中国・四国調理師専門学校一覧(13校) [p.2]｜口コミ・ランキングで比較【みんなの専門学校情報】

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ＲＫＣ調理製菓專門学校

高知県高知市 / 円行寺口駅 (931m)

4.0

20件

実践力を育むRKCのカリキュラム

RKC調理製菓専門学校は、調理と製菓の専門知識と技術を学ぶための最適な環境を提供します。実際のレストランやパティスリーと同じ設備を使用し、現場で必要とされるスキルを身につけることができます。また、経験豊富な講師陣が指導にあたるため、学生は実践的なスキルを効率的に習得することが可能です。さらに、カリキュラムは基礎から応用まで幅広く設定されており、初心者から経験者までそれぞれのレベルに応じた教育が受けられます。実習授業のほか、座学も充実しており、栄養学や衛生管理など、現場で役立つ知識も学ぶことができます。これにより、学生は幅広い視点からプロフェッショナルとしてのスキルを磨くことができます。

調理師科
1年制

調理師

調理師科では、学生は1年間で幅広い料理技術を基礎から学び、卒業と同時に無試験で調理師免許を取得できます。日本料理、西洋料理、中国料理の基本技術を習得し、食材の知識や調理法を徹底的に学びます。特に、日本料理では包丁使いや素材の活かし方、西洋料理ではフランス・イタリア料理の調理法、中国料理ではダイナミックな火の使い方などを学びます。さらに、ふぐ調理講習や集団調理実習、テーブルマナーなどの特別授業も含まれており、実社会で必要とされる技術と知識を養います。卒業後は即戦力として活躍できるよう、充実したカリキュラムが組まれています。加えて、介護食士3級やカフェクリエーター3級などの資格も取得可能です。

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ＹＩＣ調理製菓専門学校

山口県山口市 / 新山口駅 (548m)

3.9

10件

プロレベルの厨房システムと充実した実習施設。

山口調理製菓専門学校は、料理と製菓のプロフェッショナルを育成するために充実したカリキュラムを提供しています。学生は実践的な技術を学ぶことができ、専門的な知識を深めることができます。学校の施設は最新の設備が整っており、実際の現場に近い環境で学ぶことが可能です。教員陣は業界経験豊富なプロフェッショナルであり、学生一人ひとりに丁寧な指導を行います。さらに、少人数制のクラス編成により、きめ細やかなサポートが受けられることも大きな魅力です。

調理師科
1年制

調理師

調理師科1年コースでは、1年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。和・洋・中・菓の基礎からの調理技術や食に関する知識などを充実したカリキュラムと経験豊富なスタッフで、効率よく習得することができます。

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平成調理師専門学校

徳島県徳島市 / 二軒屋駅 (1614m)

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#奨学金対象校

多彩な料理実習で基礎を習得

平成調理師専門学校では、1年制と2年制の2つのコースがあり、学生のニーズに合わせた学習が可能です。1年制のコースでは、食品学や栄養学などの基礎的な講義に加え、包丁の研ぎ方から始まる日本料理、フランス料理、イタリア料理、中国料理、フランス菓子まで、幅広い調理技術を学べます。また、鯛網漁体験や市場見学などのフィールドワークを通じて、実際の食材に触れる機会が豊富です。2年制のコースでは、実践的な調理実習を繰り返し行い、さらに茶道やフランス語など高度なスキルを学び、より深い知識と技術を身に付けられます。