食品技術管理専門士科に関する評価

• 総合評価

  調理だけじゃなくサービスについても学べ、和洋中製菓全ての実習を行うのでさまざまな技術が習得出来、即戦力になります。

• 授業

  衛生面について詳しく学べ、日常でも役に立つことばかり学べます。

• 施設・設備

  1階にはレストラン、7階にはカフェがあり実際の現場のような雰囲気が味わえます。さまざまな機械もありいろいろな体験が出来てとっても勉強になります。

• 学生生活

  1クラス約40人で構成されており、実習もグループ実習なので班のみんなと仲良く協力して楽しくやることが出来ます。半年に1回班替えもありいろいろな人たちと関わることが出来ます。