みんなの専門学校情報TOP フードコーディネーターの専門学校一覧 三重県
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該当校1校
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年制
教育課程
特徴
オープンキャンパス
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三重調理専門学校
三重県 津市 / 津駅 (34m)
18件
調理と製菓が同時に学べる。学生全員がインターンシップに参加。
三重調理専門学校では、調理、製菓、サービスの幅広い分野を総合的に学ぶことができます。特に、調理師免許、製菓衛生師受験資格、レストランサービス技能士3級を目指せる「トリプルライセンス」は、業界でも高く評価されており、将来の選択肢を大きく広げます。 実習店舗「ピッコロ」では、実際のお客様を相手にサービスを提供し、現場力を磨きます。さらに、少人数制の授業で先生との距離が近く、何でも気軽に質問できるアットホームな環境も魅力です。明るい校風と充実したカリキュラムで、食のプロフェッショナルとしての実力を確実に身につけることができます。
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調理師科
1年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ、和菓子職人、会社経営者調理1年コースは、調理師免許の取得を目指し、調理の基礎から応用までを短期集中で学びます。和食、洋食、中華の各分野において、基本技術の習得はもちろん、本校独自のカリキュラムと指導方法により、応用調理の技術まで深く学ぶことができます。経験豊富な講師陣が、一人ひとりの技術向上を丁寧にサポートします。また、ふぐの処理方法も学び、ふぐ処理者免許の受験資格を得ることができます。さらに、プロの厨房に近い環境での実習を通じて、即戦力として活躍できる段取り力やスピードを身につけることができます。1年間で調理師としての確かな技術と知識を身につけ、業界での活躍を目指す方にとって、非常に魅力的なコースとなっています。 -
調理経営学科
2年制フードコーディネーター、会社経営者、調理師、パティシエ、和菓子職人、パン職人調理2年コースでは、2年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し、活躍します。「調理」も「製菓・製パン」も学ぶことができます。さらに、お店の運営に欠かせない「サービス」までも学べます。注文の受け方、テーブルセットの仕方などなど。プロの講師による、実践的なサービスの心得を習得します。また、実習店舗「ピッコロ」で、実際のお店運営に携わります。ここでは、調理の段取りはどうすべきか、実際の接客での機転など、従来の学校では学ぶことが難しかった、実際の仕事のノウハウを得ることができます。
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