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神戸製菓専門学校

Name: スイーツ作りにチャレンジ！体験型オーキャン
Start: 2024-11-24T12:30:00+09:00
End: 2024-11-24T12:30:00+09:00
Location: 神戸製菓専門学校

兵庫県神戸市中央区 / 三ノ宮駅徒歩10分

リスト追加済み
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製パン本科

1年制 (募集人数 40人)

4.5 (10件)

学費総額 185 万円

目指せる仕事: パティシエ、パン職人
取得を目指す主な資格: パン製造技能士

オープンキャンパス参加で3,000円分

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学科の特色

関西唯一の１年制！開業までめざせるプロのパン職人に！

実習

１年間の84％が実習・演習！
基本的な菓子パン、総菜パンから、難易度の高いフランスパンまで、160種類以上のレシピを学びます。
計量から焼成まで全工程を実習するのはもちろん、パンについての高度な技術と知識を習得。発酵の見極めまでできるようになっていきます。
技術の習得だけでなく、作業スケジュールも自分たちで計画し、現場に対応できるスピード感、コミュニケーション能力を養います。
カリキュラム

製パン研究ゼミ
飾りパンからオリジナル商品の開発まで、自分たちでテーマを決
め高度なパン作りに挑戦。新たなパンの世界を追究し広げます。
素材の置き換えやオリジナル天然酵母、飾りパン、栄養にこだわったパン、開業に向けた研究など様々なことにチャレンジ！パンについてより深い知識と技術を身に着けることができる時間です。
カリキュラム

プロとしての実力をさらに伸ばす！＋αの学び
企業による特別授業を実施！
材料の本質を深く理解するために、製粉・酵母のメーカーの方から、小麦の特性・役割、パン作りに欠かせないイーストについて、学び体験します。さらに業界で活躍する職人からダイレクトに学ぶ時間も！神戸で愛されるベーカリーや、有名ホテルのブーランジェなど特別講師をお呼びした授業を行っています。

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就職先・内定先

ブーランジェリー＆カフェ　サニーサイド、阪急ベーカリー、ドンク、メルシーライフオーガニックスMerci life organics、有限会社パンプキン、イスズベーカリー、株式会社パパベル、中市大福堂ダンマルシェ、神戸ポートピアホテル、エーデルワイス、ホテルオークラ神戸　ほか

口コミ
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みんなの総合評価

4.5

（10件）

製菓分野ランキング 17位

分野内順位

悪い

良い

就職

17位

4.50
資格

66位

4.22
授業

30位

4.40
アクセス・立地

20位

4.57
施設・設備

56位

4.30
学生生活

24位

4.44

※●は製菓分野の平均を表しています

自分の未来へ向かって。

製パン本科 1年制 / 2016年入学 / 卒業生 / 女性

就職5｜資格-｜授業5｜アクセス-｜設備5｜学費5｜学生生活5

この口コミは投稿者が卒業して5年以上経過している情報のため、現在の学校の状況とは異なる可能性があります。

製パン本科に関する評価

総合評価

設備がすごく整っています。また、パティシエや洋菓子職に進む方にはすごく良い学校だと思います。先生の教え方や勉強方法は覚えやすいので、身につきやすかったです。
就職

パン科は他の科に比べて人数は少なく、より少人数ならではの学べることもたくさんあります。県外から来る人達もいらっしゃいますので、すごく楽しい生活ができます。
授業

授業内容は、もちろん菓子や製パンのことですが詳しく教えてくれたり、技術を教えてくださるので、とても覚えやすいです。
施設・設備

施設、設備はすごく整っていて先生たちもなるべく多い人数で教えてくださるので、1からわかりやすか教えてくださります。初心者の方でも、みんなが均等にできるように教えてくださりますので、ハンディなど関係なく、学べることができます、
学費

学費等の問題は、奨学金があるので今後が大変だと思いが、自分の夢を叶えるには、妥当な金額だと思いました。
学生生活

同じ夢を追いかけている人たちばかりが集まっているので、会話も楽しくできますし、休み時間や学校終わりなど一緒に勉強したり、お菓子巡りができたり、充実していました。

口コミ投稿者の情報

就職先	山崎製パン株式会社

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投稿者ID：325292

2017年03月投稿

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とにかく実習中心！！！

製パン本科 1年制 / 2015年入学 / 卒業生 / 女性

就職5｜資格4｜授業4｜アクセス-｜設備4｜学費4｜学生生活5

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製パン本科に関する評価

総合評価

1年制です。実習は、週一程度で製菓もありましたが、その他はパンのことをやりました。本当にパン職人になりたい方は、とてもいい科だと思います。
就職

就職実績はとても高いです。私達の時は、就職希望した生徒は全員内定頂きました。求人は、県内はもちろん県外からも沢山きていました。授業でも一般常識を学んだりしました。先生方は、面接練習の時間を作ってくださりアドバイスをもらいました。
資格

卒業と同時にパン製造技能士の受験資格をもらえます。受験は、卒業後になるのですが、卒業しても実技試験の練習日を作って下さったりしました。筆記は在学中に何回も何回もテストをし、自信をつけることができました。
授業

パン実習が多く、基本を何回も何回も練習したりしました。先生の指導も熱いです。外部講師の方が来て下さる時もあり有名なホテルで働いておられる方や有名なパン屋さんで働いておられる方など様々な授業があり、刺激になりました。課題として、その日作ったパンのレシピを書かなくてはいけません。提出は、テスト後とかなので時間はあるのですが、なかなか進められず溜まる一方で大変でした。しかし、それが財産となっています。
施設・設備

先生の手元を見れるモニターがあったり、仕込みの機械も私たち生徒が使う方と先生が使う方とでは、性質が違うものだったので、生地の違いなど学ぶことができました。
学費

やはり、食の専門学校ということで学費は、これくらいなのではないかと思います。補習を受けなければならなくなった場合、別途料金必要でしたがその他は、入学後払うことは無かったような気がします。
学生生活

4つの科がありますが、どうゆうきっかけか、違う科の子とも仲良くなったりしました。学校の雰囲気が明るいというのもあって、皆すごく元気で仲がいいです。

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科実習は、パン実習と製菓実習を学べます。ほとんどがパン実習です。座学は、パン、製菓理論やパソコン、一般常識、ペン習字などもやりました。
就職先	パン屋さん

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投稿者ID：332230

2017年04月投稿

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9割実技なんて他にはないと思います。

製パン本科 1年制 / 2012年入学 / 卒業生 / 女性

就職5｜資格5｜授業4｜アクセス-｜設備5｜学費5｜学生生活-

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製パン本科に関する評価

総合評価

私は製パン本科のクラスでしたが、実習がほとんどで、1年間でも充分に学ぶことができました。わからないとこは質問すれば丁寧に分かりやすく教えてくれました。
就職

とてもいいと思います。面接の練習や、履歴書の書き方など沢山教えてもらいました。学校内での説明会なども開いてもらえます。
資格

とてもサポートしてくれます。資格取得の為に時間を作って話や実技指導もしてもらえました。
授業

とても楽しく、そして厳しく、しっかりメリハリの付けた授業をしてもらいました
施設・設備

とても綺麗です。徹底された決まりや、掃除の仕方をするので本当に綺麗です。
学費

他の調理や製菓の学校と比べても金額が低いのにとても充実した環境です。

口コミ投稿者の情報

所属	製パン本科製パン本科
この学科で学べること	学科栄養学などを中心にに週一でお菓子作りあとは9割がパン作りの実技です。
就職先	株式会社エーワンベーカリー

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投稿者ID：271555

2016年10月投稿

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実習が多く実践的な知識技術がつく。

製パン本科 1年制 / 2012年入学 / 卒業生 / 女性

就職5｜資格5｜授業5｜アクセス5｜設備3｜学費3｜学生生活5

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製パン本科に関する評価

総合評価

学生が放課後実習の内容について話し合える部屋があるのは良かった。先生の年齢層が低く相談しやすかった。卒業生の先生も何人かいて現実味をおびた話をきけた。
就職

日本だけではなく海外に就職する人もいた。田舎でも希望すれば就職先を紹介してくれた。　
資格

製菓本科は在学中に製菓衛生師をとれるが、製パン本科は卒業と同時に製パン技能士の受験資格取得なので受験率が低いが、少しでも多くの人が資格をとれるように卒業後に勉強会を無償で開いてくれた。
授業

座学よりも実習が多いので飽きないと思う。後期には実習で中小企業の社長さんやホテルの料理長などの事業もあり視野が広がった。
アクセス・立地

JR、阪急、阪神、地下鉄、三宮駅から徒歩5分で新神戸からも徒歩五分でとても行きやすい場所にある。
施設・設備

学校内は常にエアコンが聞いていて過ごしやすかった。機材も豊富だが、もっと実践的な機材があればいい。
学費

二年制以外は奨学金制度がない。授業をうけて結構材料を無駄にしていたのでその辺をがんばればもう少し安くできたと思う。
学生生活

同じ業界の友達ができるのでいい。でも気が合う人は少ないと思う。情報交換はできる。

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科パンの仕込みから仕上げまで。製パン理論、衛生学、
この学校・学科を選んだ理由	ほかの学校より実習が多かったから。国家資格の受験資格が得られるから。
取得した資格	製パン技能士
就職先	パン屋の中小企業

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投稿者ID：70100

2014年12月投稿

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多くを学べる製パン本科

製パン本科 1年制 / 2011年入学 / 卒業生 / 女性

就職3｜資格3｜授業3｜アクセス4｜設備4｜学費4｜学生生活3

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製パン本科に関する評価

総合評価

学生生活全般を振り返ると、洋菓子では無く、パンを中心に学びたいと思う人には最適と言える(パンを中心、という学校は他に少ないため)。最初の就職が決まるまでは、しっかりとしたサポートを受けられる。
就職

学校を卒業したのち、地元に帰って就職してしまうと、あまりその後のサポートは充実していない気がするから。学校が理解できる範囲の就職先ならば、サポートは完璧だとは思う。
資格

資格は、卒業と同時に資格取得の権利が貰えるが、資格取得完了は、自力で試験を受けに行かなければならない、という点がある。
授業

後期になると8割が実習になり、パンを作る頻度が上がるため、技術的には身に付く。座学はテストはほぼマークシート形式で、やろうと思えば付け焼刃でカンで高得点を取れてしまう点が少しもったいないかな、と思う。
アクセス・立地

最寄り駅は三ノ宮駅。JR、阪急、阪神が近いので、便利。周辺には幾つかのパン屋、カラオケ、さんちか等もあるので、学校帰りに友達同士で遊びに行ける場所も多い。
施設・設備

マンションのような作りの建物なので、1階ごとの設備は少ない。６階まで実技室があるが、エレベーターと階段とを選べるため、移動は問題ないと思う。実習で使う設備は現場で実際に使うものばかりなので、就職前に使い方をしっかりと憶えることが出来る。
学費

学費に関しては、１年制の製パン本科では高いと感じるかもしれないものの、実習費や授業費等々、全て込みの金額なので、しっかり学べると考えると安いと思われる。
学生生活

実習の授業は数人のグループで行われるため、グループ内で意見を言い合える分、意見交換が多くなる。その結果、クラスメイトが友達でライバルになり、競い合い、助け合いながらできるので、仲が深まっていくのが良い点。男子女子年齢関係無く、平等に楽しめる生活が送れる。

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科製パン技能士検定の取得資格が卒業時に取得できる。この資格の取得権利が与えられるのは、通常、パン屋に合計で５年以上務めた者に与えられる。それが製パン本科では、１年の学習で貰うことが出来る。ただし、取得資格のみなので、卒業後に個人的に資格取得に行かなければならない、というデメリットもある。
取得した資格	特になし。
就職先	地元のパン屋。

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投稿者ID：395700

2017年10月投稿

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オープンキャンパス参加で3,000円分

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	神戸製菓専門学校製パン本科 1年制
評価	4.5 (10件)
学資総額	185万円無償化対象校奨学金対象校
募集人数	40 人
目指せる仕事	パティシエ、パン職人
エリア	兵庫県神戸市中央区 JR神戸線三ノ宮（663m）
	パンフ請求リスト追加済

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