祭》同時開催オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 2/22(土)
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国際調理製菓専門学校食の仕事を体験！Foodオープンキャンパス【PMコース】- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- ランチ付き
- 3/1(土)
- 3/22(土)
北陸食育フードカレッジ
新潟県 長岡市 / 長岡駅 (570m)
一流の講師陣からプロ仕様の設備で学ぶ。
北陸食育フードカレッジは、食に関する専門知識と技術を身につけたい学生に最適な環境を提供しています。ここでは、プロフェッショナルとしての即戦力を養うため、実際の現場と同じような設備で学ぶことができます。新校舎は日本海側で初めての免震工法を採用しており、地震の揺れを大幅に低減することが可能です。この安全かつ充実した教育環境で、学生たちは食に関する深い知識と実践的な技術を身につけることができます。また、一流の講師陣による指導は、学生たちが夢中になりながら学べる環境を作り出しています。
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調理専攻学科
2年制調理師、フードコーディネーター北陸食育フードカレッジの調理専攻学科は、プロのシェフや料理人を目指す学生に向けて、調理技術や食に関する幅広い知識を体系的に学ぶことができる学科です。1年次では、基本的な調理技術の習得を中心に進められ、和洋中それぞれの料理の基礎を学びます。包丁の使い方や食材の取り扱い方、基本的な調理法など、料理の土台を築くための実習が豊富に用意されています。2年次に進むと、さらに専門性を高めた授業が展開されます。例えば、レストランやホテルでの実務経験を取り入れたインターンシップが行われ、現場で必要とされる即戦力を養います。また、食品衛生や栄養学などの知識も深め、食に関する全般的な理解を深めることができます。 -
フードマイスター学科
2年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人フードマイスター学科では、食の世界で幅広く活躍できるマルチプレイヤーを目指し、2年間で調理、製菓、製パンのすべてを学びます。1年次には、世界各国の料理を中心に、食材の扱い方や基本的な調理技術を習得し、同時に製菓・製パンの基礎を学びます。2年次には、フランス菓子やイタリアンなどの高度な製菓技術やパン作りに挑戦します。また、レシピ開発やメニュー構成にも取り組み、独自の創作料理やデザートを生み出す力を養います。さらに、パティスリーラッピング検定に向けた指導も行い、食品の見せ方や販売技術も学ぶことで、トータルなフードコーディネート力を高めます。 -
管理栄養士学科
4年制調理師、栄養士、管理栄養士、フードコーディネーター、食品技術者北陸食育フードカレッジの管理栄養士学科では、食と健康に関する幅広い知識と技術を身につけることができます。この学科は、栄養学の基本から応用、そして実践までを体系的に学ぶことを目的としています。初年度は、栄養学や生化学などの基礎科目を学び、食と栄養に関する基本的な理解を深めます。2年次には、食品学や公衆栄養学、栄養教育など、より専門的な分野へと進みます。また、調理実習や栄養指導の実技なども含まれており、理論だけでなく実践力も養います。
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