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調理・栄養業界の専門学校一覧
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金沢製菓調理専門学校
石川県 金沢市 / 野町駅 (1469m)
洋菓子・和菓子・パンのプロフェッショナルを目指す
金沢製菓調理専門学校では、洋菓子、和菓子、パンの各分野で専門的な技術を学ぶことができます。学校のカリキュラムは実践重視で、実際に手を動かしながら技術を習得することができます。また、少人数制の授業で、一人ひとりに対してきめ細かい指導が行われるため、確実にスキルを身につけることができます。さらに、プロの講師陣による指導により、最新の技術や知識を学ぶことができる点も魅力の一つです。このような環境で学ぶことで、将来の就職や開業に役立つ確かな力を養うことができます。
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製菓技術経営科
2年制パン職人、パティシエ、和菓子職人製菓技術経営科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。製菓・製パンの幅広い技術と知識を学ぶことができ、さらに製菓技術経営科では、将来お店を持つための経営術なども学びます。 -
製菓衛生師科
1年制パン職人、パティシエ、和菓子職人製菓衛生士科では、1年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。製菓・製パンの幅広い技術と知識を学ぶことができ、さらに製菓技術経営科では、将来お店を持つための経営術なども学びます。 -
調理師科
1年制調理師調理師科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。西洋料理・日本料理・中国料理・製菓などの幅広い調理技術と知識を身につけます。
山梨秀峰調理師専門学校
山梨県 甲府市 / 甲斐住吉駅 (2839m)
山梨県で唯一の調理師専門学校。
山梨秀峰調理師専門学校は、料理業界での実践力を徹底的に育むカリキュラムが特徴です。調理師科では1年間で調理師免許取得を目指し、専門調理技術科では1年目は調理の基礎をしっかりと習得し、2年目にはより高度な技術を学びます。また、料理技術だけでなく、経営や食材に関する知識も習得できるため、独立を目指す学生にも最適です。さらに、和洋中の各分野に特化した実習が行われ、幅広い料理技術を身につけることができます。
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専門調理技術科
2年制調理師専門調理技術科では、2年かけて調理技術について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。1年次では、調理師になるための理論と実践を基本から学び、2年次は1年次に習得した技術を基に、各料理分野の応用・発展的技術を身につけていきます。また講義では、経営学や商業簿記で将来独立を目指す為の基礎知識や、茶道・華道などのおもてなしの心と感性を磨く授業なども組み込まれており、幅広い分野から調理を研究し、高度な技術習得を目指します。 -
調理師科
1年制調理師、パティシエ調理師科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。一年間で調理師として必要な知識と技術をしっかり学びます。日本料理･西洋料理･中国料理･製菓という様々な分野の調理技術を身につけると共に、講義授業では、調理師として必須となる調理理論、衛生学、食品学などを通し、知識や教養を習得していきます。
国際調理専門学校
石川県 白山市 / 野々市駅 (1199m)
専門料理の技術が深められる学校
国際調理専門学校では、学生が日本料理・フランス料理・イタリア料理・中国料理・製菓・製パンといった多彩な分野で、基礎から応用までの技術を習得できる充実したカリキュラムが用意されています。2年制の高度調理師学科では、2年次に製菓・製パン・カフェバリスタ・寿司の実習授業を選択することで、さらに専門的な技術を深めることが可能です。1年制の調理師学科でも、名誉教授陣が独自のレシピを基に、現場で必要なスキルや知識を伝授。カリキュラムは業界のニーズに即して設計されており、即戦力としての調理人を目指す学生にとって理想的な学びの環境が整っています。
長野調理製菓専門学校
長野県 長野市 / 市役所前駅 (548m)
プロが使う道具をつかい知識や技術を習得。
長野調理製菓専門学校は、学生の創造力を育むカリキュラムが魅力です。学内の最新設備を活用し、実践的な技術を学ぶことができます。調理と製菓の両方を専門的に学べるコースがあり、基礎から高度な技術まで幅広くカバーしています。経験豊富な講師陣による丁寧な指導の下で、学生は実際の調理や製菓の現場に即した実習を行い、即戦力として活躍できるスキルを身につけます。また、独自のイベントやコンテストも多数開催され、学生は自分の技術を試す機会が豊富です。これらの経験を通じて、学生は自身の創造力と技術を最大限に発揮できる環境が整っています。
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調理師学科
1年制調理師調理師学科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。献立の作り方から調理の実際を知り、食品の持つ特性をそれぞれに活かし、高度な調理法を理論的に研究します。また、サービス業において必要な基本的な知識の習得とともに、社会人としての自覚と資質の向上の為に、ビジネスマナー、社交のマナーなどを学びます。 -
調理製菓学科
2年制パティシエ、調理師調理製菓学科では、2年かけて調理製菓について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。献立の作り方から調理の実際を知り、食品の持つ特性をそれぞれに活かし、高度な調理法を理論的に研究します。また、洋菓子・和菓子・製パンの各分野にわたり、基本的な仕込み方や焼き方、道具や機器類の正しい扱い方を学びます。
悠久山栄養調理専門学校
新潟県 長岡市 / 長岡駅 (2110m)
割安な学費で経済面も安心。さまざまなサポート制度もあり。
悠久山栄養調理専門学校は、和食、洋食、中華、製菓など、多彩なジャンルを幅広く学べるのが魅力です。プロの講師による実践的な授業と豊富な実習時間が提供されており、学生は現場で活かせる技術を徹底的に身に付けることができます。栄養士科では調理スキルも学べ、調理師科でも栄養知識を深めることで、即戦力として活躍できる人材を育成します。学びながら技術と知識を兼ね備えた「食のプロフェッショナル」になることが目指せます。
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栄養士科
2年制栄養士1年次から、献立作成に必要な知識をしっかり学び、繰り返し献立を作成する時間を確保しています。2年次では、それぞれの病態やライフステージに合わせた献立作成を行い、様々な場面に対応した献立を立てられる力をつけます。2年間じっくりと献立作成を学び、高いレベルの調理実習を繰り返して、“栄養”の専門家を目指します。 -
調理専攻科
2年制調理師、パティシエ1年次には料理の基礎をしっかりと、日本、西洋、中国、製菓、給食のオールジャンルを広く学び、2年次にはより専門的な調理実習を行うことで、確かな技術と知識が身に付きます。校外実習などを取り入れたカリキュラムでワンランク上の調理師を目指します。 選択授業があり、より高い技術を目指す「高度調理技術コース」、介護食士3級取得を目指す「福祉調理コース」に分かれ、それぞれの夢に一歩近づきます。 -
調理師科
1年制調理師「早く調理師になりたい」という方へ向けた食の最短コース。 調理実習では、日本、西洋、中国、製菓、給食のオールジャンルを学び、どんな希望の就職先にも対応できる能力を身に付けます。また、経験豊富な講師陣から技術はもちろん、プロとしての心構えも学びます。基本から応用技術へとステップアップしていくので、初心者でも安心して学ぶことができます。 卒業時には調理師免許を取得し、最短で調理の現場にでることができます。
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シェフパティシエ専門学校☆シェパのオープンキャンパス☆製菓製パン体験をしよう！- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- ランチ付き
- 12/7(土)
- 12/14(土)
- 1/18(土)
- 2/8(土)
- … 他
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新潟調理師専門学校オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- AO入試エントリー受付
- 12/7(土)
- 12/14(土)
- 12/21(土)
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石川県調理師専門学校調理師科 1年制２０２４オープンキャンパス!!- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- ランチ付き
- 12/8(日)
- 1/25(土)
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大原医療・スポーツ専門学校【午前開催】オープンキャンパス＆学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 11/30(土)
- 12/1(日)
- 12/7(土)
- 12/8(日)
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福井美容ビューティー製菓保育専門学校２０２５年４…【午前開催】オープンキャンパス＆学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 願書無料配布
- 11/30(土)
- 12/1(日)
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国際調理製菓専門学校食の仕事を体験！Foodオープンキャンパス【PMコース】- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- ランチ付き
- 12/7(土)
- 12/14(土)
- 12/21(土)
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新潟農業・バイオ専門学校WEB開催【オンライン型】オープンキャンパス（AMコース）- 要予約
- 保護者同伴可
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専門学校未来ビジネスカレッジトータルビューティー学科 2年制【トータルビューティー学科】オープンキャンパス- 要予約
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- 願書無料配布
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国際ホテル・ブライダル専門学校ホテル・ウエディング・葬祭分野が楽しく”わかる”オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 12/7(土)
- 12/14(土)
- 1/25(土)
- 2/15(土)
- … 他
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松本調理師製菓師専門学校１日体験入学☆- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 願書無料配布
- 12/7(土)
- 3/21(金)
富山調理製菓専門学校
富山県 富山市 / 国際会議場前駅 (361m)
きめ細かな少人数制授業と2年間で750時間という実習時間。
富山調理製菓専門学校は、調理と製菓の両分野で優れたカリキュラムを提供しています。各分野でプロフェッショナルを目指す学生に対し、実践的なスキルを身に付けるための充実した学びの場を提供しています。例えば、調理学科では基礎から高度な技術まで幅広く学べるプログラムが用意されており、製菓学科では基本技術の習得から独創的な菓子作りに挑戦する機会が豊富です。 学生は、最新の設備を完備した実習室で、現場さながらの環境で実習を行うことができます。これにより、卒業後すぐにプロの現場で活躍できる実力を養うことができます。さらに、経験豊富な講師陣が丁寧に指導し、学生一人ひとりの成長をサポートします。
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調理技術科
2年制調理師富山調理製菓専門学校の調理技術科では、将来プロの料理人を目指す学生に対して、質の高い授業と豊富な実習を提供します。和食、フレンチ、中華などの専門分野の技術を身に付けるため、毎日約3時間以上の実習が行われます。また、校内に併設されたカフェ・レストランで実際の店舗運営を経験し、実践的なスキルを磨きます。 -
調理師科
2年制 / 夜間制調理師 -
製菓技術科
2年制パティシエ本校の製菓技術科は、2年間で洋菓子、和菓子、パン製造の技術を徹底的に学べるプログラムです。1年次には、製菓の基礎知識と技術を習得し、基本的なレシピの作成や実際の店舗運営を通じて、おもてなしの心を学びます。2年次には、より高度な製菓技術を習得し、販売実習を通じて実践力を高めます。また、ビジネスマナーやコミュニケーションスキルも重視し、総合的な人間力を育成します。資格取得においては、製菓衛生師の国家試験受験資格を取得可能です。さらに、介護食士や食育インストラクターなど、様々な資格も取得でき、卒業後の進路が広がります。国内外で活躍する講師陣が、実習を通じて一人ひとりの可能性を引き出します。
北陸食育フードカレッジ
新潟県 長岡市 / 長岡駅 (570m)
一流の講師陣からプロ仕様の設備で学ぶ。
北陸食育フードカレッジは、食に関する専門知識と技術を身につけたい学生に最適な環境を提供しています。ここでは、プロフェッショナルとしての即戦力を養うため、実際の現場と同じような設備で学ぶことができます。新校舎は日本海側で初めての免震工法を採用しており、地震の揺れを大幅に低減することが可能です。この安全かつ充実した教育環境で、学生たちは食に関する深い知識と実践的な技術を身につけることができます。また、一流の講師陣による指導は、学生たちが夢中になりながら学べる環境を作り出しています。
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調理専攻学科
2年制調理師、フードコーディネーター北陸食育フードカレッジの調理専攻学科は、プロのシェフや料理人を目指す学生に向けて、調理技術や食に関する幅広い知識を体系的に学ぶことができる学科です。1年次では、基本的な調理技術の習得を中心に進められ、和洋中それぞれの料理の基礎を学びます。包丁の使い方や食材の取り扱い方、基本的な調理法など、料理の土台を築くための実習が豊富に用意されています。2年次に進むと、さらに専門性を高めた授業が展開されます。例えば、レストランやホテルでの実務経験を取り入れたインターンシップが行われ、現場で必要とされる即戦力を養います。また、食品衛生や栄養学などの知識も深め、食に関する全般的な理解を深めることができます。 -
製菓・製パン専攻学科
2年制パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人北陸食育フードカレッジの製菓・製パン専攻学科では、プロのパティシエやブーランジェを目指す学生のために、実践的かつ基礎から応用までの技術を体系的に学べるカリキュラムが用意されています。1年次には、製菓と製パンの基本技術や理論を学び、特に衛生管理や材料の特性についての知識を深めることを重視しています。実習では、ケーキやクッキー、パンの基本的なレシピを基に、正確で効率的な製造方法を習得します。 -
フードマイスター学科
2年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人フードマイスター学科では、食の世界で幅広く活躍できるマルチプレイヤーを目指し、2年間で調理、製菓、製パンのすべてを学びます。1年次には、世界各国の料理を中心に、食材の扱い方や基本的な調理技術を習得し、同時に製菓・製パンの基礎を学びます。2年次には、フランス菓子やイタリアンなどの高度な製菓技術やパン作りに挑戦します。また、レシピ開発やメニュー構成にも取り組み、独自の創作料理やデザートを生み出す力を養います。さらに、パティスリーラッピング検定に向けた指導も行い、食品の見せ方や販売技術も学ぶことで、トータルなフードコーディネート力を高めます。 -
管理栄養士学科
4年制栄養士、管理栄養士、調理師、フードコーディネーター、食品技術者北陸食育フードカレッジの管理栄養士学科では、食と健康に関する幅広い知識と技術を身につけることができます。この学科は、栄養学の基本から応用、そして実践までを体系的に学ぶことを目的としています。初年度は、栄養学や生化学などの基礎科目を学び、食と栄養に関する基本的な理解を深めます。2年次には、食品学や公衆栄養学、栄養教育など、より専門的な分野へと進みます。また、調理実習や栄養指導の実技なども含まれており、理論だけでなく実践力も養います。
スーパースイーツ製菓専門学校
石川県 金沢市 / 北鉄金沢駅 (1746m)
2年間で1000時間以上の充実した実習。
スーパースイーツ製菓専門学校のカリキュラムは実践的であり、現場で役立つスキルを身につけることができます。各種製菓の基礎から応用まで、段階的に学べるプログラムが整っており、学生は自信を持ってスイーツ作りに挑むことができます。 また、最新の設備を備えた実習室が完備されており、学生は実際の製菓作業を通じて、技術を磨くことができます。さらに、講師陣は経験豊富なプロフェッショナルであり、丁寧な指導を受けることができる点も大きな魅力です。授業では業界のトレンドや最新技術にも触れることができ、学生は常に最先端の知識を習得できます。
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パティシエ・ブーランジェ学科
2年制パティシエパティシエ・ブーランジェ学科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。一年次には全ての基本である「混ぜる・泡立てる・焼く…」などを材料の知識とともに、実習を通して身につけていきます。2年次には複数の生地やクリームを使ったお菓子を制作しながら実際の店舗と同じ作業性を身につけていきます。また、商品のプランニングや細工菓子を学びながら、創造性や芸術性を高めていきます。 -
製菓衛生師学科
1年制パティシエスーパースイーツ製菓専門学校の製菓衛生師学科では、製菓技術と衛生管理の両方をしっかり学ぶことができます。この学科では、製菓の基礎から高度な技術まで、実践的な授業を通じて習得することが可能です。1年制のプログラムで、学生は集中的に学び、多岐にわたる製菓技術と衛生管理の知識を身につけます。 まず、製菓の基本技術や基礎知識に重点を置き、様々な種類のスイーツ作りを学びます。具体的には、洋菓子、和菓子、パンの製造技術を幅広く学びます。実際の調理実習では、プロの講師による指導のもと、最新の製菓設備を使用して実践的な技術を習得します。
福井製菓専門学校
福井県 福井市 / 西別院駅 (276m)
製菓技術を総合的に学ぶ
福井製菓専門学校では、洋菓子、和菓子、パン、ドリンクの4部門にわたる幅広い製菓技術を学ぶことができます。実践的なカリキュラムが特徴で、学生たちは現場で即戦力となるためのスキルをしっかりと習得します。実習時間が豊富で、最新の設備が整った実習室で学べるため、実際の製菓現場に近い環境で訓練を受けることができます。さらに、現役のパティシエや和菓子職人から直接指導を受ける機会も多く、リアルな技術を学べる点が魅力です。これにより卒業後には即戦力として多くの製菓関連の職場で活躍することが期待されます。本校での学びを通じて、多彩な製菓スキルを習得し、将来の夢を実現するための確かな一歩を踏み出すことができます。
天谷調理製菓専門学校
福井県 吉田郡永平寺町 / 観音町駅 (3380m)
調理と製菓の技術を極める場所
天谷調理製菓専門学校は、調理と製菓のプロフェッショナルを目指す学生にとって理想的な学びの場です。カリキュラムは、実践を重視しており、調理師科と製菓技術科の両方で現場に直結した知識と技術を学ぶことができます。授業では、一流の講師陣による丁寧な指導が行われ、最新の設備を使用した実習を通じて、学生は確かなスキルを身につけていきます。加えて、少人数制の授業により、個々のスキルアップを徹底的にサポートし、実際の職場に近い環境で学べることが特徴です。
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調理師科
1年制調理師調理師科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。調理「技術」の習得は、基本を徹底的に学ぶことから始まります。天調の調理師科の総定員は80名です。2クラスに分かれての正真正銘の“少人数”体制で、1年間、一流講師に密着した指導を受けられます。 -
製菓技術科
1年制パティシエ、和菓子職人製菓技術科では、1年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。菓子作りの基本や仕上げ技術など、自信をもって“できること”を“数多く”身につけられることを第一に、カリキュラムを組んでいます。最大３０名編成で、少人数で魅力ある製菓技術をしっかりと学びます。
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