みんなの専門学校情報TOP 調理・栄養業界の専門学校一覧 京都府
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京都調理師専門学校
京都府 京都市右京区 / 太秦天神川駅 (268m)
きめ細やかな指導で就職進学決定率100%。
国際都市・京都には和食のみならず、フレンチ、イタリアンまで世界の食文化が集合。そんな京都に「唯一」の調理師専門学校である本校は、2018年4月に新キャンパスが誕生。最新の機械を使って「プロの現場」に負けない設備でリアルに学びます。京都ならではの旬の食材に見て触れることができるからこそ、目が肥える!舌が肥える!ミシュラン星付き店へのインターンシップや就職も実現するのが、ここ京都調理師専門学校です。
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和食・日本料理上級科
2年制調理師和包丁の使い方から本格日本料理まで日本料理人になるために幅広くカバーされた2年間のカリキュラム。 1年次には基礎力をつけ、2年次にはレストラン実習という本格的な実習で日本料理をマスターします。会席料理や寿司、すっぽん料理、うどんについての理解を深め、料亭や割烹に就職しても通用する技術と知識を習得するとともに、和菓子づくりの技術についても学びます。 -
西洋料理上級科
2年制調理師、パティシエ2023年4月フランス・西洋料理上級科より名称変更予定 フランス料理は世界三大料理の一つとされ、その魅力は種類の多さと奥深さ。確実にマスターするためにフランス料理・西洋料理の基礎から高度な技術を体系的に学びます。2年次には年間12,000人以上が訪れるレストラン実習がスタート。実店舗経営を通じて、自らメニューを考える力、顧客満足につながるサービスの力を総合的に身につけることで、ホテル、レストラン、ビストロなどあらゆる現場で活躍できる人材を目指します。 また、2年次進級時にはイタリア学科への学科変更が可能です。西洋料理の技術・知識を深めることができます。 -
調理師科
1年制調理師、バーテンダー、フードコーディネーター最短1年で調理のプロに! 1年間で調理師免許を取得できるので、いち早く現場で活躍できます!オールジャンルを学んで未来の可能性も就職の幅も広がります。また、NEXTキャリアクラスという社会人/大学・短大・高校既卒者専用クラスがあり、年齢が不安な方も安心です。いろんな世代のいるクラスで調理技術や知識を学ぶことができます。 -
調理師科夜間部
1.5年制 / 夜間制調理師、フードコーディネーター関西で1.5年制は京調が唯一(2020年3月現在)! 10代から50代以上と、いろんな世代が集まっていますが、目指すのは同じプロの調理師。アットホームな雰囲気の中で同じ夢を持つ仲間と成長していきます。また、授業前の反復練習や、1日3時間の授業で基本技術術が身につき、調理師免許も取得できます。京調が紹介する職場で働きながら学ぶ「デュアルコース」を利用して収入を学費や生活費に充てることも可能。毎日の丁寧な指導で着実に技術を習得できます。
京都製菓製パン技術専門学校
京都府 京都市右京区 / 太秦天神川駅 (287m)
学生が運営する4つの店舗。大量生産の技術や接客マナーを学ぶ。
【学びの形は無限大!】洋菓子・和菓子・パン・カフェを専門的に学べるコース、お菓子も料理も学べるコースなど、多彩なコースを設置!さらに2020年4月より学科変更や編入ができる新制度も誕生。 【行列ができるお店を運営】2年制各学科で行う「SHOP&CAFE実践」では、学生たちがつくったお菓子やパンを販売するお店を運営。大量生産の技術だけでなく、接客サービス・店舗運営についても学びます。 【確実に技術が身につく秘訣】2018年4月に誕生した新キャンパスには各分野に特化した機器を多く導入。プロも使用する機器を使いながら基本技術から丁寧に繰り返すことで、初心者でも確実に技術を身につけます。
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パティシエ・ショコラティエ上級科
2年制パティシエ、バリスタ、和菓子職人、パン職人、フードコーディネーターパティシエ・ショコラティエ上級科は、2022年4月パティスリー・ショコラ上級科より名称変更予定です。 洋菓子店やホテルなどでパティシエとして活躍するため、1年次9月から洋菓子分野の専門実習を展開。2年次には、チョコレート細工やアメ細工などの細工菓子の実習も豊富。高度な技術の習得にチャレンジします! 2020年4月より、入学後にパティシエ・ショコラティエ上級科から他の学科に転学科することも可能に。 学びのカタチが広がります! -
カフェスイーツ上級科
2年制バリスタ、パティシエ、パン職人、和菓子職人、フードコーディネーターカフェ・レストラン・ブライダル分野で必要な、アシェット・デセール(皿盛りのデザート)やコーヒー・紅茶を中心としたカフェドリンク、サービスも学びます。 2020年4月より、入学後の転学科が可能に。 2年次に上がるタイミングで、カフェスイーツ上級科から他の2年制上級科への転科が可能になり、さらに学びのカタチが広がります! -
和菓子上級科
2年制和菓子職人、パティシエ、パン職人、バリスタ、フードコーディネーター和菓子を専門的に学習する全国でも珍しい学科。2年間でつくる和菓子は定番のものから四季折々のお菓子まで様々。また、書道や茶道の学習を通しておもてなしの心を身につけます。 -
パン上級科
2年制パン職人、和菓子職人、パティシエ、バリスタ、フードコーディネーターフランス・イタリア・ドイツなど世界各国のパンや天然酵母を使ったパンまで、素材や製法にまでこだわった高度な専門技術と知識を身につけます。 -
製菓技術科
1年制パティシエ、バリスタ、パン職人、調理師、フードコーディネーター洋菓子・和菓子・パンすべての基礎から応用までを学び、あらゆる就職先に対応できる力を身につけます。Wライセンス進学コースでは、「製菓衛生師」だけでなく、「調理師」も取得でき2つの国家資格取得を目指せます。 -
製菓技術科夜間部
1.5年制 / 夜間制パティシエ、バリスタ、和菓子職人、パン職人、フードコーディネーター働きながら、他の学校に通いながら、お菓子づくりを学べる学科。幅広い世代が在籍しているので、お互いに刺激を与え合いながら同じ夢や目標に向かって頑張れます!
京都栄養医療専門学校
京都府 京都市右京区 / 嵐山駅 (546m)
独自の就職サポートで自分の希望を実現する就職実績◎
本校は生涯安心の就職サポートを行っています。 4つの特徴をご紹介します。 ①学生一人一人に合わせた求人を紹介 就職アドバイザーとクラス担任・副担任が連携して、第一希望の内定を獲得するまで履歴書の添削などいつでも完全フォローします。 ②就職活動に連携した授業 キャリアデザインという授業で「個別受験対策」や「内定者指導」などを行い、就職活動で求められるすべてを学びます。 ③業界からの求人数が多い 全国各地で卒業生が活躍しているため、栄養・医療事務業界とつながりが多く信頼を得ています。 ④豊富なノウハウ 全国の求人票や受験対策の書籍など就職活動に役立つ様々な資料を完備しています。
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管理栄養士科
4年制管理栄養士、栄養士、食品技術者、スポーツトレーナー、フードコーディネーター管理栄養士国家試験合格率は全国トップクラス! 専門学校では日本初となる4年制の管理栄養士科。その実績を活かしたカリキュラムとサポートを通じて「管理栄養士国家試験」の合格へと導くとともに、「働く力」を持つ管理栄養士へと育てます。 文系出身でも安心して成長できるステップアップ方式を取り入れ、個人の学力や習熟度に合わせて苦手科目を克服するまで徹底的にサポートをします。また少人数制の管理栄養士総合演習など個人のレベルに合わせたサポートで、 また専門学校ならではの「実践的カリキュラム」を設置し、献立作成や調理、評価などをくり返し体験しながら、実践的な知識と技能を修得します。 -
栄養士科
2年制栄養士、管理栄養士、スポーツトレーナー、フードコーディネーター、パティシエ、食品技術者京栄校の栄養士科は、実践的なカリキュラムでを通じて現場で欠かせない専門的な力を身につけるとともに、独自の調理実習プログラムを通じて、調理が得意な栄養士をめざします。 本校独自の調理実習プログラムに「ワンセルフ実習」があります。「ワンセルフ実習」とは食材の下処理、切り出し、加熱調理・盛り付けまで、すべての工程を1人でやり遂げる本校独自の調理実習システムです。学生一人一人の習熟状況に合わせて先生がサポートするため、安心して取り組むことができます。 また、本校の管理栄養士科3年次「内部進学制度」を設置。内部進学制度を利用して、プラス2年で国家試験に強い管理栄養士科への内部進学が可能です。
裏千家学園茶道専門学校
京都府 京都市上京区 / 鞍馬口駅 (928m)
茶道文化を深く学べる専門教育
裏千家学園茶道専門学校は、茶道を専門的に学びたい方に向けた日本で数少ない教育機関です。茶道の基本的な技法から高度な作法まで、幅広く学べるカリキュラムが整っており、初心者から上級者まで自分のペースで学びを深められる点が特徴です。また、茶道の歴史や日本文化に関する講義も取り入れ、茶道の精神的背景や価値について理解を深めることができます。日常的に実践的な授業が行われるため、座学だけでなく実技を通じて確実に技術を習得できる教育内容が魅力です。さらに、実践重視の教育に加えて、茶道を学ぶための施設や設備も充実しており、学生が快適に学び、成長できる環境が整っています。