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中村調理製菓専門学校
福岡県 福岡市中央区 / 西鉄平尾駅 (499m)
業界との信頼関係、万全の就職指導による質の高い就職。
九州を代表する調理師・パティシエの養成校。1949年の開校以来、長年にわたり築きあげた業界との強力なネットワークを活かし、“現場で求められる人材を育成するナカムラ”の信頼により、毎年高い就職率を実現。経験豊富な常勤教員が、学生一人ひとりの希望や適性に合わせたきめ細かいアドバイスで、夢を叶える就職をサポート。全国だけでなく、世界の第一線で多くの卒業生が活躍しています。
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調理師科２年コース
2年制調理師、バーテンダー、フードコーディネーター調理の基礎から高級料理まで、シミュレーション形式での実習で段階的に習得。西洋・日本・中国料理・集団給食調理の技術を身に付けるための1,050時間という豊富な調理実習。栄養学や衛生学などさまざまなことを実践的に学び、料理人としての力を身に付けます。また、飲食業経営についても学び、独立開業などに必要な経営感覚も養います。未来の自分を夢見ながら、着実に夢に近付く2年間です。 -
調理師科１年コース
1年制調理師、バーテンダー、フードコーディネーターナカムラの教育ノウハウを活かした効率的カリキュラムだから、1年間で幅広い技術と知識の習得が可能。卒業と同時に国家資格「調理師免許」を取得し、希望の就職に結びつけます。多くの社会人経験者や栄養系の大学・短大卒の方、異業種からの転職希望の方など、多様な学生の在籍も魅力のひとつ。夏に10日間体験する「校外実習」は全国の様々な現場を肌で感じるチャンス。プロの現場を知り、自分の現在地を確かめつつ、在学中にジャンルの適性を掴みます。 -
製菓技術科
2年制パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人授業の約8割にあたる約1,680時間という、全国屈指の実習時間。著名パティシエ・ブーランジェによる特別授業。科学にもとづいた理論の授業などにより、パティシエとして必要な技術や知識、感性を磨きます。また、プロの哲学に触れる特別講義は業界のトッププロの技術や信念を間近かで感じられるチャンス。その様々な人生観に、自分の未来を重ねる学生も多い人気の授業です。 -
製菓衛生師科
1年制パティシエ、和菓子職人、パン職人1年間の短期間で、基礎から応用まで幅広く学び、製菓衛生師の受験資格取得を目指します。製菓の理論と約570時間の実習で（総授業時間1080時間）、知識と技術を身につけます。また、調理師科1年コースと組み合わせる「ダブルライセンス修学制度」では、2年間で2つの技術を取得することも可能。社会人や大学・短大卒など在校生のキャリアや年齢も様々。 -
製パン学科
1年制パン職人パンはシンプルな材料から作るからこそ、基礎からしっかり技術を身に付けることが大切です。製パン学科では週5日の内、3日間は実習授業。年間780時間にも及ぶ実数時間で多種多様な技術を身につけます。また、業界の第一人者による特別講義や将来の独立開業まで見据え、技術以外の知識や経験も深める専門授業により、未来の幅を広げることが可能。 -
調理師科夜間コース
1.5年制 / 夜間制調理師、フードコーディネーター昼は仕事や学校を続けながら、調理師免許の取得を目指す「調理師科夜間コース」。昼間部の入学時期は毎年4月のみですが、調理師科夜間コースは4月、あるいは10月と選択が可能です。また、卒業までは最短で1年6ヵ月。ゆっくり学びたい方は最長5年在籍できます。※ただし修業年限(1年6ヵ月)を超えた場合は、1学期(6ヵ月)ごとに在籍料1万円が必要です。 -
ダブルライセンス修学制度
2年制調理師、パティシエ、和菓子職人ダブルライセンス修学制度〔製菓衛生師科(1年)＋調理師科1年コース〕は、2年間で「製菓衛生師」と「調理師」の2つの国家資格取得を目指すコースです。 １年次の製菓衛生師科(1年)卒業時に製菓衛生師免許の受験資格を取得。2年次は調理師科1年コースに進学し、在学中に製菓衛生師免許の取得を目指します。卒業時に調理師免許を取得します。 また、ダブルライセンス修学制度で入学すると、2年目進学時は入学試験免除や入学金全額免除・授業料一部免除など様々な特典があります。
専門学校福岡ホスピタリティ・アカデミー
福岡県 福岡市博多区 / 博多駅 (573m)
姉妹校4校30学科から自由に授業を選択できるシステムあり。
本校では、就職指導のエキスパート『キャリアセンター』と、『企業や卒業生』 の連携体制を築き、就職サポートを行っています。ぴったりの企業と出会うため、キャリアセンターと一緒に、仕事内容・給与・勤務地など様々な条件をチェックし、希望に沿った就職先を紹介&模擬面接で徹底サポートします。また、企業との強力なパイプで、学内での会社説明会や採用試験なども開催。1年次の12月には、全国に広がる17姉妹校のネットワークを活かして各地区で大規模な就職イベント「業界EXPO」を開催。1000社を超える業界のトップクラスから地元企業まで出会えるので、納得のできる業界デビューを目指せます。
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ホテル学科
2年制バーテンダー、テーマパークスタッフ、ホテルスタッフホテル学科の学ぶ内容 サービスの本質を理解し、一流ホテルの全部門で通用する技術とサービスマインドを身につける 宿泊、宴会、料飲などホテルの業務全般を学び、あらゆる部署で活躍できるプロを育成。積極的にホテル研修を行い、実践的な能力を身につけます。なので、就職先は大手有名ホテルから観光地やテーマパークに隣接するリゾートホテル、海外旅行者をもてなす老舗旅館など、選択は多岐にわたります。 -
フードクリエイト学科
2年制調理師、フードコーディネーター、バリスタ、パティシエ、和菓子職人、パン職人フードクリエイト学科の学ぶ内容 製菓・カフェメニュー・バリスタ・ドリンクなど、実習中心で実践的に学ぶ 専門学校 福岡ホスピタリティ・アカデミーは、授業の9割が実践授業で各業界のプロが技術を徹底指導していきます。実習室には現場で使われている機材を完備。授業時間外でも使用できるので、学校の授業の振り返りやオリジナルメニューの開発が可能です。2年間でしっかりとした技術を身につけることができます。
キャリナリー福岡ホテル・ウェディング＆製菓調理専門学校
福岡県 福岡市博多区 / 千代県庁口駅 (838m)
九州で唯一の総合専門学校
九州で唯一のホテル・ブライダル・エアーライン・観光・農業・パティシエ・調理・製パン・カフェの４学科１２コースを揃えた総合専門学校！ 日本全国の業界トッププロ達が毎日の授業を指導してくれます！ 「Ｗメジャーカリキュラム」で、入学したコース以外の授業も無料で受けることができます！ 業界の最先端を学び、あなたの夢を叶えるコースを選ぼう！
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調理総合コース
3年制調理師和食・洋食・中華はもちろん、多国籍料理や多様化する食文化に対応できる調理技術を習得し、基礎技術を活かした高度技術を身に着けます。 また､食材知識や商品開発､販売を一貫して学び､マーケティングやマネジメントなどの将来の開業に必要な力も磨いていきます。 料理人になるために食材づくりから学ぶ3つのポイント ①基礎・応用調理実習 ②素材の目利き・知識の習得 ③商品開発・マネジメント 食材の生産から、調理技術まで一貫して学びます。3年間で徹底的な技術向上。食材を学ぶ事で、お客様に提供できる料理のレパートリーの幅が増え、美味しさだけではなく、安心・安全をお客様に届ける事が可能になります。 -
パティシエ＆ショコラティエコース
3年制パティシエ、パン職人製菓技術の基礎から応用まで、3年間を通して徹底的に学びます。「食材・素材の知識」「お客様へ届けるホスピタリティ」「Web・SNS運営」を学びながら、食材を活かした商品開発を実践します。 パティシエ・ショコラティエになるために食材づくりから学ぶ3つのポイント ①製菓基礎・素材研究 ②現場のプロから学ぶ製菓技術応用 ③業界とともに商品開発・販売 商品を安心・安全にお客様へ届ける人材へと成長し、即戦力を目指します。 -
製菓＆製パンコース
3年制パティシエ、パン職人製パンと製菓の基礎から応用までを幅広く学びながら、商品開発やECサイト運営まで実践的なスキルを身に着けます。 パン職人になるために食材づくりから学ぶ3つのポイント ①製菓・製パン基礎 ②現場のプロから学ぶ製菓・製パン技術応用 ③業界と共に商品開発・販売 技術だけでなく素材に関する知識や、作った商品を市場に売り出す力を養います。職人のスキルだけでなく業界が求める次世代に求められる即戦力となる人材へ。 -
カフェ総合マネジメントコース
3年制バリスタ、バーテンダー、パティシエカフェ業界で必要なドリンク・スイーツ・フード・パンを総合的に学び、流行に合わせた商品開発を実施。卒業生の豊富な開業実績のノウハウを活かし、開業・経営マネジメントを学びます。ネット販売スキルも学び、次世代のカフェ業界で求められるスキルを習得します。 カフェスタッフ・バリスタになるために食材づくりから学ぶ3つのポイント ①基礎から幅広く学ぶ豊富な実習 ②開業・就職に向けた実践力習得 ③素材研究・商品開発 カフェで必要な製菓・製パン・調理・ドリンクの技術の全てを学びます。 -
韓国カフェ＆スイーツコース
3年制バーテンダー、バリスタ -
スーパーバリスタコース
3年制バリスタ -
スーパーコンシェルジュコース
4年制バーテンダー、ホテルスタッフ
八代実業専門学校
熊本県 八代市 / 八代駅 (2314m)
教師全員のキメ細やかな就職サポート。長年の実績で多くの求人。
2023年3月末に発表があった美容師国家試験にて、全員合格をすることができました！！ 当校は、生徒一人ひとりの個性を生かしたサロンワーク授業重視を取り入れたマンツーマン指導により、 アイデアや表現力を身につけ、技術の習得をバックアップします。 個性を伸ばす教育を実践し、テクニックだけに囚われない、広い視野を持つことであらゆることを吸収し、 オンリーワンプロフェッショナルを目指す当校の教育システムは好評をいただいています。
専門学校福岡ビジョナリーアーツ
福岡県 福岡市博多区 / 祇園駅 (753m)
自分に合ったコースでウェディングのプロフェッショナルに
現場からの声を基に現場で必要な事を実践的に学ぶ学校です。 ビジョナリーアーツでは、専門技術の習得は基より、仕事をして行く上で大切な、素直で人に気遣いが出来る、高い社会性と人間性を持った人材の育成に取り組んでいます。 現役で活躍している各業界のスペシャリストを定期的に講師として招き、授業を行います。 ワークショップ型の講義で、実践を交えながら直接指導を受ける事が可能です。 スペシャリストによる業界の裏側など、日々変わりつつある現場の最新の声を聞く事が出来ます。
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フードクリエイト学科
2年制パティシエ、パン職人、和菓子職人、バーテンダー、フードコーディネーター、バリスタ２年間での実習時間は1,800時間以上。 ビジョナリーアーツでは、仕事の基本となる知識と技術をしっかり学ぶための実習、プロフェッショナルから学ぶ、より実践的な実習で、夢を夢のままで終わらせない、確実なスキルが身につきます。 ビジョナリーアーツならではの授業「フードリサーチ」。 人気商品の秘訣を分析、商品開発で重要なリサーチの考え方を学びます。商品を再現し作ることで、技術面でも引き出しを増やします。 -
ウェディングプロデュース学科
2年制ウェディングプランナー、ブライダルスタイリスト、メイクアップアーティスト、フードコーディネーター2年間で10組以上の結婚式をプロデュース 校舎１階にあるブライダルサロン「anneau」を通して、学生プロデュースの結婚式を2年間で10組以上行います。 新郎新婦様に合わせた式のコンセプト作り、プランニングはもちろん、ドレスコーディネート、ヘアメイク、アクセサリー、会場装飾まで全て学生がプロデュース。 2年間、常に結婚式に携わりながら、結婚式からしか学べないことをしっかり身につけます。 ２年間での実習時間は1,800時間以上。 ビジョナリーアーツでは、仕事の基本となる知識と技術をしっかり学ぶための実習、プロフェッショナルから学ぶ、より実践的な実習で、夢を夢のままで終わらせない、確実なスキルが身
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中村調理製菓専門学校【調理コース】ゴロっと柔らかビーフシチュー・キノコのクリームスープ・フォンダン…- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- ランチ付き
- 12/8(日)
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専門学校福岡ホスピタリティ・アカデミーブライダル学科 2年制憧れのウエディング業界のお仕事を体験してみよう！- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 11/24(日)
- 12/1(日)
- 12/8(日)
- 12/15(日)
- … 他
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八代実業専門学校美容師養成科 2年制オープンキャンパス 美容師養成科- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 受験料の割引・免除あり
- 12/14(土)
北九州医療製菓専門学校 ※２０２５年４月 大原医療スポーツ製菓専門学校北九州校より校名変更予定
福岡県 北九州市小倉北区 / 小倉駅 (367m)
就職のプロが一人ひとりを徹底指導。就職率100％。
・希望を叶える万全の就職体制 担任による定期的な進路面談、充実した面接トレーニング、豊富なガイダンス・セミナーなど、 入学直後から学校生活の中で就職に必要な学習やトレーニングを行います ・就職活動を成功させる「就職サポート」による支援体制 いつでもどこでも、自分のスマホで気になる求人検索や求人票の確認ができます ・入学から卒業までの一貫した就職教育プログラム 仕事で必要とされる能力や実践力を高める独自の教育プログラムを用意しています ・プレ・キャリア・プログラム 内定後の職種や仕事内容に合わせて、入社後の実践的スキルを身に付けるカリキュラムです
福岡調理師専門学校
福岡県 福岡市中央区 / 天神駅 (438m)
少人数制による直接指導。プロ仕様で技を磨ける本格設備。
福岡調理師専門学校は、60年以上の歴史を持ち、世界各地で活躍できる料理人を育ててきました。少人数制のクラスで、一流ホテルの総料理長や有名店のシェフなど、現場で活躍する専任講師から直接学べるのが大きな特徴です。技術や知識はもちろん、料理に対する情熱も伝えられる環境が整っています。 本校では、調理師としての確かな技術と知識に加え、社会人としてのマナーや人間性も重視しています。その結果、高い就職率を誇り、多くの卒業生がホテル、レストラン、料亭などで活躍しています。料理の基本から高級料理まで、幅広いカリキュラムを通じて、一流の料理人を目指すことができます。
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調理師高度技術科
2年制調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、パン職人福岡調理師専門学校の調理師高度技術科は、調理の基礎から高度な技術まで幅広く学ぶことができる学科です。この学科では、現場で即戦力となる技術を習得することを目標に、1年次から調理の基本技術や衛生管理、食材選びや栄養学に関する知識を徹底的に学びます。また、各国料理の特性や調理方法についても深く学習し、幅広い料理ジャンルに対応できる基礎を築きます。2年次には、1年次に培った基本技術をさらに発展させ、より高度な技術を習得します。専門的なフランス料理やイタリア料理の知識を深めるとともに、メニュー開発やレストラン経営の基礎を学び、実際のレストラン形式での実習を通じて、現場での対応力を磨きます。 -
調理師本科
1年制調理師福岡調理師専門学校の調理師本科では、調理の基本技術から高度な技術まで、幅広い料理ジャンルにわたる知識と技術を習得することができます。学生は、日本料理、西洋料理、中国料理の基本から高級料理まで、実践的な調理実習を通じて学びます。また、調理師として不可欠な栄養学、食品学、衛生学の知識も身につけることができます。
平岡調理・製菓専門学校
福岡県 小郡市 / 大保駅 (469m)
調理実習室の実習台を1人1台に。カフェ・レストランでの実践。
平岡調理・製菓専門学校は、61年の歴史を持ち、即戦力の育成に力を入れている専門学校です。大学並みの施設・設備と高校以上のきめ細かい教育を融合させた新しい形の専門学校を目指しています。最新の施設・設備が整った広いキャンパスで、学生は伸び伸びとした学園生活を送ることができます。 学校では、専門知識・技術の習得とともに、社会で活躍できる「人間力」の育成にも力を入れています。クラブ活動や学園行事を通じて、学生は多様な経験を積むことができます。「食」と「福祉」の分野で、これからの日本を担う人材を育成しているのが平岡調理・製菓専門学校の特徴です。
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製菓衛生師専修科
2年制パティシエ製菓衛生師専修科は、洋菓子、和菓子、製パンの全ジャンルにわたる技術と知識を習得することができる2年制のコースです。この学科では、基礎技術の徹底的な習得から高度なテクニックまで、幅広いカリキュラムが用意されています。学生は、実際の職場環境を想定した授業を通じて、即戦力として活躍できる技術を身につけることができます。 実習では、1人1台の実習台を使用し、基本技術の完全習得に重点を置いています。また、学園内のカフェで実際に製造した商品を販売する経験を通じて、プロ意識を養うことができます。商品開発プロジェクトでは、商品コンセプトの立案から試作、原価計算までを学び、実践的な教育を受けることが可能です。 -
製菓衛生師科本科
1年制パティシエ、和菓子職人、パン職人平岡調理・製菓専門学校の製菓衛生師科本科（昼間1年制コース）は、短期間で製菓の基礎をしっかりと習得できるカリキュラムを提供しています。このコースは、将来の目標が明確であり、製菓・製パン業界でのキャリアを迅速にスタートさせたい方に最適です。特に、社会人の方にもおすすめで、1年間で洋菓子、和菓子、製パンのすべてのジャンルにおいて、必要な技術と知識を幅広く学べます。 このコースの特徴の一つは、ダブルライセンスを目指す学生が多いことです。製菓衛生師の資格取得を目指すと同時に、調理師科や栄養士校と組み合わせることで、食分野を幅広く学び、2〜4年の間に複数の国家資格を取得することが可能です。 -
調理師専修科
2年制調理師平岡調理・製菓専門学校の調理師専修科は、学生が「最強の新人」として現場に立てるよう、和食、洋食、中華といった全てのジャンルの調理技術を習得することを目指しています。この学科では、基礎力と即戦力の両方を重視し、1人1台の実習台や最大600食を調理できる総合調理実習室など、実践力を磨くための施設が充実しています。また、一般開放されているカフェレストラン「CAFE DE HIRAOKA」での実習を通じて、実際の現場での経験を積むことができます。 -
調理師科本科
1年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人平岡調理・製菓専門学校の調理師本科（昼間1年制コース）は、短期間で調理師免許の取得を目指す方に最適なコースです。和食、洋食、中華といったあらゆるジャンルの基礎技術を、この1年間で徹底的に身につけることができます。特に、将来の進路が具体的に決まっている方や、社会人から調理師を目指す方におすすめのカリキュラムが特徴です。
シェフパティシエ学院
熊本県 熊本市中央区 / 平成駅 (712m)
一流シェフへの第一歩
シェフパティシエ学院は、熊本市中央区に位置し、調理師・パティシエ（製菓衛生師）を養成する施設校です。本校では、調理師養成科とパティシエ科を設置し、専門的な知識と技術を身につけることができます。学院の教育理念は、単に技術を教えるだけでなく、社会人としてのマナーやコミュニケーション能力の育成にも力を入れています。1年間の短期集中型カリキュラムを通じて、即戦力となる人材を育成しており、卒業生は国内外の有名店で活躍しています。また、学院では月に1～2回のオープンキャンパスを開催し、実際の学院生活を体験する機会を提供しています。
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調理師養成科
1年制調理師シェフパティシエ学院の調理師養成科では、学生たちが調理の基礎から応用までを学ぶことができます。1年間のカリキュラムは前期と後期に分かれており、前期では基礎技術の習得に重点を置いた基礎実習が行われます。 後期には、応用料理の実習が行われ、より専門的な技術や知識の習得を目指します。寿司や手打ちそばなど、現場のプロの講師を招いて実践的な指導を受ける機会もあります。また、調理実習では、日本・西洋・中国の基本技術を重視し、校外実習も含めた総合的な学習が行われます。これにより、多様化する調理業務に対応できる知識と技術が身につきます。 -
パティシエ科
1年制パティシエシェフパティシエ学院のパティシエ科では、洋菓子、和菓子、製パンという製菓の三大分野にわたる幅広い知識と技術の習得に重点を置いています。週に3回の充実した製菓実習が行われ、各分野の基本から応用までを網羅的に学ぶことができます。 カリキュラムは、実践的な製菓技術の習得に加えて、製菓理論の授業も充実しています。衛生法規、公衆衛生学、食品学、食品衛生学などの科目を通じて、食品の安全性や衛生管理に関する知識も深められます。また、栄養学や社会学の授業を通じて、栄養素の働きや菓子・パンの歴史、菓子店経営など、製菓に関連する幅広い分野の知識を身につけることが可能です。
マナビヤ宮崎アカデミー
宮崎県 宮崎市 / 南宮崎駅 (3519m)
一流ホテルの料理長やシェフ、パティシエが講師。
マナビヤ宮崎アカデミーは、高度な技術と実践的な知識を学ぶことができる学校です。特徴的なカリキュラムは、学生が将来の目標を達成するために必要なスキルを提供します。特に、調理とパティシエの専門コースは、業界で必要とされる最新の技術と知識を習得するためのプログラムが充実しています。経験豊富な講師陣が、学生一人ひとりの成長をサポートし、実践的な授業を通じて即戦力として活躍できる力を養います。また、施設は最新の設備を備えており、実践的な学びを深めるための環境が整っています。このような充実した教育環境で、学生は自分の夢を実現するための確かな基盤を築くことができます。
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調理師科
1年制調理師本校の調理師科は、調理の基礎から応用までを包括的に学ぶことができる学科です。1年次では、包丁の使い方、食材の取り扱い方、基本的な調理法（焼く、煮る、揚げる、蒸すなど）を学びながら、衛生管理や栄養学の基礎についても理解を深めます。また、食文化やマナーについても学ぶことができます。2年次には、和食、洋食、中華の各分野での調理法を学び、レストランやホテルでの実務経験も積むことができます。さらに、メニューの作成や食材の選定、コスト管理などの実務的な知識も習得します。これにより、学生は現場で即戦力として働ける能力を身につけることができます。 -
パティシエ科
1年制パティシエ、パン職人、和菓子職人パティシエ科では、1年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。最新の設備と快適な校舎の中で和洋菓子、パンをマスターできます。
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