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みんなの専門学校情報TOP パティシエの専門学校愛知県名古屋製菓専門学校洋菓子技術マスター科

名古屋製菓専門学校

愛知県名古屋市中区 / 新栄町駅徒歩8分

リスト追加済み
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1/3

洋菓子技術マスター科

2年制 (募集人数 120人)

4.3 (35件)

学費総額 322 万円

目指せる仕事: パティシエ、和菓子職人

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学科の特色

製菓の基本知識や技術をしっかり学び、製菓職の現場で役立つ実践技術を総合的に身につけます。

カリキュラム

洋菓子技術マスター科では、2年かけて洋菓子について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。フランス・ドイツの伝統菓子をはじめ、世界各国の洋菓子の知識の習得と、年間1,200時間を超える授業・実習により、高度な技術を持つプロパティシエをめざします。

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就職先・内定先

名古屋東急ホテル、名古屋観光ホテル、名鉄グランドホテル、ホテルアークリッシュ豊橋、ベストブライダル、プラン・ドゥ・シートーカイ、パティスリーEISENDO、ユーハイム中央工場、ハーブスグローイングほか

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みんなの総合評価

4.3

（35件）

悪い

良い

就職

4.59
資格

4.37
授業

4.28
アクセス・立地

4.17
施設・設備

4.49
学生生活

4.59

※●は製菓分野の平均を表しています

覚悟をもっての入学が必要

洋菓子技術マスター科 2年制 / 2022年入学 / 在校生 / 女性

認証済み

就職4｜資格3｜授業3｜アクセス2｜設備3｜学費3｜学生生活3

洋菓子技術マスター科に関する評価

総合評価

名古屋ならここがいちばん良いというような売り方をしているが、普通に別のところでも良いと思う。物凄くやる気があり何でも耐えられるメンタルがある、またはやる気がなく適当にこなす器用さがある子以外は多かれ少なかれ病む。
就職

就職実績は良いように感じる、が退職者も多いので業界に合う合わないがある。
資格

製菓衛生師取得率は高い、ほかの資格はとっても意味があるものは少ない。
授業

生徒のやる気の有無が激しいためグループで行う実習の負担が人により増減していて良くないと思う、又全時代的な不要な厳しさが残っているため無駄と思われることに時間を割いている。前の授業で休み時間を潰されて昼食が取れないこともある。
アクセス・立地

栄駅からも新栄駅からも割と歩く上に近くは飲み屋とパチンコ屋が多い、近くに一応コンビニはある。
施設・設備

食堂がないので教室で昼食、実習室はある程度の大きさはあるがオーブンが足りていない時がある。ロッカーも小さくギュンギュン、夏場のクーラーの効気も悪いのでロッカーが最悪。
学費

材料費を考えると妥当だが、授業や設備を見ると高いように感じる。
学生生活

合う合わないが大きいと思う、ギスギスした雰囲気は常に漂っているし、来なくなる子や退学する子も割と居る。

学科における希望業界への就職率

10％以下

30％程度

50％程度

70％程度

90％以上

※上記は投稿者の感覚による数値となります

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科製菓衛生師試験合格のためのカリキュラム、授業時間の1時間も前に朝こされられて計量から掃除まで学ぶ。
この学校・学科を選んだ理由	パティシエとしてどこかに就職するため、お菓子作りで人を笑顔にしたいと思って。

学校が返信できない口コミ

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投稿者ID：992547

2024年06月投稿

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厳しいがお菓子についてきちんと学べる

洋菓子技術マスター科 2年制 / 2021年入学 / 卒業生 / 女性

就職4｜資格3｜授業4｜アクセス3｜設備3｜学費3｜学生生活3

洋菓子技術マスター科に関する評価

総合評価

名古屋には色々な製菓学校がありますが、数多く幅広い先生から教えてもらえるのでとても勉強になると思う。
1週間空きコマもなく学校内のルールも変に厳しいところがあるので本当にお菓子をきちんと学びたい人であれば、ここが1番いいと思う。
就職

製菓業界への就職率は高く、先輩方も長く続けてらっしゃる印象です。
資格

定められている授業に出席していれば製菓衛生師の受験資格が得られる。
試験対策用の参加自由の特別授業もある。
授業

一年生では常勤の先生に教えていただく授業がメインで、
2年生になると、外部の先生がいらして授業してくださる。
いろんな考え方ややり方を学べる。
アクセス・立地

駅近くで、通いやすい。
お昼の時間が短いのでコンビニに行くとギリギリになってしまう。
施設・設備

実習室は器具や、オーブンも揃っていてとても実習しやすかった。
ロッカーが狭い。
階段がしんどい。
学費

授業でもたくさんの種類を作れるし、実習の回数も多いので学費が少し高くても仕方がないと思う。
学生生活

私達の代は人数が少なかったので、クラス替えでもあまりメンバーは変わらなかったため、2年間基本的に同じ人といるのが多かった。

学科における希望業界への就職率

10％以下

30％程度

50％程度

70％程度

90％以上

※上記は投稿者の感覚による数値となります

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科基本的に洋菓子、フランス菓子がメインで、たまに和菓子やパンも勉強できた。洋菓子一択で考えているならぴったりだとおもう。
この学校・学科を選んだ理由	私が好きなケーキ屋さんのシェフがここの卒業生だったから。グループではなく、1人で一台、ケーキを作れるから。
取得した資格	製菓衛生師
希望業界に就職できたか	はい
就職先	洋菓子屋

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投稿者ID：910280

2023年05月投稿

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自発的に勉強することが大事です。

洋菓子技術マスター科 2年制 / 2021年入学 / 在校生 / 女性

就職4｜資格4｜授業3｜アクセス4｜設備5｜学費5｜学生生活5

洋菓子技術マスター科に関する評価

総合評価

非常に楽しく毎日過ごせています。先生に自発的に質問していける人はたくさんの知識や技術を吸収していけるので、将来とても役に立つと思います。
就職

就職率は90%以上で高いです。学校に来る求人から応募する場合もありますが、個人でお店をSNSなどで調べる場合も多いです。
資格

製菓衛生師という国家資格の取得のためにカリキュラムが組んであります。取得のサポートのための受験講座という授業もあります。しかし、高校で食物のことを学んだ人の方がはるかに取得は楽です。
授業

座学はあまり良いものとは言えないです。高校時代、偏差値の高い学校に通っていた人は授業の進みが遅いことに不満を抱くかもしれません。
実習はとてもためになることばかりです。レシピ本だけでは分からないことを直接見て、質問して学ぶことができます。道具や材料は製菓でしか使わない物も多いですから、専門学生時代に学んでおくことができ、職場でも大変活かすことができます。
アクセス・立地

最寄りの地下鉄は栄駅、新栄駅、高岳駅。バス停は東新町、新栄です。アクセスはいいです。栄駅から通う学生が多いです。反対に高岳駅は少ないです。学校の向かいにCBCがあります。CBCの南側に本館があり、そこには授業で使う道具を買える売店や、コンビニ、食堂が入っています。
施設・設備

様々な道具が用意してあります。オーブンは色々な種類が用意してあります。職場で実際に使う道具が揃えてあります。
学費

高いですが、実習の数が2年生になると格段に増加するので、妥当と思います。1年生の間は製菓衛生師取得のために座学が多くとってあるので少し実習の数が足りないように感じてしまうかもしれません。
学生生活

クラスは最大で40人が3クラスあります。クラス単位で座学も実習も受けるので、団結感が生まれます。実習のグループは定期的に変わるので、一緒に実習をすることで、初めて話をしたりして仲良くなったりしました。

学科における希望業界への就職率

10％以下

30％程度

50％程度

70％程度

90％以上

※上記は投稿者の感覚による数値となります

感染症対策としてやっていること

アルコール、検温、黙食くらいです。

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科 1年生は製菓衛生師の取得のためのカリキュラムなので、座学が多いです。それ以外の授業では、就職講座、デザイン（美術）があります。 2年生では実習が多くなります。2年の夏では製菓衛生師の試験を受けるので、それまでは受験講座があります。実習は1年生では基本を学びます。2年生になると1日実習もあり、難しい菓子も多く学びます。
この学校・学科を選んだ理由	就職率や設備が良いことと、コンクールのサポートが手厚いことから決めました。
取得した資格	製菓衛生師

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投稿者ID：814060

2022年02月投稿

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確かな実力を身につけることができます

洋菓子技術マスター科 2年制 / 2021年入学 / 在校生 / 女性

就職5｜資格5｜授業5｜アクセス4｜設備5｜学費5｜学生生活5

洋菓子技術マスター科に関する評価

総合評価

実習が多く実力をつけることができますし、コンテストは全国的にもとても強い学校なので他校よりもしっかりと実力がつきます。
就職

ホテルや個人店など多く求人がくることや進路指導の先生がお店とのコミュニティを持っている
資格

製菓衛生師を在学中に取得することができる学校で、夏休みに入る頃に試験があるのでギリギリまで学校で勉強してから試験に臨むこともできまふ。講師の方も実際に持っていたり栄養校の先生だったりもし、わかりやすいです。
授業

常に就職してからのことをか考えての指導をしてくださります。また行後の居残り練習や家で作ったものへもご注文アドバイスをもらうことができたり距離が近いです。
アクセス・立地

近くにお店も大きく、コンビニへのアクセスもいいです。ファミレスも近いので昼休みに食べにいくこともできます。
施設・設備

実習道具が個人のものもありますし、各実習台に道具が揃っています。実習室も多くあります。そのため実習時間は多くあります。
学費

授業時間が多いですが、無駄がないので他校と同じくらいの学費では安く感じています。あきこまがないので多く学ぶことができます。
学生生活

同級生のみでなく先輩とも仲良くなれます。また協力して作業しないと終わらないのでコミュニケーションをとっていくうちに仲が深まっていきます。

学科における希望業界への就職率

10％以下

30％程度

50％程度

70％程度

90％以上

※上記は投稿者の感覚による数値となります

感染症対策としてやっていること

毎日の検温、消毒、もくしょくの徹底です。実習があるのでオンラインできないため消毒をこまめに行って喚起もしています。

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科基本的なお菓子の作り方から応用までを2年間で学び、プロのパティシエからも学ぶことができます。また座学では製菓衛生師を取るための勉強をします。
この学校・学科を選んだ理由	もともとコンテストに出たいと考えていたのとホテルに行きたいのでホテルへの就職実績、資格取得状況から選んだ。
希望業界に就職できたか	いいえ

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投稿者ID：794208

2021年10月投稿

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みんな熱心で人として大きくなれた

洋菓子技術マスター科 2年制 / 2020年入学 / 卒業生 / 女性

認証済み

就職5｜資格4｜授業4｜アクセス4｜設備5｜学費4｜学生生活5

洋菓子技術マスター科に関する評価

総合評価

先生とコミュニケーションもしっかりとれるし、親身に話を聞いてくれるのでとても支えになった。ただ本気でやりたい！という気持ちがないと周りとのやる気の温度差で辞める子も多々いました。なのでなんとなくケーキ作りたいくらいの人は他校の方がいいと思います。
就職

東海地方で1番だと思ってます!!
就職してから他校の卒業生より圧倒的に技術が高いなと、自分も他店に就職した周りの友人も言っています。サポートと言うと微妙ですが、さまざまなお店やホテルと繋がりが多く担当教員の顔が広いので有利な気がします。
資格

特に1年の時は座学の授業が毎日みっちりでした。
夏休み試験前の補習もありました。
授業

指導は充実しています。外部の講師がたくさんおり、日々楽しく学べました。
実習の授業で質問がないとキレて退室していく先生がいたのでマイナス1です
アクセス・立地

新栄、栄から10分ほどで行ける。
近くにパチンコ屋や新栄は薄暗く治安が悪い雰囲気
施設・設備

道具やオーブンがたくさんある。備品がある部屋は少し狭いのでケーキを移動させる時などは大変だったが、全体的にきれい。
学費

他校より高く感じるが、その分技術が伴っているのでいいと思う。
研修や特訓、再試験の度にお金がかかるがどれも必要だったと思うしいい思い出。
学生生活

今でも仲のいい友人ばかり。特に関わりのない人でもみんな名前を知っていたし、イベントなどで他の学年や学科の子とも仲良くなれた。
とても大変な学校生活だったが、志が皆んな同じで一緒に頑張ってきたからここまで仲良くなれたと感じ、名古屋製菓に入ってよかったと思っている。

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科一番はケーキですが、和菓子やパン、カフェの授業もあるので就職の視野は広くなると思います。座学では製菓衛生師に関する栄養等だけでなく、デザインやラッピング、フランス語なども学べました
この学校・学科を選んだ理由	一番しっかりしてそうで就職の実績も多かったから。またocでの先輩の姿を見てかっこいいと思った
希望業界に就職できたか	はい
就職先	ブライダルホテル、ケーキ屋全般

学校が返信できない口コミ

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投稿者ID：865926

2022年09月投稿

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全ての口コミを見る（35件）

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	名古屋製菓専門学校洋菓子技術マスター科 2年制
評価	4.3 (35件)
学資総額	322万円無償化対象校奨学金対象校
募集人数	120 人
目指せる仕事	パティシエ、和菓子職人
エリア	愛知県名古屋市中区名古屋市営地下鉄東山線新栄町（556m）
	パンフ請求リスト追加済

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