九州・沖縄パティシエ専門学校一覧(18校) [p.2]｜口コミ・ランキングで比較【みんなの専門学校情報】

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シェフパティシエ学院

熊本県熊本市中央区 / 平成駅 (712m)

4.3

6件

一流シェフへの第一歩

シェフパティシエ学院は、熊本市中央区に位置し、調理師・パティシエ（製菓衛生師）を養成する施設校です。本校では、調理師養成科とパティシエ科を設置し、専門的な知識と技術を身につけることができます。学院の教育理念は、単に技術を教えるだけでなく、社会人としてのマナーやコミュニケーション能力の育成にも力を入れています。1年間の短期集中型カリキュラムを通じて、即戦力となる人材を育成しており、卒業生は国内外の有名店で活躍しています。また、学院では月に1～2回のオープンキャンパスを開催し、実際の学院生活を体験する機会を提供しています。

パティシエ科
1年制

パティシエ

シェフパティシエ学院のパティシエ科では、洋菓子、和菓子、製パンという製菓の三大分野にわたる幅広い知識と技術の習得に重点を置いています。週に3回の充実した製菓実習が行われ、各分野の基本から応用までを網羅的に学ぶことができます。カリキュラムは、実践的な製菓技術の習得に加えて、製菓理論の授業も充実しています。衛生法規、公衆衛生学、食品学、食品衛生学などの科目を通じて、食品の安全性や衛生管理に関する知識も深められます。また、栄養学や社会学の授業を通じて、栄養素の働きや菓子・パンの歴史、菓子店経営など、製菓に関連する幅広い分野の知識を身につけることが可能です。

西九州大学佐賀調理製菓専門学校

佐賀県佐賀市 / 佐賀駅 (1231m)

3.9

7件

60年の歴史と伝統。県内で有名な料理人、達人を講師に迎える。

西九州大学佐賀調理製菓専門学校では、和洋中をはじめとする幅広い料理を基礎から学ぶことができます。実技の授業だけでなく、テーブルマナーや食文化など、教養も深められるカリキュラムが特徴です。特別講師陣による指導や起業家育成プログラムも充実しており、1年間で調理師免許の取得が可能です。少人数制のため、学生一人ひとりに合ったきめ細かい指導を受けることができ、実践的な技術を確実に習得できます。

パティシエ科
1年制

パティシエ

西九州大学佐賀調理製菓専門学校のパティシエ科では、1年間で和菓子・洋菓子・製パンの歴史や栄養学などを体系的に学び、理論と実践の両面から深い知識と高度な技術を習得します。特に、県内有名店のオーナーシェフパティシエによる実践的な指導を通じて、現場で求められるお菓子作りのノウハウを身につけることができます。カリキュラムは製菓実習（480時間）を中心に食品衛生学や製菓理論など幅広く学びます。基礎から応用まで技術を着実に身につけられる内容です。

智泉福祉製菓専門学校

大分県大分市 / 賀来駅 (1481m)

4.6

6件

全国唯一の昼間制短期養成課程！6ヶ月で精神保健福祉士を目指す

智泉福祉製菓専門学校では、介護福祉士学科、製菓製パン学科、など6つの多彩な学科を設置し、学生の専門性を高める教育を提供しています。各学科では、それぞれ実習を中心とした独自のカリキュラムを採用しています。特に、介護福祉士学科では、4年連続で国家試験合格率100％という圧倒的な実績を誇り、学生一人ひとりに寄り添った個別サポートが充実しています。また、製菓製パン学科では、洋菓子、和菓子、製パンの分野で実践的な技術を磨くとともに、教養科目を通じて奥行きのある知識とセンスを養います。校内外のイベントや特別講義も積極的に行われ、現場感覚を身につけたプロフェッショナルを育成する環境が整っています。

製菓製パン学科
2年制

パティシエ、和菓子職人、パン職人

智泉福祉製菓専門学校の製菓製パン学科では、製菓と製パンの専門技術を身につけるため、実習を中心とした充実したカリキュラムが組まれています。学生は1年次に基礎となる技術を習得し、2年次ではさらに応用的な技術に挑戦します。学科の特徴的な点は、洋菓子、和菓子、製パンを幅広く学べることです。これらの基本的な技術をしっかりと習得するために、週3回の実習が組まれており、学生は現場で必要なスキルを身につけることができます。卒業後すぐにプロフェッショナルとして活躍できるような技術力と現場感覚が養われます。

国際調理師専修学校

大分県大分市 / 大分駅 (375m)

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1年間で調理師免許を取得。少人数クラスの担任制。

国際調理師専修学校は、調理のプロフェッショナルを目指す学生に最適な教育機関です。この学校では、実践的なカリキュラムを通じて、学生が即戦力として活躍できるスキルを習得します。学内には最新の設備が整っており、実際のレストランと同様の環境で調理技術を学ぶことができます。また、世界各国の料理に対応するための幅広いメニューが用意されており、国際的な視野を持った調理師として成長することができます。さらに、学生一人ひとりに対するサポート体制も充実しており、経験豊富な講師陣が丁寧に指導を行います。

調理師学科
1年制

パティシエ、調理師

調理師学科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。調理師として調理実習の基礎・基本となる日本料理・中国料理・西洋料理の三部門を学び、それぞれの調理方法の持つ特徴や共通点を体得することと、調理師としての心構えを修得する事が最も大切です。一週間のうち四日間は実習が組まれています。

九州文化学園調理師専門学校

長崎県佐世保市 / 佐世保駅 (1635m)

4.5

13件

料理のプロを目指すための学校

九州文化学園調理師専門学校は、学生一人ひとりが料理のプロフェッショナルとして成長するための充実したカリキュラムを提供しています。最新の設備が整った調理実習室では、実際の現場を意識した実践的な授業が行われ、学生は技術を磨くとともに創造力を育むことができます。また、専門的な知識を学ぶ講義や、業界で活躍するプロのシェフから直接指導を受ける機会も豊富にあります。このような環境で、学生は確実にスキルアップし、自信を持って卒業後のキャリアをスタートさせることができます。

調理師科
2年制

パティシエ、調理師

調理師科では、2年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。調理の基本である日本料理・西洋料理・中国料理の実習をはじめ、韓国・ベトナム・インドネシア・マレーシアなどのアジア地域、メキシコやハワイなど様々な国の料理を手がけ、知識も学びます。調理師の枠を超え、製菓衛生師分野の実習も本校では、100時間以上の実習を行います。

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開催日が近いオープンキャンパス

沖縄調理師専門学校

沖縄県那覇市 / 旭橋駅 (707m)

4.3

11件

実践的な学びでプロを目指す

沖縄調理師専門学校は、調理未経験者でも安心して学べるカリキュラムを提供しています。包丁や調理器具の基本的な使い方から始まり、食材の切り方、基本的な料理の作り方、そして応用料理へと段階的に学ぶことで、着実にスキルアップが可能です。また、専任講師陣は学生一人ひとりの成長スピードに合わせて指導し、できるようになるまで繰り返し教える姿勢で、プロの調理師・料理人へと導きます。さらに、授業前や放課後も実習室を開放し、自主練習や個別指導を希望する学生には、講師がとことん寄り添い指導する充実した学習環境が整っています。これらの取り組みにより、学生は基礎から応用まで幅広い技術と知識を身につけることができます。

調理師科
1年制

パティシエ、調理師、和菓子職人、パン職人

沖縄調理師専門学校の1年制課程では、幅広い料理ジャンルの基礎を1年間で集中的に学びます。西洋料理、日本料理、中国料理、琉球料理、デザート、介護食など多様な分野に触れ、切り方や基本調理法を習得することで、現場で即戦力となる調理師を目指します。包丁の扱い方や魚の捌き方などの基本から、コース料理の提供、イベントでの実践的な経験を通じて、応用力を高めるプログラムが特徴です。資格取得支援も充実しており、卒業と同時に「調理師免許」「介護食士3級」などが取得可能です。

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今村学園ライセンスアカデミー

鹿児島県鹿児島市 / 武之橋駅 (198m)

4.2

49件

多彩な資格取得で幅広い進路を実現

本校は幅広い専門分野に対応した学科を備え、調理師科やパティシエ科をはじめ、栄養士科や柔道整復トレーナー学科など、多岐にわたる分野を学ぶことができます。柔道整復トレーナー学科では、柔道整復師国家資格の取得を目指すとともに、スポーツ分野への応用も視野に入れた学びが特徴で、スポーツトレーナーとしての活躍も可能です。一方で、「Wライセンスコース」では、「調理師」と「製菓衛生師」の2つの国家資格が取得可能であり、キャリアの選択肢を大きく広げることができます。地域密着型の教育理念のもと、一人ひとりの目標達成を全力で支援する姿勢が大きな魅力です。

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北九州調理製菓専門学校

福岡県北九州市小倉北区 / 小倉駅 (801m)

4.0

10件

プロフェッショナルへの第一歩

北九州調理製菓専門学校は、調理師および製菓衛生師を目指す学生に対し、実践的な技術と幅広い知識の習得を目指した教育を提供しています。学校の歴史は50年を超え、これまでに4,000人以上の卒業生を社会に送り出してきました。教育内容は、調理技術のみならず、衛生学や食品、栄養、食文化に至るまで、食に関わる幅広い分野をカバー。学生一人ひとりが食のプロフェッショナルとして成長できるよう、個々の興味やニーズに応じたサポートを提供しています。また、学科の枠を超えた総合的な学びを通じて、将来の食業界を支える人材を育成しています。