食に関する知識を満遍なく自由に選択可能:東京聖栄大学健康栄養学部食品学科の口コミ

卒業生 / 2011年度入学

食に関する知識を満遍なく自由に選択可能

2019年07月投稿

認証済み

• 
• 4.0

[講義・授業 4｜ 研究室・ゼミ 4｜ 就職・進学 4｜ アクセス・立地 5｜ 施設・設備 4｜ 友人・恋愛 4｜ 学生生活 4]

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健康栄養学部食品学科の評価

• 総合評価

  良い
  食品系の勉強をまんべんなくしたい方にはいい大学だと思います。偏差値は低く、落ち目に感じる人も居るとおもいますが、気にする必要は無いです。自分のやりたい事を選択して学んでいけばいいと思います。偏差値の高い大学に受からなかった人も何人かいます(成績が良いと掲示板に張り出され表彰されます)そう行った人は面倒見がとてもよく、実験班ではバランスの取れた助け合う班が出来上がります。 調理においては実戦と経験が自分の身になるので偏差値の高い低い、大学のネームバリューは関係ありません。調理師専門学校が併設しているので調理師免許が取りたければ大学に通いながら専門学校に通う事が可能です。 選択になりますが海外研修もあり海外の食の体験も可能です。 管理栄養の方は女子生徒が多いですが、食品の方は半々くらいです。大学としては小さいですが、理想的なキャンパスライフを送る為の要素は充分に揃っています。
• 講義・授業

  良い
  食品に関する座学的な基礎知識から、調理や食品化学実験、微生物実験なども授業で行う事が出来食品に関してまんべんなくという感じ。日常生活において切り離せない『食』を学ぶには充分な充実さだと思います。
• 研究室・ゼミ

  良い
  小さな大学だが、研究に必要な機器は充分にいいものを取り揃えています(実験の為の機器、調理室にあるオーブンなど)。どこも当然食に関しての研究室ですが自分の興味のある研究内容がきっと見つかる充分な展開だと思います。 東京農業大学出身の教授が殆どなので(非常勤の中には農大からいらしてる教授もいらっしゃいます)、必要であれば農大に行って研究を行う事も可能
• 就職・進学

  良い
  食品関連に就職する人が殆ど、大学内で行われる説明会にも食品系の企業がきてくれます。大学側の支援センターでもツテを紹介してくれます。
• アクセス・立地

  良い
  最寄駅はJRの新小岩駅です。 都内からはもちろん千葉や神奈川から通う人が多かったです。総武線の快速が止まります。一人暮らしは葛飾区(新小岩近辺)や江戸川区(隣の平井駅)から徒歩or自転車が多かったです家賃5?6万くらいが相場でした。 少し距離がありますが、浅草や綾瀬・亀有から自転車で通っている学生もいました。 亀有の方なら新小岩までバスがあるみたいです。
• 施設・設備

  良い
  大学にしては小さな校舎ですが綺麗です。館が分かれており6号館、7号館に行くには横断歩道を渡ります。白衣姿の学生が横断歩道を渡っているのも珍しくありません。 商店街の中に建っているので地元住民からは愛されています。 導入されている機器も申し分ありません。
• 友人・恋愛

  良い
  クラス制を導入しているので普通にしていれば仲良くなるチャンスが多くあります。食品研修の一環で市場や畑(新潟の高遠さくらホテルに大学の畑があります)に1年の時に行きます。畑は希望すればその後も調理研究室のメンバーに同行可能です。また、体育祭や大学祭もクラスで参加します。(3年、4年になると参加率が下がりますが…) 勿論、サークルでも友人を作る事が出来ますし小さな大学なので後輩・先輩と会う事が多く親密になりやすいです 従って恋愛関係になる人も多くいました。
• 学生生活

  良い
  サークルはあまり数は多くありませんが、大学自体がまだ新しいので人数がそろえば自分で新しくサークルを作る事も可能です。大学祭にはクラスとサークルとで参加するのでサークルを掛け持ちしていると忙しいです(出店は食品しばりみたいになっています) …研究室で参加する所もあります。が、3年以上になるとクラスでは参加しなくて良くなります。 大学祭には毎回お笑いが何人かきます。 近くにあるグループの調理師専門学校も同日に学祭が行われます。コース料理は絶品です。

その他アンケートの回答

• 学科で学ぶ内容
  1年次は教養科目として食品と関係ないものもありますが、どこの大学も一緒です。取り忘れて卒業出来ない事もあるので必修は早めに抑えたほうが良いです。徐々に専門的な内容を選択出来るようになり、2年次からはビジネスコース(調理、接客、お店の事メイン)とサイエンスコース(実験メイン)に別れます。 自分の好きな方を選択します。中には逆側のコースの授業を取れるものもあります。 実習や実験ではレポートの提出が必要で理系っぽいです。 3年次からは研究室に籍を置くことになります。あとは自分の責任です。自分で研究したいものがどうしても無い場合は先輩がずっとやってきた内容の引き継ぎが出来そうな研究室に入れば良いです。卒論発表会が4年の終わりにあるのでそれまでに論文と発表用のパワーポイントの作成を済ませます。
• 学科の男女比
  5 : 5
• 就職先・進学先
  食品とは違う業界に進みました。食に関しては生活の為に学びたかったので後悔はありません。
• 志望動機
  今後生きていく中で役立つ事を学びたかったので『食』を選んだ。行きたかった大学が補欠合格だったので慌ててここの大学の試験を受けました。