パティシエ・ブーランジェ学科に関する評価

• 総合評価

  1部の教員は態度や言葉使いが決して良い環境とは言えない。自分のペースがある人や1人でこなしたい人には向いていない。

• 就職

  就職率は100%らしいが、希望の就職先に行けるのは６～８割の人だけ

• 資格

  資格取得は絶対とされている。
  だけど資格が受かるまで永遠と受け直し追試など色々とお金がかかる

• 授業

  学科によって指導の差はすごくある。
  決してわかりやすい授業ではないし着いて来れない生徒が６、7割

• アクセス・立地

  街中にあるため公共交通機関は使いやすい。
  学校の駐車場がないため車で通う場合は自分で借りる必要がある。

• 施設・設備

  実習室の設備は様々な機械があるように見えるが年に数回しか使わないものも多くある。先生や講師のデモンストレーションの時、後ろの方になってしまうと流れが全く分からなくなってしまったり、手元が見えなくて手順や技術が見えないことが多い。
  施設に関しては金沢の街中にある為、少し騒々しさはあるが特に気にならない。
  エレベーターは2つあるが、グループ校のため他の学校の生徒も使用しており、タイミングが悪いと常にぎゅうぎゅう詰め。一応階段もあるけど、ほぼ外になるので雨の日は濡れるし滑るから危険。
  いちばん不便なのはロッカー。とてつもなく狭い。
  個人のロッカー自体も狭くて小さいのに、ロッカー室に3校分のロッカーを詰めているから、すれ違いが出来なくなるほど狭い。

• 学費

  説明会の時には学費以外に金銭の要求はないと言われていた。
  (テストの再試などは除いて)
  だが、いざ授業が始まるとあれこれ用意しとけと言われたり(お菓子の持ち帰りタッパーや袋)、説明されていない県外研修のために結局プラスでかなりのお金がかかる。

• 学生生活

  2年制の約40人のクラスが2つと1年制の約10人のクラスが1つ
  クラスが違うとあまり関わりは無い

パティシエ・ブーランジェ学科に関する評価

• 総合評価

  資格だけでなく、働くことを前提とした指導により、その後の働く時にとってもいい影響を与える学校だと思います。

• 就職

  とってもいい学校です。就職実績はとってもいいです。就職したあとの事も勉強できます。

• 資格

  働くことを前提にしていて、資格のことはもちろんその後必要になる技術などが身につけられます。

• 授業

  学校長の辻口博啓さんをはじめ、優しくて、技術に長けたとっても良い先生がいます。

• アクセス・立地

  金沢駅にとっても近く、交通の弁も、周りの環境も最適だと思います。

• 施設・設備

  学生だけのお店を開くことができたり、お客さんに来てもらったりできる場所もあり、この学校ならではの魅力だと思います。

• 学費

  プロの方の指導、実際の仕事の体験、毎回かかる材料費などを考えたら妥当だと思います。

• 学生生活

  学年、年齢、性別関係なくみんなで資格取得、就職、技術を得ることができます。

パティシエ・ブーランジェ学科に関する評価

• 総合評価

  とてもいいパティシエになりたい人にはとてもいいと思う就職先の選択肢が多めまたブライダル系の洋菓子も作るからそっちに行きたい人もおすすめ

• 就職

  専門的な先生から教えていただくとこができる。実習の時間が多く先生が分からない所を付き添いで教えてくださったりと成長が感じられるいい学校。オープンキャンパスからレベルが高く有名な先生が教えてくれるので初心者でも大歓迎

• 資格

  国家試験の製菓衛生師の資格が取れて将来役立つ。試験は少し難しいけど先生が教えてくれるし他の試験も獲得することが出来る

• 授業

  とても充実している分野によって専門的な先生がおりとても充実している

• アクセス・立地

  結構都会にあるので交通の便でもとても便利だし周りにも色々な建物があるのでとてもいい

• 施設・設備

  見た目から綺麗でもあるが中もケーキ屋さんのような本格的な機械が多い

• 学費

  設備や就職色々考えると安いわけではないけどそれなりの値段だと思う

• 学生生活

  男女いるし和気あいあいとした雰囲気があってとても楽しいと感じる

パティシエ・ブーランジェ学科に関する評価

• 総合評価

  一流のスイーツ職人になりたいと思っている学生にとってはとてもよい専門学校だと思います。スイーツ業界での就職はとても強い方だと思います。

• 就職

  先生1人1人が親身になって丁寧に教えて頂くことにより腕がかなり上達しました。

• 資格

  強いて言うならフランス語など外国語を覚える事ですかね、それ以外はとても良い学校です(^o^)

• 授業

  先生1人1人が親身になって丁寧に教えて頂くことにより腕がかなり上達したことから先生の指導が良いです。また、授業はとても楽しいです！

• アクセス・立地

  片町という発展している場所から歩いて着く距離に立地しているため環境は良いです。

• 施設・設備

  ちょっと狭いのが気にはなりますが、どの教室もとてもきれいで授業受けていてもなにも不満には思いません。

• 学費

  特にスイーツを作る道具をたくさん揃えているので、決して学費は安いわけではありませんが、妥当な金額だと思います。

• 学生生活

  約20人で構成され、人数は少ないです。しかしその分たくさんの人と仲良くなれるので満足しています。

パティシエ・ブーランジェ学科に関する評価

• 総合評価

  とても素晴らしい学校だと思います。食材や器具全てが揃っているため友人達も喜んでいます。 先生たちも優しいのでぜひこの学校に入って欲しいです。

• 就職

  就職はかなり充実しています。理由は卒業生の方がたくさん就職されており先生の評価も高いからです。

• 資格

  授業に組み込まれています。全ての科目などは 専門の先生がおられるため教わります。

• 授業

  どの先生も優しく丁寧に一から教えてくださいます。混ぜ方や取り方なども全てです。

• アクセス・立地

  周りにはスタバやコンビニがあります。またスーパーなどもあるので食材を買いに行けます。

• 施設・設備

  様々な機械を扱うことができます。家庭にあるものから学校にしかない機械もあるので是非使ってみると良いです。

• 学費

  少しお高めです。しかし、設備も充実しているため生徒たちには好評です。

• 学生生活

  様々な人がいます地方から。一人暮らしをする人や電車通学で通ってる方もいます。

パティシエ・ブーランジェ学科に関する評価

• 総合評価

  パティシエなどを目指している方にはこの学科はとても良いと思います。先輩たちとの交流もあるので仲良くなれます。

• 就職

  学科の就職実績はいいと思います。
  先生方のサポートもいいと思います。
  

• 資格

  就職のために重要な資格は取れるので資格取得実績はいいと思います。先生方もサポートしてくれます。

• 授業

  授業内容でテストに出ることがしっかり説明されてるのでいいとおもいます。

• アクセス・立地

  私の家は駅からも近く、遅刻する心配はあまり無かったです。自然も多く景色も楽しめると思います。

• 施設・設備

  学科で使う製品や設備は充実していて、毎回丁寧に使われています。不備などはあまりないと思います。

• 学費

  少し高いなと感じる人もいるかもしれませんが、私は妥当な金額だと思います。

• 学生生活

  初めの頃はあまり馴染めませんでしたが、時が進むにつれ交友関係も良く充実出来ました。

感染症対策としてやっていること

パティシエ・ブーランジェ学科に関する評価

• 総合評価

  お菓子に携わる仕事をしたいという人にとってとても良い学校だと思います。一流の職人の技を目の前で見ることが出来るので、おすすめします。

• 就職

  就職率が高く、設備・授業内容がとても充実しています。また、自分自身のスキルに磨きをかけることが出来ました。

• 資格

  資格取得に向けた授業があり、とても役に立ちました。また、資格試験の合格に向けたサポートがあり、安心しました。

• 授業

  菓子やパンはもちろんコーヒーなど様々なことを学べました。また、商品開発という授業があり、とても新鮮でした。

• アクセス・立地

  街の中に学校がありましたので、周辺はお店があり、交通も便利です。

• 施設・設備

  他の学校より道具や器具が揃っていて、実習がとてもやりやすかったです。

• 学費

  少々、高めでしたが、充実した環境で学ぶことを思うと、妥当でした。

• 学生生活

  クラスのみんなの団結力がとても高く、学校祭のときはとても楽しい思い出を作ることが出来ました。

パティシエ・ブーランジェ学科に関する評価

• 総合評価

  すごく設備も充実していて、生徒の話をしっかり聞いてくれる良い先生が多いです。ですが、もっと実習も多くてもいいし就職活動をもっと手助けしてほしいと思いました。(困っている生徒が多い気がします)

• 就職

  就職率は高いと思いますが、もっと先生方の手助けが必要だと思います。現在もまだ決まっておらず大変な思いをしていたり、先生からの連絡もこず何も出来ない子も多い気がします。1年の時からもっと個人面談を多くとり入れた方がいいと思います。

• 資格

  資格を取るため一年次は多くて筆記を学びますが、100%にしたいのならもっとほかの取り組みを入れたらいいと思います。 ・毎回テスト形式

• 授業

  先生方はみんなフレンドリーで話しやすく優しく指導してくれますが、たまに理不尽に怒られたりすることがあり不満が多いように見られます。たしかにこの世界では人に食べてもらうものを作るので大切だとは思いますが、もっと違うしどうの仕方もあると思います。

• 施設・設備

  充実はしていますが、これがない。ってことが多いと感じます。高い学費を払っているのでもっとたくさんのアイテムや器具が欲しいと感じました

• 学費

  やはり多くの著名人の方が来ていただけるので学費が高くても仕方ないと思いますが、全部をしっかり使われているのかしっかり紙などに記して毎月頂きたいです。

• 学生生活

  たくさんの生徒と楽しく話すことも出来、男子の人数が少ない中でも仲良くなれます。 実習ペアもランダムなので、好き嫌いなど言っている暇はありません。なので、嫌いな人ができてもそういう人との関わり方もわかりひどい人はいないです

パティシエ・ブーランジェ学科に関する評価

• 総合評価

  県外にも出やすく、サポートもしっかりとしている学校で、選択授業や日々の実習なども楽しく学べて身につきます。厳しいことも辛いことも含めて素敵な学校だと思います。

• 就職

  やりたい事を応援してくれる、質問にも丁寧に答えてくれるし一緒に考えてくれる、就職の際も何度も何度も面接練習やメンタル面の相談をのってもらいました。先生との距離も近くすごく楽しい学生生活でした。

• 資格

  国家試験全員合格を目指し一致団結して勉強する時間がたくさんあり、無事全員合格した。

• 授業

  色々な有名なシェフやパティシエが来てためになる話をたくさんしてくれました。こんなにたくさんの有名な方々が来られる学校は石川県では他にないと思いました。

• アクセス・立地

  バス停降りて3分ほどでつき、金沢駅もバスで10分程度。歩いても行けます。提携でかりれる立体駐車場が真横にあるので雪が降った時も楽です。 周りにはお洒落なカフェやご飯やさんも多く、少し歩けば片町や竪町も近く遊びやすいです。

• 施設・設備

  大理石の作業台がはじめは衝撃でした。凄すぎました。ただ、階段が少し危ないです。

• 学費

  費用は石川県の製菓学校としては少々高めではあります。試験の再試は材料費にそんなかかるの？という料金をとられます。なので良い意味で言うと再試にならないために必死に頑張れます。

• 学生生活

  よきライバル、よき相談相手がたくさんできます。すごく充実した2年間、行事も多いので国際ビジネスグループの学生とも交流を持てます。 恋愛はみんなぼちぼちしていたとおもいます。

パティシエ・ブーランジェ学科に関する評価

• 総合評価

  設備が整っておりいい学校だと思ったので入学しました。実際にその設備を活かせるのは少ない授業と月に１、2回、無い月すらある教室解放のみです。正直無駄に学費が高いと思います。
  テストも半年に１回あるのですが、8割を下回ると追試となり数千円料金をとられます。原材料数千円の菓子とは？日々の設備にも回していると言われましたが何故追試料金が日々の設備費に回されるのか分かりません。募金だとしか思えませんでした。しかも筆記の試験すら同額の追試料金をとられました。筆記の何に数千円使われるんでしょうか。高級和紙でも使っているのでしょうか。
  しかも今年の入学生の人数が多く、ロッカーの数が増えたので下駄箱がなくなり、今はロッカーの中にコックコートと道具と一緒に土足を入れされられているようです。衛星的にどうなんでしょうか。
  

• 就職

  確かにこの業界では1流の企業もありますが、1流だからといって給料が高いわけではありません。正直、初任給は居酒屋の正社員のほうが高いと思います。サポートは自分で就活するのと変わりません。実際、今の買い手市場の飲食業界で学校を出なければ就職出来ないところの方が少なく今一度専門学校の意味を考えるべきだと思います。

• 資格

  対策としては日々座学の授業があります。保健所出身の方などが講師として来てくれます。外部からの講師のお話はとても為になります。
  しかし国家試験のレベルは今のところ高くなく過去問を解けば合格できました。

• 授業

  授業は先生のデモを見て、ペア2人で作るスタイルです。ある程度の質問には答えてもらえますが何故そのやり方がダメなのか質問すると「え？それはダメじゃない？」のような返答をされる先生がおり、質問の意味を成さない時が何度もありました。
  為になる授業もありましたが私は授業の荒さや曖昧さが気になりました。

• 施設・設備

  設備自体は揃っていると思います。ただ授業外ではあまり使わせてもらえません。それと夏のシーズンが始まる前にエアコンのチェックをしてないんでしょうか？壊れている中で授業させられ熱中症になるかと思いました。

• 学費

  他より学費が高いです。他の学校のレベルは知りませんが満足行く内容だとはとても言えませんでした。先生の質も学費に合うものではありませんでした。先生が生徒を好き嫌いしているのがよく分かります。仕事もお世辞でも良いとは言えません。

• 学生生活

  やる気がある人とただ来ただけの人などさまざまな人が居ました。仲良くできる人もいると思います。