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福岡調理師専門学校

福岡県福岡市中央区 / 天神駅徒歩6分

リスト追加済み
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調理師高度技術科

2年制 (募集人数 120人)

4.2 (15件)

学費総額 235 万円

目指せる仕事: 調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、パン職人
取得を目指す主な資格: 調理師、食育インストラクター

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学科の特色

調理の高度な技術と多彩な資格取得を実現

カリキュラム

福岡調理師専門学校の調理師高度技術科は、調理の基礎から高度な技術まで幅広く学ぶことができる学科です。この学科では、現場で即戦力となる技術を習得することを目標に、1年次から調理の基本技術や衛生管理、食材選びや栄養学に関する知識を徹底的に学びます。また、各国料理の特性や調理方法についても深く学習し、幅広い料理ジャンルに対応できる基礎を築きます。2年次には、1年次に培った基本技術をさらに発展させ、より高度な技術を習得します。専門的なフランス料理やイタリア料理の知識を深めるとともに、メニュー開発やレストラン経営の基礎を学び、実際のレストラン形式での実習を通じて、現場での対応力を磨きます。
資格

この学科の魅力の一つは、卒業と同時に多くの資格を取得できる点です。まず、調理師免許が取得可能であるほか、食育インストラクターの資格も、認定試験に合格すれば取得できます。また、専門士の称号が付与されるほか、専門調理師学科試験免除（技術考査合格者）、および調理師養成施設調理実習助手資格の取得も可能です。これらの資格取得をサポートするために、試験対策や個別指導も充実しており、高い資格取得率を誇っています。

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就職先・内定先

ホテルオークラ福岡、帝国ホテル東京、アクアパッツア、博多の森、春帆楼、とり市、福岡済生会病院、福岡赤十字病院、かめいあんじゅ、ホテルオークラ・アムステルダムほか※他の学科の就職先も含みます

口コミ
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みんなの総合評価

4.2

（15件）

悪い

良い

就職

4.02
資格

4.45
授業

4.23
アクセス・立地

4.16
施設・設備

4.26
学生生活

4.53

※●は調理分野の平均を表しています

卒業後は料理関係の仕事につきやすい

調理師高度技術科 2年制 / 2023年入学 / 在校生 / 女性

就職3｜資格3｜授業4｜アクセス5｜設備4｜学費3｜学生生活5

調理師高度技術科に関する評価

総合評価

可もなく不可もなく
料理を学ぶ場所なので調理室があって授業を受ける講義したがあって男女専用のロッカールームがあります
就職

まだ分からないがインターン等改めてサポートは厚いと思うし色々学べる
資格

卒業後調理師資格が得られるしそれ相応に学ぶことができるのでいいと思う
授業

実際にお店に食べに行くこともあるので色々勉強になることが多い
アクセス・立地

都会の中心のため色々便利放課後いろんなとこで遊べるし駅も直ぐ近く
施設・設備

調理師専用って感じです
自分専用の包丁等卒業後も使えます充実してると思う
学費

普通にこのくらいなのかなって感じですそこそこ高いとはおもいます
学生生活

みんな仲のいい学校なので男女分け隔てなく授業も休み時間も楽しいです

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科特にないと思う料理を学んでそれを作る切り方や調理方法などをまなぶ
この学校・学科を選んだ理由	調理の道に進みたいためこの学校で料理を学んで料理関係の職に着くため

学校が返信できない口コミ

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投稿者ID：995688

2024年07月投稿

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将来の為になる免許です

調理師高度技術科 2年制 / 2021年入学 / 卒業生 / 男性

認証済み

就職3｜資格4｜授業3｜アクセス3｜設備4｜学費2｜学生生活3

調理師高度技術科に関する評価

総合評価

充実した時間でした！自分は、しゅうしょくなどでなくしゅみのいっかんで受講しましたがたのしく充実した時間でした！
就職

教え方もわかりやすかった、丁寧に教えてもらい説明もりかいしやすかった
資格

役にたってる…就職先のしょうかいなどもじゅうじつしていて魅力的
授業

それなりに工夫されてた、説明も分かりやすく手本になります
アクセス・立地

電車でちょっと歩くけど問題無し最寄りの駅は、大濠公園でした。
施設・設備

設備は、充実していたちょうりきぐキッチンなどきれいで衛星でした
学費

ちょっと高い、なかなか料金ねんしつにくろうした…もう少し安くできたら
学生生活

年が近い人は、いなかったけどみなでいろいろ協力くしてできた

学科における希望業界への就職率

10％以下

30％程度

50％程度

70％程度

90％以上

※上記は投稿者の感覚による数値となります

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科フグの調理、免許が自得できた…いろいろべんきょうになりましたコース・専攻フグの調理免許
この学校・学科を選んだ理由	１番近くで、フグ調理師免許が勉強出来たため魚などの裁きかたなど
取得した資格	フグ調理師免許
希望業界に就職できたか	はい
就職先	今の所未定です

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投稿者ID：912081

2023年06月投稿

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夢への第一歩に進める場所

調理師高度技術科 2年制 / 2021年入学 / 在校生 / 男性

就職5｜資格5｜授業5｜アクセス5｜設備5｜学費4｜学生生活5

調理師高度技術科に関する評価

総合評価

一流の調理師を目指す方はとても良い専門学校だと思います。就職率の高さや、海外への就職をしている先輩方もいます。
就職

60年という歴史の中で調理師としての知識や技術マナーについても学ぶことができる
資格

卒業時に調理師免許を取得できるだけでなく、食育インストラクターや、調理師養成施設調理実習助手資格なども取れる
授業

一流のホテルの総料理長や有名なお店のオーナーシェフ、老鋪料亭の料理長など、日本食、西洋料理、中国料理、製菓パンまで幅広い講師の方が丁寧に直接指導してくださる
アクセス・立地

飲食店の激戦区とも言える天神、その中での立地と言うこともあり、豊富なアルバイト先や、タイムリーな食の現場情報に溢れているのはとてもいい
施設・設備

プロ仕様の最新施設やレストラン実習室などプロが実際に使用する本格的な設備が備えられ学生の技術向上をサポートしてくれる
学費

教材費として調理服一式、包丁、靴など9万円がかかる。
学費も決して安いわけではないが、妥当と言える
学生生活

少人数での調理実習だけでなく、沢山の人と仲良くなる機会が沢山ある。
研修旅行などもあり絆が育める

口コミ投稿者の情報

所属	調理師高度技術科２年コース
この学科で学べること	学科２年コースにはハイレベルな技術と知識を身につけフードビジネスのリーダーを目指します。 1年次には調理の基礎技術の向上、2年次には各調理分野によって異なる技術習得を目指します。コース・専攻経営者や幹部調理師に必要なサービス･マーケティング等の授業もある。調理師免許は勿論文部科学大臣認定の「専門士」の称号も貰える。
この学校・学科を選んだ理由	調理師になるためにこの専門学校を受けました有名なお店のオーナーシェフや総料理長、ハイレベルな技術と豊富な知識を学べると知り志望しました。
希望業界に就職できたか	はい

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投稿者ID：851545

2022年07月投稿

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夢に向かって進める場所

調理師高度技術科 2年制 / 2020年入学 / 在校生 / 女性

就職4｜資格5｜授業5｜アクセス5｜設備5｜学費1｜学生生活5

調理師高度技術科に関する評価

総合評価

とても楽しく、料理について学ぶには一流の場所と思っています、たくさんの仲間と一緒に頑張っていきたいと思います
就職

個別面談によって自らの希望する進路について先生方とじっくり話し合い、明確な目標を持って現在勉学に励んでいます
資格

先生がた一人一人が丁寧な対応をしてくださるので今までの先輩方も自らの目標に向かっていけたのだなと思います
授業

毎日楽しく色々な料理を作りながら基礎基本を学んでいます、先生方は皆さん教えるのが上手な方々なので安心して指導が受けられます！
アクセス・立地

学生寮があり、遠くから来ている人も寮に入ることですぐに通えるような環境です
施設・設備

将来に向けた設備が充実していて、色々な道具の使い方を学ぶことができます
学費

ちょっと高いなとも思いますが、自らの成長のために必要なお金だと思っているので妥当かなと思っています
学生生活

たくさんの友達がすぐにできる環境なのでたくさんの仲間たちと励むことができます

学科における希望業界への就職率

10％以下

30％程度

50％程度

70％程度

90％以上

※上記は投稿者の感覚による数値となります

口コミ投稿者の情報

所属	調理師高度技術科 2年コース
この学科で学べること	学科調理技術の基礎、サービスやマーケティングなどの授業、調理師免許の取得コース・専攻このコースでは、ハイレベルな技術と知識を身につけ、将来のフードビジネスのリーダーとなるべく、高度な調理技術の習得とマーケティング戦略を学びます
この学校・学科を選んだ理由	将来一流の調理師になろうと思い、この学校に入学しました、有名な料理人になるべく頑張ります

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投稿者ID：788369

2021年11月投稿

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楽しく料理を学べる学校

調理師高度技術科 2年制 / 2020年入学 / 在校生 / 女性

就職5｜資格5｜授業5｜アクセス5｜設備5｜学費5｜学生生活5

調理師高度技術科に関する評価

総合評価

県内の有名な専門学校には劣る部分はあるとは思うが、不自由な部分はないし、少人数だからできることもあるため、総合評価としては最高ランクだと思う。
就職

求人数も少なくないし、少人数であるため同じ学校内でのライバルが少ない。先生方の生徒へのサポートも充実している。
資格

調理師の免許に関しての試験はないため、これに関しては資格取得率は関係ないが、専門調理師の筆記試験の対策をしっかりしてくれる。
授業

各教科ごとベテランの先生ばかりで、有名な先生や色々なことを経験している先生方ばかりなので授業のことに加えて、進学してからのことに関して経験を踏まえてお話ししてくださる。
アクセス・立地

福岡県の天神の端ではあるが、少し歩けばお店もたくさんあるので立地はものすごくいい。
施設・設備

校舎は一見狭く感じるが新しく、人数に見合った敷地面積である。設備も整っているので文句なし。
学費

他の県内の専門学校よりとても学費が安く、妥当だと思う。同じカリキュラムで同じ資格を取れるような専門学校と比べたら他の専門学校が高すぎる思う。
学生生活

学年で多くても２クラスしかないのでみんなと仲良くできる。遠足やボウリング大会など行事もあるので仲を深めることもできるが、1人がいいと思う人もいるので個人差はある。

学科における希望業界への就職率

10％以下

30％程度

50％程度

70％程度

90％以上

※上記は投稿者の感覚による数値となります

感染症対策としてやっていること

少人数なのでオンラインはないが、手洗いうがい、消毒の徹底、２教室をくっつけることで授業の席の間隔をあける、調理実習の際は食べる方向を決め黙食を心がける。

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科週の三分の一は実技として調理実習や、実技試験対策、残りは座学で食品学や、栄養学、料理の文化や衛生学、製菓製パンやお酒のことについて深く知ることができます。
この学校・学科を選んだ理由	調理師になりたいという夢を小さい頃から持っており、就職したいところも大体の希望があったため、ライバルを増やしたくないのと、少人数だと先生方との距離も近くなり、指導してくれる頻度が増えたり、相談をしやすくなったりするため、この学校を選びました。人見知りもありあまり多くの人とのコミュニケーションを取りたくなかったのでわたしには丁度よかったです。
希望業界に就職できたか	はい
就職先	歴史のあるホテルの西洋料理部門

学校が返信できない口コミ

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投稿者ID：794543

2021年10月投稿

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