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名古屋医健スポーツ専門学校
愛知県 名古屋市中区 / 矢場町駅 (735m)
担任・服担任制できめ細かなサポート。在学中からプロと学ぶ。
「食」と「農」の未来をつくる人材をめざす学科が誕生!3年間でジャンルを超えた知識や技術、食材の活かし方・健康食メニューも学び、幅広く活躍できるパティシエ・料理人・パン職人・カフェオーナーをめざす食健康テクノロジー科(設置計画申請中)、4年間で食・農・調理・美容・テクノロジーを学び、新たな生産や流通の知識はもちろん、地域創生や商品開発にチャレンジできる農・健康美業界の未来を担う人材をめざす農芸テクノロジー科(設置計画申請中)が新たに加わり、スポーツ・保育・医療・リハビリ・食・健康美の総合校として生まれ変わります。多職種連携や産学連携教育を充実させ、業界の即戦力となる人材を輩出していきます。
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カフェ総合マネジメントコース
3年制バリスタ3年間でカフェに関するすべての技術に加え、空間演出・新商品の開発まで幅広く学び、お客様を笑顔にするため、開業・経営・店舗マネジメントまでを行える人材をめざします。 コーヒーから調理まで学び、カフェのスペシャリストになることはもちろん、商品撮影や動画編集を学ぶことで、自分自身や店舗・企業をプロデュースするスキルを身に付けます。また、企業の要望に合わせメニューを考案、実店舗での販売を目指した商品開発も実践していきます。実際にチラシの作成から製造・ 接客まで行うキャリーズカフェでは、将来を想定した店舗運営力を身に付けていきます。 -
スーパーバリスタコース
3年制バリスタ
名古屋スイーツ&カフェ専門学校
愛知県 名古屋市西区 / 名古屋駅 (783m)
トータルに学んでから夢や目標に合わせてコース選択
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに習得し、その上でコースを選べるのが本校最大の魅力!1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシエコース/カフェ&バリスタコース/ブーランジェ・製パンコース/スイーツカフェクリエイターコースから進みたいコースを選んでより高度な技術・知識を習得します。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけ、将来の選択の幅を広げることができます。
名古屋辻学園調理専門学校
愛知県 名古屋市西区 / 亀島駅 (331m)
超少人数制だから、一人ひとりに合わせて親身にサポート。
1917年創立の辻学園は、2017年で創立100周年を迎えました。常に「食」の専門教育をリードしてきた本校は、確かな“実力”を身に付けた卒業生を多数輩出。調理分野のスペシャリストである講師陣が豊富な経験を元に、一人ひとり丁寧に技術指導を行い、現場の即戦力となる人材を育成します。 また、国内外で活躍する卒業生とも強力なタッグを組み、学生一人ひとりが適した職場に就けるよう支援しています。また、卒業生の再就職もしっかりとフォロー。在学中はもちろん、卒業後も親身に就職を支援しているのが特長です。
ニチエイ調理専門学校
愛知県 名古屋市中区 / 鶴舞駅 (920m)
仏伊日中、製菓の5分野を習得。2つの国家資格を同時に取得。
ニチエイ調理専門学校では、調理のプロを育成するための専門的なカリキュラムを提供しています。フレンチ、イタリアン、日本料理、中国料理、製菓の5つの実習分野に特化し、基礎から応用まで幅広い技術を学べる環境が整っています。また、現場を再現した施設での実習を通じ、調理技術だけでなく、接客や衛生管理なども学び、即戦力としてのスキルを身につけます。これにより、卒業後には飲食業界での多様なキャリアを見据えた実践的な力を得られるのが特徴です。
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食品技術管理専門士科
2年制バリスタ、調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人、食品技術者ニチエイ調理専門学校の食品技術管理専門士科は、2年間で基礎から高度な調理技術、経営知識を学べるコースです。1年次では、フレンチ、イタリアン、日本料理などの5分野にわたる基本技術を習得し、調理全般の知識を広げます。2年次には高度な技術やサービス、経営について学び、インターンシップやコンテストなどの実践的な経験も取り入れます。卒業時には調理師免許などの国家資格が取得でき、将来は様々な分野で活躍できる力を養います。 -
調理師科
1年制バリスタ、調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人、食品技術者ニチエイ調理専門学校の調理師科は、1年制で調理師免許の取得を目指し、フレンチ、イタリアン、日本料理、中国料理、製菓の5分野を効率的に学ぶことができます。授業では食材の基礎知識から、調理器具の扱い方、各種調理技術まで幅広く学び、現場さながらのシミュレーションスタディを通じて実践力を高めます。また、卒業時には調理師免許(国家資格)を取得でき、専門調理師や製菓衛生師など、コースに応じた資格取得もサポートされています。短期間で最大限の技術を習得し、多様な進路を選択できるのが大きな魅力です。