みんなの専門学校情報TOP 調理・栄養業界の専門学校一覧 茨城県
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晃陽看護栄養専門学校
茨城県 古河市 / 古河駅 (497m)
実習重視で実践力を養う。最短の課程で少ない経済負担。
本校は、平成5年から調理師養成施設からスタートし、栄養士・製菓製パン・看護師・救急救命士と養成を行ってまいりました。2019年4月から新たに管理栄養士・助産師・歯科衛生士の3学科が誕生しました!本校では、各学科の先生方が手厚く就職達成・国家試験合格まで指導しています!2019年の第42回救急救命士国家試験においては、100%合格の実績を出しています!
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栄養士学科
2年制栄養士この学科では2年かけて栄養について学びます。学生は栄養士などの資格取得を目指し勉強し、給食会社などに就職して活躍します。 この学科は、栄養学の履修だけにとどまらず、保健・医療・福祉分野へのアプローチ、さらに毎日給食管理校内実習を行い、即戦力となる栄養士の育成に力を入れています。 2年次から病院・介護施設・小学校・工場の給食の中で各学生に2ヵ所選択させ、校外実習を行っております。 -
管理栄養士学科
4年制栄養士、管理栄養士大学での経験豊かな教授・准教授クラスの先生方が多数在籍し、学生一人一人に対し、きめ細かく指導しています! 今年から完成した新校舎9号館(管理栄養士学科校舎)において、新設備で充実した環境で学べます。 管理栄養士養成のカリキュラム以外にも、独自のキャリア形成やセミナール、国家試験対策授業も開講し、実践的な即戦力となる管理栄養士の育成に力を入れています。 -
調理師学科
1年制調理師この学科では1年かけて調理について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。 この学科は、毎週5日間の調理実習で西洋料理・日本料理・中国料理・製菓製パン・サービス・カフェの技術が徹底して学べます。 就職率100%を誇る学科です。 -
グランシェフ学科
2年制調理師この学科では2年かけて調理について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。 この学科は、西洋料理・日本料理・中国料理・製菓製パンなど、幅広い調理の基本技術と、調理師になるための基礎知識を学びます。2年次の週一回実施する校外実習で調理場で問われる調理師の資質を、現場の声として肌で感じ、実習を通して身につけることで、現場適応力を高めます。 -
パティシエ・スイーツ学科(1年制)
1年制パティシエ、パン職人 -
パティシエ・スイーツ学科(通信課程2年制)
2年制 / 通信制パティシエ、パン職人
つくば栄養医療調理製菓専門学校
茨城県 牛久市 / ひたち野うしく駅 (668m)
少人数制で実習重視のカリキュラム。
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製菓製パン学科
1年制パン職人、パティシエ、和菓子職人洋菓子・和菓子・製パンをそれぞれ専任の先生に教わることで、1から技術と知識を身につける! 週4日の実習授業では、計量から仕込み・焼成・仕上げ・片付けと全ての工程を行い、器具の使い方や材料の計量方法、仕込方法を基礎からしっかりと学びます。 また、卒業と同時に製菓衛生師(国家資格)受験資格取得。 卒業後の国家試験受験に向けて、試験範囲をカバーした科目の授業に加え、繰り返し模擬試験や試験対策授業を行い合格を目指します。 -
調理師学科
1年制調理師最短一年という期間で効率よく、幅広い料理を基礎から学び、それぞれの特色ある食材や味、調理方法を習得します。 さまざまな調理方法を知ることで、広い視野を持った調理師を目指していきます。また、基本的な包丁の使い方や基礎となる切り方も繰り返し練習し、時間をかけて体得していきます。 また、校内で集団給食研修を学べる環境があるため、1年制でも集団調理系への就職が可能です。 -
専門調理師学科
2年制調理師多様化する食分野の中で、将来を見据え調理師として活躍し続けることができるよう、「基礎力」「実践力」「応用力」の3つを柱としたカリキュラムを組んでいます。 特徴的なのが2年時の授業で、週8割が実習の時間です。 基礎調理実習では日本料理・中国料理・西洋料理を、包丁や鍋の使い方、食材の扱い方まで確実に『できる』ように繰り返し実習を行います。 -
栄養士学科
2年制栄養士包丁の研ぎ方から食材の切り方、扱い方まで、調理学科の職員から教わることで、実践で活躍ができる「調理ができる栄養士」を目指します。 また、授業の一環として全学科で給食制度を取り入れているため、1年次では給食を「作る」実習を、2年次では献立作成から調理・配食・片付けまでを行う「給食管理」の校内実習ができ、実践力を高めます。 -
製菓製パン学科(通信)
2年制 / 通信制パン職人この学科では2年かけて製菓製パンについて学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。 この学科は、主婦・学生・会社員をされている方、菓子店やベーカリーで働かれている方など、時間がなかなか取れない方も、専門的に学ぶことができます。通信課程は毎月のレポートと、春・夏のスクーリング(講義・実習)に参加します。
中川学園調理技術専門学校
茨城県 水戸市 / 赤塚駅 (1231m)
海外のホテル学校や製菓学校と提携。本場の技術を修得。
中川学園調理技術専門学校は、プロの料理人を目指す学生にとって最適な環境を提供しています。実践を重視したカリキュラムを採用しており、学生は実際の厨房での調理経験を積むことができます。専門的な技術を学びながら、料理の基礎から応用までを徹底的に習得できる点が大きな特徴です。特に、現場での即戦力となることを目指しており、卒業後すぐにプロとして活躍できるスキルが身につきます。また、豊富な実習時間を通じて、料理に対する深い理解と応用力を養います。プロの講師陣が、個々の学生に寄り添いながら、確実に成長をサポートしてくれるのも魅力の一つです。
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調理コース
2年制調理師中川学園調理技術専門学校の調理コースは、料理の基礎から専門的な技術まで幅広く学ぶことができます。包丁の使い方から調理法、盛り付けなどの基本技術を徹底的に習得し、和・洋・中・製菓・製パンといった多様な分野を総合的に学びます。これにより、学生は自身の適性や将来像を明確にすることができます。授業は、本校専属の教師陣に加え、豊富なキャリアを持つプロフェッショナルが担当し、世界に通用するトップクラスの技術を学ぶことができます。 このコースでは、料理技術だけでなく、店舗経営に必要なマーケティングやサービス、経営学などの知識も学ぶことができ、将来自分の店を開業するための準備も整えられます。 -
製菓調理コース
2年制パティシエ、調理師、バリスタ中川学園調理技術専門学校の調理製菓コースは、調理の基礎と製菓技術の両方を学べる専門課程です。最初に調理の基本をしっかりと学び、その上でお菓子作りの技術と知識を習得します。製菓と料理の両方の技術が求められる現場での活躍が期待できます。 資格取得に関しては、調理師資格(国家試験免除)、全調協実技検定、専門調理師の学科試験免除、食品衛生責任者、食品技術管理専門士、衛生専門士【調理】、食育インストラクター、カフェクリエイター2級、コーヒーインストラクター3級など、多岐にわたる資格の取得が可能です。これらの資格は、学びながら取得できるため、卒業後の就職やキャリアアップに大きく貢献します。
鯉淵学園農業栄養専門学校
茨城県 水戸市 / 内原駅 (5183m)
広大なキャンパスで学ぶ。個人指導による強力な就職支援!
本校では、農業と栄養学の知識を融合させた独自のカリキュラムを展開しています。学生は、最新の農業技術と栄養学の基礎から応用までを学び、食に関わる幅広い分野で活躍できる専門家を目指します。授業は、実際の農場での実習や、食品開発のための実験室での研究など、実践的な学びに重点を置いています。これにより、学生は理論だけでなく、実際に手を動かしながら学ぶことができ、即戦力となる知識と技術を身につけることが可能です。また、地域社会と連携したプロジェクトに参加することで、社会に貢献する経験も積むことができます。このように、本校は学生一人ひとりの可能性を最大限に引き出し、食の未来を支える人材を育成しています。
竹岸食肉専門学校
茨城県 土浦市 / 荒川沖駅 (3014m)
※口コミ件数が一定以下のため、総合評価を表示しておりません。
食肉業界の未来を担う人材育成
竹岸食肉専門学校では、食肉の加工技術から販売、経営に至るまで幅広い知識を実践的に学べるカリキュラムを提供しています。特に、学生が現場で即戦力となることを目指し、工程分析や操作線を用いた独自の実習方法が導入されています。食肉の加工だけでなく、衛生管理や経営、ITスキルといった多岐にわたる分野も学習範囲に含まれています。さらに、SDGsや救命講習といった時代のニーズに応じた教養も学ぶことができ、業界の未来を支える人材を育成しています。また、定期的な店舗実習や市場見学を通して、実際の業務に触れ、実践的なスキルを磨くことが可能です。