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調理・栄養業界の専門学校一覧
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河原外語観光・製菓専門学校
愛媛県 松山市 / 松山市駅前駅 (651m)
国外での研修制度も導入。就職率は開校以来100％。
2022年4月より校名を「河原パティシエ・医療・観光専門学校」から「河原外語観光・製菓専門学校」に変更し、新たに「海外ビジネス科」を新設。 愛媛県「初」となる外語系専門学校が誕生しました。 各学科のカリキュラムもリニューアルし、海外ビジネス科、エアライン・観光科では韓国語・中国語の授業を追加。 ブライダル・ホテル科、医療秘書・医療事務科、声優タレント科においても外国語の授業が選択可能に。 またパティシエ・ブランジェ科ではカフェ専攻を新設。 県内に4名しかいないアドバンスド・コーヒーマイスターの資格を持つ教員が、ドリンクの製造、カフェ経営に必要な知識・技術を指導します。
河原調理専門学校
愛媛県 松山市 / 勝山町駅 (220m)
学校名について
2022年4月より、河原高等専修学校は、新たに河原調理専門学校となります！！ 対象は高校卒業後の方になります。 そして、なんと・・・ １年間で調理師免許を取得できるコースです！！ 複数の資格取得によって、就職の幅も広がりますよ～♪ ぜひ、一緒に学びませんか？？ 皆さんと会えるのを楽しみにしています！
愛媛調理製菓専門学校
愛媛県 松山市 / 勝山町駅 (340m)
充実した学習環境でスキルアップ
愛媛調理製菓専門学校は、実践的な調理技術を学ぶための専門学校です。学生は、最新の設備と充実したカリキュラムを通じて、調理や製菓の専門技術を習得します。授業は現場経験豊富な講師陣によって行われ、プロフェッショナルとしてのスキルを身につけることができます。さらに、校外実習や企業との連携によるインターンシップを通じて、実際の職場環境での経験を積むことができます。これにより、卒業後の即戦力としての評価を得ることができます。愛媛調理製菓専門学校では、学生一人ひとりが自分の夢に向かって努力し、成長できる環境が整っています。
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カフェ科
1年制パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、バリスタ、パン職人カフェ科では1年かけてカフェについて学びます。学生はカフェクリエーター1級などの資格取得を目指し勉強し、喫茶店などに就職し活躍します。フード・スイーツ・ドリンクに加えショップ経営・ディスプレイと多彩なメニューを学びます。また、厨房・客席・ドリンクカウンターを備えた学内カフェ実習室で店舗運営をシミュレーションで勉強します。 -
製菓・製パン科
1 - 2年制バリスタ、調理師、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人製菓・製パン科では2年かけて製菓・製パンについて学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、製菓会社などに就職し活躍します。1年次は基本を徹底的に学び、2年次は現場の臨場感を体験、進路に合わせた専攻に分かれ、専門的な知識と技術を極めます。毎年、全国・地方コンクールに出場。製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会で全国１位を受賞するなど多数の上位入賞を果たしている学科です。 -
調理師科
1 - 2年制調理師、バーテンダー、フードコーディネーター調理師科では2年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し活躍します。和食・洋食・中華の各料理の基本技術と知識を1年間で効率よく学び、2年次の高度調理技術専攻では高度な調理技術と製菓・ドリンク・サービスなど現場で幅広く活躍できる技術を身に付けます。健康栄養調理専攻では幼児食・介護食・病態食やアスリートの栄養指導など幅広い調理法を学びます。
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