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晃陽看護栄養専門学校
茨城県 古河市 / 古河駅 (497m)
実習重視で実践力を養う。最短の課程で少ない経済負担。
本校は、平成5年から調理師養成施設からスタートし、栄養士・製菓製パン・看護師・救急救命士と養成を行ってまいりました。2019年4月から新たに管理栄養士・助産師・歯科衛生士の3学科が誕生しました！本校では、各学科の先生方が手厚く就職達成・国家試験合格まで指導しています！2019年の第42回救急救命士国家試験においては、100％合格の実績を出しています！
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調理師学科
1年制調理師この学科では1年かけて調理について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。 この学科は、毎週5日間の調理実習で西洋料理・日本料理・中国料理・製菓製パン・サービス・カフェの技術が徹底して学べます。 就職率100％を誇る学科です。 -
グランシェフ学科
2年制調理師この学科では2年かけて調理について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。 この学科は、西洋料理・日本料理・中国料理・製菓製パンなど、幅広い調理の基本技術と、調理師になるための基礎知識を学びます。2年次の週一回実施する校外実習で調理場で問われる調理師の資質を、現場の声として肌で感じ、実習を通して身につけることで、現場適応力を高めます。
つくば栄養医療調理製菓専門学校
茨城県 牛久市 / ひたち野うしく駅 (668m)
少人数制で実習重視のカリキュラム。
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調理師学科
1年制調理師最短一年という期間で効率よく、幅広い料理を基礎から学び、それぞれの特色ある食材や味、調理方法を習得します。 さまざまな調理方法を知ることで、広い視野を持った調理師を目指していきます。また、基本的な包丁の使い方や基礎となる切り方も繰り返し練習し、時間をかけて体得していきます。 また、校内で集団給食研修を学べる環境があるため、１年制でも集団調理系への就職が可能です。 -
専門調理師学科
2年制調理師多様化する食分野の中で、将来を見据え調理師として活躍し続けることができるよう、「基礎力」「実践力」「応用力」の3つを柱としたカリキュラムを組んでいます。 特徴的なのが2年時の授業で、週8割が実習の時間です。 基礎調理実習では日本料理・中国料理・西洋料理を、包丁や鍋の使い方、食材の扱い方まで確実に『できる』ように繰り返し実習を行います。
東日本栄養医薬専門学校
群馬県 前橋市 / 駒形駅 (461m)
個別に指導する担任制だからこそ、就職に強い！就職率100％！
東日本栄養医薬専門学校では、医療と栄養の知識を融合させた独自のカリキュラムを展開しています。学生一人ひとりが専門知識を深く理解し、実践的な技術を身につけられるよう、少人数制の授業を実施しています。また、最新の栄養学や医薬知識を取り入れた教育を行い、社会の変化に対応できる栄養士の育成を目指しています。実習やインターンシップを通じて、現場での即戦力となるための経験を積むことができます。このように、東日本栄養医薬専門学校は、未来の食と健康を支えるプロフェッショナルを育てるための環境を整えています。
東日本ブライダル・ホテル・トラベル専門学校
群馬県 前橋市 / 駒形駅 (461m)
インターンシップで実務経験を積み、就職率100％！
本校は、ブライダル、ホテル、旅行業界のプロフェッショナルを育成するため、実践的なカリキュラムを提供しています。ブライダルビジネス、ホテル、トラベルの3つのコースがあり、それぞれの業界で必要とされる専門知識や技術をしっかりと学ぶことができます。特に、業界経験豊富な講師陣による指導が強みで、現場に即したスキルを実践的に習得することができます。また、インターンシップや校内外での実習が豊富に行われており、学生は在学中から実務経験を積むことができるのも魅力です。各コースでは、少人数制の授業で一人ひとりに合わせた指導が行われ、専門性を高めながら、自信を持って業界デビューを果たせる力を養います。
群馬調理師専門学校
群馬県 前橋市 / 駒形駅 (764m)
徹底した現場主義。プロによる直接指導。
群馬調理師専門学校は、一流の調理師を目指す学生に最適な教育環境を提供しています。教科書に頼るのではなく、業界の第一人者による直接指導を受けることで、現場で即戦力となる知識と経験を身につけることができます。学校では、西洋料理、日本料理、中国料理など、幅広い料理の技術を習得できるカリキュラムを用意しており、実践的な調理実習を通じて、プロの調理師として必要な技術を磨きます。また、食品の安全と衛生、調理理論、食文化などに関する知識も学べるため、調理師としての幅広い教養を身につけることが可能です。
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調理高度テクニカル学科
2年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター群馬調理師専門学校の調理高度テクニカル学科は、料理の技術を極めたい学生に最適な学科です。この学科では、基本的な調理技術から高度な専門スキルまで、幅広く学ぶことができます。まず、1年次には、包丁の使い方や食材の処理といった調理の基礎をしっかりと学びます。また、食の安全や衛生管理についても重点的に指導され、プロとしての基本姿勢が養われます。さらに、和食や洋食、中華など各ジャンルの料理技術を実践的に習得し、幅広い調理スキルを身につけることができます。 -
調理師学科
1年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター調理師学科は、1年間の短期集中カリキュラムで、調理師として即戦力となる技術と知識を身につけることができます。この学科では、基礎から応用までの調理技術を幅広く学べる内容が揃っており、西洋（フランス・イタリア）、日本、中国の料理を中心に、応用調理として病院食などの特殊な料理技術も習得できます。 1年間を通じて、まずはプロの調理師に必要な基本的な知識や技術をしっかりと身につけます。講義では、食生活と健康、食品と栄養の特性、食品の安全と衛生といった基本知識に加え、調理理論や食文化概論についても学びます。これにより、調理の技術だけでなく、調理師としての幅広い教養と理論的な背景も深めることができます。
中川学園調理技術専門学校
茨城県 水戸市 / 赤塚駅 (1231m)
海外のホテル学校や製菓学校と提携。本場の技術を修得。
中川学園調理技術専門学校は、プロの料理人を目指す学生にとって最適な環境を提供しています。実践を重視したカリキュラムを採用しており、学生は実際の厨房での調理経験を積むことができます。専門的な技術を学びながら、料理の基礎から応用までを徹底的に習得できる点が大きな特徴です。特に、現場での即戦力となることを目指しており、卒業後すぐにプロとして活躍できるスキルが身につきます。また、豊富な実習時間を通じて、料理に対する深い理解と応用力を養います。プロの講師陣が、個々の学生に寄り添いながら、確実に成長をサポートしてくれるのも魅力の一つです。
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調理コース
2年制調理師中川学園調理技術専門学校の調理コースは、料理の基礎から専門的な技術まで幅広く学ぶことができます。包丁の使い方から調理法、盛り付けなどの基本技術を徹底的に習得し、和・洋・中・製菓・製パンといった多様な分野を総合的に学びます。これにより、学生は自身の適性や将来像を明確にすることができます。授業は、本校専属の教師陣に加え、豊富なキャリアを持つプロフェッショナルが担当し、世界に通用するトップクラスの技術を学ぶことができます。 このコースでは、料理技術だけでなく、店舗経営に必要なマーケティングやサービス、経営学などの知識も学ぶことができ、将来自分の店を開業するための準備も整えられます。 -
製菓調理コース
2年制パティシエ、調理師、バリスタ中川学園調理技術専門学校の調理製菓コースは、調理の基礎と製菓技術の両方を学べる専門課程です。最初に調理の基本をしっかりと学び、その上でお菓子作りの技術と知識を習得します。製菓と料理の両方の技術が求められる現場での活躍が期待できます。 資格取得に関しては、調理師資格（国家試験免除）、全調協実技検定、専門調理師の学科試験免除、食品衛生責任者、食品技術管理専門士、衛生専門士【調理】、食育インストラクター、カフェクリエイター2級、コーヒーインストラクター3級など、多岐にわたる資格の取得が可能です。これらの資格は、学びながら取得できるため、卒業後の就職やキャリアアップに大きく貢献します。
国際ＴＢＣ調理・パティシエ専門学校
栃木県 小山市 / 小山駅 (1288m)
実習1,120時間以上！調理師免許（国家資格）取得！
国際TBC調理・パティシエ専門学校は、調理師やパティシエを目指す学生に特化した実践的な教育を提供しています。学科ごとに多様なコースが設けられ、イタリアン・フレンチ、日本料理、中国料理といった専門技術を学べるだけでなく、ベーカリーやカフェ運営に関する知識も身につけられます。現場経験豊富な講師陣が、学生一人ひとりに寄り添った指導を行い、確かな技術力と豊富な実践力を養います。さらに、学生は在学中に提供される様々なインターンシップを通じ、実際の現場での経験を積みながら、自信を持って卒業後のキャリアに臨むことができます。
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シェフ（調理経営）学科
2年制調理師国際TBC調理・パティシエ専門学校のシェフ（調理経営）学科では、調理技術とマネジメントスキルをバランスよく学ぶことができます。1年次には、日本料理、フランス料理、中国料理などの幅広いジャンルで調理の基礎技術を習得し、2年次には専門分野を選んでその技術を深めていきます。実践的な授業が多く、各料理ジャンルの技術を実際の現場で応用できる力を養います。また、資格取得にも力を入れており、調理師免許やレストランサービス技能士などの資格取得も目指せます。資格取得に向けたサポートも充実しており、高い取得率を誇っています。 -
調理師学科
1年制調理師国際TBC調理・パティシエ専門学校の調理師学科では、調理師免許（国家資格）を最短1年間で取得することができます。1年間のカリキュラムを通じて、実践的な調理技術を徹底的に磨くとともに、食材の扱い方や調理技術だけでなく、衛生管理や栄養学など調理に関する幅広い知識を学びます。これにより、卒業後には自信を持って調理業界に飛び込み、プロフェッショナルとして活躍できる基礎を身につけることができます。 -
パティシエ（製菓衛生師）学科
2年制パティシエ、和菓子職人、パン職人、バリスタ学科の概要・特徴・カリキュラム: 国際TBC調理・パティシエ専門学校のパティシエ（製菓衛生師）学科では、まず1年次に製菓や製パンの基本的な技術を学びます。この期間には、ケーキやパンをはじめとする多様なスイーツ作りを体験しながら、材料の特性や作業手順をしっかりと理解します。2年次になると、学生はスイーツコース、ベーカリーコース、カフェコースの3つの専門コースから1つを選び、それぞれの分野でより専門的なスキルを磨きます。
東日本調理師専門学校
群馬県 高崎市 / 倉賀野駅 (1482m)
少人数で個人の技術を高める。介護職の知識・技能も習得可能。
東日本調理師専門学校では、日本料理、西洋料理、中国料理の各分野でトップレベルの技術を持つ専任教員が指導にあたります。学生は、授業時間外や放課後にも教員からの相談や指導を受けることができ、これが学校の大きな特色の一つです。いつでも質問ができる環境は、調理師を目指す学生にとって非常に有意義です。さらに、国内外の有名料理長を招いての特別料理実習も実施しており、実際の厨房で働くプロの技術を直接学ぶことができます。このように、東日本調理師専門学校は、実践的な技術と知識を身につけるための最適な環境を提供しています。
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調理高度テクニカル学科
2年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター調理高度テクニカル学科は、日本料理、西洋料理、中国料理の三つの主要分野における基礎技術を習得した後、高度な専門技術を身につけるための実習が中心となります。実習では、現場さながらの環境でプロフェッショナルとしての調理スキルを磨き上げることができます。 さらに、この学科の特徴として、調理技術だけでなく、店舗経営に関する知識も学ぶことができる点が挙げられます。これにより、卒業後に自ら店舗を運営する際に必要な経営ノウハウや、マネジメントスキルを身につけることが可能です。また、グローバルに活躍できる調理師の育成を目指しており、国内外での活躍を視野に入れたカリキュラムが組まれています。 -
調理師学科
1年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター調理師学科は、短期間でプロの調理師としてのスキルを身につけることができる集中的なプログラムです。まず、基礎となる包丁の使い方や調味料の扱い方、和食や洋食、中華など、様々な料理の基本技術をしっかりと身につけます。素材に対する目利きや食材の選定についても、プロの視点から学ぶことができます。基礎をしっかりと固めた後は、界の料理技術を深く学ぶ機会が提供されます。これにより、短期間でありながらも、調理のプロフェッショナルとして必要な技術を身につけることが可能です。また、現場での即戦力として活躍できるよう、実際のレストランやホテルでの現場研修も組み込まれており、実践的な経験を積むことができます。
国際テクニカル調理製菓専門学校宇都宮校
栃木県 宇都宮市 / 宇都宮駅 (541m)
製造から販売まで行う学生レストランで学ぶ。就職率100％。
国際テクニカル調理製菓専門学校宇都宮校では、調理師、パティシエ、カフェ経営など、食に関する幅広い分野で活躍するプロフェッショナルを育成しています。2年制の調理経営学科では、調理師免許の取得と同時に、製菓衛生師やレストランサービス技能士などの国家資格取得にもチャレンジできます。カリキュラムは、基本的な調理実習から始まり、日本料理、西洋料理、中国料理などの専門技術を習得し、学生レストランでの実践教育を通じて即戦力となる技術と知識を身につけます。また、製菓・製パン・カフェを学ぶコースもあり、多様なニーズに応える教育を提供しています。
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調理経営学科
2年制調理師調理経営学科は、食のプロフェッショナルを目指す学生に向けて、調理技術と経営スキルをバランスよく学べる3つのコースを提供しています。それぞれのコースは、学生の将来のキャリアに合わせた専門的な学びを提供し、実践的な経験を通じて即戦力となる人材を育成します。 シェフテクニカルコースでは、1年次に基本的な調理実習を通じて基礎技術を習得します。2年次には、日本料理、西洋料理、中国料理、カフェといった多彩なジャンルでの実習が行われ、さらに実践教育として学生レストランでの経験を提供します。取得可能な国家資格には、調理師やレストランサービス技能士が含まれます。 -
調理師学科
1年制調理師国際テクニカル調理製菓専門学校の調理師学科は、短期間で調理師免許の取得を目指し、即戦力となる基礎力を身につけることができるコースです。この学科では、日本料理、西洋料理、中国料理の基本を幅広く学ぶ調理師コースと、ラテアートやカフェフード、ドリンク、さらには製菓・製パン技術も学ぶことができるカフェコースが用意されています。調理師コースでは、調理技術の基礎を徹底的に学び、各料理分野の基本的な技術を習得します。一方、カフェコースでは、現代のカフェ業界で必要とされるスキルを包括的に学ぶことができ、将来的にカフェ経営やバリスタを目指す方にも最適な内容です。 -
製菓衛生師養成学科
1年制パティシエ、調理師、フードコーディネーター、和菓子職人製菓衛生師養成学科（1年制）は、製菓衛生師と菓子製造技能士2級という二つの国家資格の受験資格を得られるコースです。この学科では、製菓・製パン・和菓子の基本技術を集中して学ぶことができ、1年間で製菓業界で必要とされる基礎をしっかりと身につけることが可能です。特に、パティシエとしてのスキルを磨くことを目的とし、実践的な授業が行われます。
足利製菓専門学校
栃木県 足利市 / 足利市駅 (244m)
足利市とのコラボレーションなど実践的な授業
足利製菓専門学校は、製菓衛生師の資格取得を目指し、専門的な知識と技術の習得に力を入れています。食の安全性へのニーズが高まる中、製菓衛生師への期待も大きくなっており、本校ではすべての学科・コースでこの資格取得を目指しています。また、インターネットを活用した発信力の習得や、インターンシップを通じた現場学習も重視しています。さらに、グループ校とのコラボ授業を通じて、異分野の知識を学ぶことで、学生の感性を磨き、新たなアイデアを生み出す機会を提供しています。これらの教育システムは、業界で長く活躍できる人材を育成するための3つの柱となっています。
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パティシエ科
2年制パティシエ、バリスタ、パン職人一流の技と考え方を知ることができるチャンス【14名の特別講師が在籍】 第一線で活躍中の有名パティシエが実習や講義を行います。本格的なプロの技と知識を身近で学ぶことができ、スキルはもちろん意欲も高まります。 世界大会優勝経験のあるパティシエも特別講師として3名在籍！ 本校でしか体験できない貴重な授業です。 -
調理製菓科
2年制調理師、パティシエ、パン職人就職にもだんぜん有利！活躍の場が広がるW資格！ 在校中の国家資格【製菓衛生師】取得に加え、同じく国家資格である【調理師】の受験資格取得を目指します。※調理師国家試験の受験は本校卒業後となります。 製菓衛生師と調理師の資格取得を目指せるよう、効率的かつ余裕のあるカリキュラムを編成。W国家資格取得を目指しましょう！
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