岩手調理師専門学校一覧(2校)｜口コミ・ランキングで比較【みんなの専門学校情報】

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菜園調理師専門学校

岩手県盛岡市 / 盛岡駅 (1111m)

4.4

7件

1000時間超の実習量で5分野を修得。活躍の世界が広がる！

MCL FOODでは、基礎的な技術や知識の習得をはじめとして、地域の特産品を活用した新商品の開発や模擬披露宴でのウェディング料理作りなど、現場に直結した学習機会を提供しています。これらの実践型カリキュラムを通じ、学生は食材の特性を理解しながら、仕事の流れや社会のニーズを学ぶことができます。さらに、岩手県という食材の宝庫で、多様な食文化を活かした授業が展開されており、最新レシピを習得できる魅力もあります。また、授業内外で培われる主体性や協調性といった「人間力」は、卒業後の社会生活において重要な土台となります。食材や文化を通して人々に喜びを届けるプロを目指し、新しい挑戦が始まります。

調理高度技術学科
2年制

調理師、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人、食品技術者

調理高度技術学科は、2年間で調理師として必要な知識と技術を総合的に学ぶ学科です。1年次には、包丁の持ち方や野菜の切り方など、調理の基礎から始め、火や油の扱い方、ソースの作り方などを習得します。また、法律や栄養学など、食に関する幅広い知識も身につけます。2年次になると、1年次で培った基礎を活かし、応用的な学習に取り組みます。具体的には、関東の有名ホテルやレストランでの研修を通じて最新の技術やサービスを体験し、希望者はフランスやイタリアでの海外研修にも参加できます。さらに、地元のレストランと連携し、岩手県産の食材を使ったオリジナルメニューの開発や販売を行うことで、実践力を磨きます。

北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ

岩手県盛岡市 / 盛岡駅 (532m)

4.3

26件

レストラン運営のすべてを行うオリジナル授業で実践力を鍛える！

北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ（キタテク）は、調理と製菓の分野でプロフェッショナルを目指す学生のための充実したカリキュラムを提供しています。調理系・製菓系の1年制、2年制の学科があり、学生のニーズに応じた学びが可能です。調理師免許や製菓衛生師国家資格を目指す実践的なプログラムが特徴で、業界で求められる知識と技術を段階的に習得できます。また、アクティブラーニングを取り入れた授業では、学生が主体的に考え、現場で活用できるスキルを磨くことができます。学生一人ひとりの成長をサポートする環境が整ったキタテクで、夢への第一歩を踏み出してみませんか？