東京聖栄大学健康栄養学部食品学科の口コミ[p.2]

在校生 / 2013年度入学

我慢するとある程度楽

2017年04月投稿

認証済み

• 
• 3.0

[講義・授業 -｜ 研究室・ゼミ -｜ 就職・進学 -｜ アクセス・立地 3｜ 施設・設備 -｜ 友人・恋愛 4｜ 学生生活 3]

この口コミは投稿者が卒業して5年以上経過している情報のため、現在の学校の状況とは異なる可能性があります。

健康栄養学部食品学科の評価

• 総合評価

  普通
  まず、日程的に、普通の四大と比べると、一、二週間の遅れで学期が予定されているから、やりにくい。
  食品においては、本当に作るところから衛生面や、知識においての世間やものの特徴まで捉えて考えることが出来る。
  しかし、教養科目に関しては、適当な先生を採用することが多い。
  ある意味救いかもしれないが、簡単に単位をよこしてくれる科目結構ある。真面目にやってる人もやってない人も同評価なことが多く、正直者が〇カを見てる気分にはなる。
• アクセス・立地

  普通
  最寄り駅が、東京都葛飾区に位置するJR総武線の快速と各駅停車が止まる新小岩駅。その新小岩駅の北口から徒歩１分で大学につけるので、乗り換え検索して、到着時刻が出たらそれが登校時間のようなもので便利。ただ、新小岩駅には、130キロのスピードで減速せずに通過する成田エクスプレス(通称＝NEX)が通過するため、それを利用してショック死してじさつを狙ってる人が多くじさつするじさつの名所。つまりは、人身事故の頻繁発生地帯。なので、それに伴う電車の運行状況に注意しなければならない。
• 友人・恋愛

  良い
  男女比は5:5。しかし、管理栄養学科は1:9で女子が多く、その分男子にとっては恋愛のチャンスも多い。
  割とカワイイ子多め。
• 学生生活

  普通
  正直あまりしてる印象はない。サークルで好きにしてるのがまだ良いくらい。

在校生 / 2013年度入学

食マスターを育てる学校

2016年10月投稿

• 
• 4.0

[講義・授業 2｜ 研究室・ゼミ 3｜ 就職・進学 3｜ アクセス・立地 5｜ 施設・設備 4｜ 友人・恋愛 3｜ 学生生活 -]

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健康栄養学部食品学科の評価

• 総合評価

  良い
  食について様々な面から学べて良い。
  大学としてはまだまだですが短大時代が長いので、企業などとの繋がりは広いと思います。
• 講義・授業

  悪い
  教授が高齢になってしまい、凄い方々が最近お辞めになることが多いです。
• 研究室・ゼミ

  普通
  とてもわかりやすく指導をしていただいています。
  少し気になった分野でもじっくり研究ができるq
• 就職・進学

  普通
  就職実績は良いほうだと思う。
  サポートもしっかりしていて、先制に相談をすれば大抵の事は解決する
• アクセス・立地

  良い
  駅から歩いて1分なのでとてもアクセスがいいです。近くにお店も多いので、ご飯は困らない!
• 施設・設備

  良い
  多少古い機器はあるが、充分使える。様々な機器が取り揃えられている。
• 友人・恋愛

  普通
  恋愛をしている子は多いと思います。学園祭などが好きな子も多くみんなでワイワイしたいという人が多いと思います

その他アンケートの回答

• 学科で学ぶ内容
  1年次は教養
  2-4が食品についてです。
  容器・包装と調理技術から食品衛生、添加物など幅広く学びます。

在校生 / 2013年度入学

管理栄養士育成と広い食品ビジネス社会へ

2015年06月投稿

• 
• 3.0

[講義・授業 4｜ 研究室・ゼミ 4｜ 就職・進学 4｜ アクセス・立地 4｜ 施設・設備 4｜ 友人・恋愛 3｜ 学生生活 -]

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健康栄養学部食品学科の評価

• 総合評価

  普通
  国家資格の管理栄養士を目指している人には、「管理栄養学科」というものがあって、４年間で資格と就職が安定できます。
  一方、食品学科では、２年次からフードサイエンスコースとフードビジネスコースに分かれ、フードサイエンスコースは主に商品開発や品質管理に携わる職業に向いているため、実験ものが多いカリキュラムとなっています。
  フードビジネスコースは、営業を始めとした事務系もあれば、資格さえとれば、ソムリエやスペシャリストといって幅広い職業につけます。フードビジネスコースの方が、就職の視野は広いはずです。
• 講義・授業

  良い
  講義は、各科目の先生(教授)がレベルの高い方たちばかりです。中には、世界で初めて「さけるチーズ」を開発した先生もいらっしゃいます。化学的な部分からビジネス視点の社会性にまで富んだ授業が行えます。もちろん、食のプロを育成するので、それ相当の知識が備わります。また、現場で働いている非常勤の先生の授業もあるので、とても参考になります。
• 研究室・ゼミ

  良い
  研究室は数が多く、ゼミ生も楽しくそれぞれ個人の研究テーマや研究室全体でのテーマをもって取り組むことができます。
  もちろん、設備の充実さは、言うまでもありません。
• 就職・進学

  良い
  食品学科だと、フードサイエンスコースは、食品衛生系や商品開発系、ビジネスコースは、それ以外の幅広い食品系の職業にありつけることが多いです。大手からの求人も数多いものです。
• アクセス・立地

  良い
  アクセスについては都心から少し離れた、新小岩ですが、駅からは徒歩１分で、飲食店も多く大学生活を行う上では、困らない立地になっています。
  また、新小岩駅周辺にも寮がいくつかあるので、遠方から来る方にとっては、楽な環境も出来上がっています。
• 施設・設備

  良い
  設備に関しては、栄養系・食品衛生系が多いため、一般的な大手企業でも取り扱っている器具や機械が備わっています。
• 友人・恋愛

  普通
  男女比率は、全体で言う３：７で女性が圧倒的に多いです。恋愛をしたいと思っている男性にとっては、ある意味選択の幅が広まって希望もあると思います(笑)

その他アンケートの回答

• 学科で学ぶ内容
  食品ビジネスとサイエンスについての基礎知識から基本技術、そして、企業の即戦力となれる力がつきます。
• 所属研究室・ゼミ名
  食品流通研究室
• 所属研究室・ゼミの概要
  流通系のプロの教授と一緒に現代社会における最新技術までが学べます。
• 学科の男女比
  3 : 7
• 志望動機
  食のプロに育成してもらえるということで、サイエンス系は苦手ながらも、自分の考えや提案などが将来的に有効活用できると思われる力がつけると考えたからです。
• 利用した入試形式
  推薦入試
• 利用した予備校・家庭教師
  指定校推薦で入るために３年間高校のうちに塾で猛勉強しました。笑
• どのような入試対策をしていたか
  指定校推薦が取れるとは限らなかったし、実力の上でも力はつけておいた方がもちろん良いので、一般入試までを想定して受験対策に心がけました。

卒業生 / 2012年度入学

ノリの悪い学校

2018年03月投稿

認証済み

• 
• 3.0

[講義・授業 4｜ 研究室・ゼミ 4｜ 就職・進学 3｜ アクセス・立地 5｜ 施設・設備 5｜ 友人・恋愛 2｜ 学生生活 1]

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健康栄養学部食品学科の評価

• 総合評価

  普通
  専門知識は普通に学べますし卒業後の進路も近い職に就職できるのでいいですが、待遇は特に少ないし学校名が弱いので大きい大学と比べると書類選考では弱い点がある。
• 講義・授業

  良い
  実験、実習が多く社会人として最低限のことは学べる。
  単位ももらいやすいので適当にやっててもある程度よければもらえる。
• 研究室・ゼミ

  良い
  人数自体が少ないので自分のやりたいことを講師が身近に教えてくれてサポートしてくださるし、なるべくやりたいことをやらせてくれる
• 就職・進学

  普通
  基本就職活動については本人の行動次第。
  就職先は大手よりかは中小企業が中心で調理系に行く方ばかりです。
• アクセス・立地

  良い
  23区内に立地があり最寄り駅から徒歩1分。
  快速も普通も止まるので便利なアクセス。
  近隣には飲み屋も多い。
• 施設・設備

  良い
  実習室、実験室があり充実。
  図書館にも多くの参考書があり多種多様に調べることができる。
  施設同士も近い。
• 友人・恋愛

  悪い
  ノリが悪い人が多い。
  サークルも基本適当。
  友人関係もノリが悪く学校ないだけの関係が多い。
  地味な方が多い
• 学生生活

  悪い
  サークルが少ない、交流も少ない。
  イベントも規模が小さくおもしろみがない。
  学外活動もそんなのあったのと思える。

その他アンケートの回答

• 学科で学ぶ内容
  飲食系で仕事したい方にはオススメです。
  経営、開発、衛生、流通全てを学べるので
  食品業界のどの部門のことも学べます
• 就職先・進学先
  飲食業界の店舗運営

在校生 / 2012年度入学

やる気があればいろいろ学べる。

2015年06月投稿

• 
• 3.0

[講義・授業 3｜ 研究室・ゼミ 2｜ 就職・進学 4｜ アクセス・立地 4｜ 施設・設備 2｜ 友人・恋愛 3｜ 学生生活 -]

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健康栄養学部食品学科の評価

• 総合評価

  普通
  食品の大学はあまり少ないし、やる気があればたくさんのことを学べるし、先生との距離も近くて人数が少ないからいろいろ相談にものってくれるし、聞ける。でも無名すぎて知ってる人あまりいないし、設備があまりよくない。やる気がなければ何も学ぶことなく4年間すぎてしまう。
• 講義・授業

  普通
  専門的なこと学べるし、資格もとれる。人数も少ないし、学びやすい。この分野に興味なくなるとほんとにやる気もなくなるし、つまらない。
• 研究室・ゼミ

  悪い
  少ないし、よくわからないままゼミに入るし、全く活動もしないところもあるしあまりいいところない。あまり充実はしていない
• 就職・進学

  良い
  就職率は悪くはないと思う。専門的な分野で理系だし求人もあるし、意外と悪くはない。無名だからちょっと不利にはなると思う。
• アクセス・立地

  良い
  駅からすごく近くて、コンビニ、スーパー、薬局、飲食店などいろんな場所もあるし、場所は田舎だけど駅からほんとにすぐだし便利。
• 施設・設備

  悪い
  とりあえず狭くて、他の大学と比べてもほんとに差が歴然。あまりきれいではないし、いいとは言えない。迷子にはならない。
• 友人・恋愛

  普通
  高校みたいな感じで、宿泊の行事もあるし人数も少ないし基本的に誰とでも話せる環境。カップルはちょいちょいいる。

その他アンケートの回答

• 学科で学ぶ内容
  食べ物を栄養、添加物、微生物、菌、調理などさまざまな分野を、幅広く学ぶ。
• 学科の男女比
  3 : 7
• 志望動機
  はじめは、食べもののことについて学びたかったから。
• 利用した入試形式
  一般入試
• 利用した予備校・家庭教師
  河合塾
• どのような入試対策をしていたか
  文系から理系を受けたからとくに、数学を重点的に勉強した。

卒業生 / 2011年度入学

食に関する知識を満遍なく自由に選択可能

2019年07月投稿

認証済み

• 
• 4.0

[講義・授業 4｜ 研究室・ゼミ 4｜ 就職・進学 4｜ アクセス・立地 5｜ 施設・設備 4｜ 友人・恋愛 4｜ 学生生活 4]

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健康栄養学部食品学科の評価

• 総合評価

  良い
  食品系の勉強をまんべんなくしたい方にはいい大学だと思います。偏差値は低く、落ち目に感じる人も居るとおもいますが、気にする必要は無いです。自分のやりたい事を選択して学んでいけばいいと思います。偏差値の高い大学に受からなかった人も何人かいます(成績が良いと掲示板に張り出され表彰されます)そう行った人は面倒見がとてもよく、実験班ではバランスの取れた助け合う班が出来上がります。 調理においては実戦と経験が自分の身になるので偏差値の高い低い、大学のネームバリューは関係ありません。調理師専門学校が併設しているので調理師免許が取りたければ大学に通いながら専門学校に通う事が可能です。 選択になりますが海外研修もあり海外の食の体験も可能です。 管理栄養の方は女子生徒が多いですが、食品の方は半々くらいです。大学としては小さいですが、理想的なキャンパスライフを送る為の要素は充分に揃っています。
• 講義・授業

  良い
  食品に関する座学的な基礎知識から、調理や食品化学実験、微生物実験なども授業で行う事が出来食品に関してまんべんなくという感じ。日常生活において切り離せない『食』を学ぶには充分な充実さだと思います。
• 研究室・ゼミ

  良い
  小さな大学だが、研究に必要な機器は充分にいいものを取り揃えています(実験の為の機器、調理室にあるオーブンなど)。どこも当然食に関しての研究室ですが自分の興味のある研究内容がきっと見つかる充分な展開だと思います。 東京農業大学出身の教授が殆どなので(非常勤の中には農大からいらしてる教授もいらっしゃいます)、必要であれば農大に行って研究を行う事も可能
• 就職・進学

  良い
  食品関連に就職する人が殆ど、大学内で行われる説明会にも食品系の企業がきてくれます。大学側の支援センターでもツテを紹介してくれます。
• アクセス・立地

  良い
  最寄駅はJRの新小岩駅です。 都内からはもちろん千葉や神奈川から通う人が多かったです。総武線の快速が止まります。一人暮らしは葛飾区(新小岩近辺)や江戸川区(隣の平井駅)から徒歩or自転車が多かったです家賃5?6万くらいが相場でした。 少し距離がありますが、浅草や綾瀬・亀有から自転車で通っている学生もいました。 亀有の方なら新小岩までバスがあるみたいです。
• 施設・設備

  良い
  大学にしては小さな校舎ですが綺麗です。館が分かれており6号館、7号館に行くには横断歩道を渡ります。白衣姿の学生が横断歩道を渡っているのも珍しくありません。 商店街の中に建っているので地元住民からは愛されています。 導入されている機器も申し分ありません。
• 友人・恋愛

  良い
  クラス制を導入しているので普通にしていれば仲良くなるチャンスが多くあります。食品研修の一環で市場や畑(新潟の高遠さくらホテルに大学の畑があります)に1年の時に行きます。畑は希望すればその後も調理研究室のメンバーに同行可能です。また、体育祭や大学祭もクラスで参加します。(3年、4年になると参加率が下がりますが…) 勿論、サークルでも友人を作る事が出来ますし小さな大学なので後輩・先輩と会う事が多く親密になりやすいです 従って恋愛関係になる人も多くいました。
• 学生生活

  良い
  サークルはあまり数は多くありませんが、大学自体がまだ新しいので人数がそろえば自分で新しくサークルを作る事も可能です。大学祭にはクラスとサークルとで参加するのでサークルを掛け持ちしていると忙しいです(出店は食品しばりみたいになっています) …研究室で参加する所もあります。が、3年以上になるとクラスでは参加しなくて良くなります。 大学祭には毎回お笑いが何人かきます。 近くにあるグループの調理師専門学校も同日に学祭が行われます。コース料理は絶品です。

その他アンケートの回答

• 学科で学ぶ内容
  1年次は教養科目として食品と関係ないものもありますが、どこの大学も一緒です。取り忘れて卒業出来ない事もあるので必修は早めに抑えたほうが良いです。徐々に専門的な内容を選択出来るようになり、2年次からはビジネスコース(調理、接客、お店の事メイン)とサイエンスコース(実験メイン)に別れます。 自分の好きな方を選択します。中には逆側のコースの授業を取れるものもあります。 実習や実験ではレポートの提出が必要で理系っぽいです。 3年次からは研究室に籍を置くことになります。あとは自分の責任です。自分で研究したいものがどうしても無い場合は先輩がずっとやってきた内容の引き継ぎが出来そうな研究室に入れば良いです。卒論発表会が4年の終わりにあるのでそれまでに論文と発表用のパワーポイントの作成を済ませます。
• 学科の男女比
  5 : 5
• 就職先・進学先
  食品とは違う業界に進みました。食に関しては生活の為に学びたかったので後悔はありません。
• 志望動機
  今後生きていく中で役立つ事を学びたかったので『食』を選んだ。行きたかった大学が補欠合格だったので慌ててここの大学の試験を受けました。

卒業生 / 2010年度入学

食に関することのエキスパートになれます。

2015年06月投稿

• 
• 4.0

[講義・授業 4｜ 研究室・ゼミ 4｜ 就職・進学 3｜ アクセス・立地 4｜ 施設・設備 5｜ 友人・恋愛 5｜ 学生生活 -]

この口コミは投稿者が卒業して5年以上経過している情報のため、現在の学校の状況とは異なる可能性があります。

健康栄養学部食品学科の評価

• 総合評価

  良い
  一生役に立つことを学びたい、食について深く知りたい、そう考えている人にはとてもいい大学です。食べることは生きていく上で一生関わってきます。どの年代でどのような栄養が不足しがちになるか、どの食べ物にどんな栄養が入っているのか、食中毒を避けるために何に気をつければいいのか、どう調理するか、保存したいときはどうするか、座学、実験、調理実習などで知ることができました。
  大学ですが、それぞれの学科に4年間同じ担任、副担任がついていたので、困ったときも相談しやすかったです。途中で病気になってしまい通いにくくなってしまいましたが、その時も出来るだけ通学しやすいように全面的にフォローしてもらえました。
  ただし、出来たばかりの大学なので正直就職に弱いです。
  ですが小さい大学で学生数も少ないので、学科の全員を気にかけることが出来ます。
  調理実習や実験が多いので、自然と周りの人と話しますから友達も作りやすいです。
  就職以外についてはいい大学だと思います。
• 講義・授業

  良い
  「食」に関わる流通、品質管理、栄養学、食品衛生、微生物、経済、生理学、食品開発、あらゆる方面から「食」について見つめなおすことが出来ます。また、調理実習や微生物学実験、高校まででは使わない難しい計測機器を使った実習など、実技にも力をそそいでいることがわかります。クラス単位で時間割りが決まっていて、ほとんど時間割通りにとらないと卒業の単位が危うくなります。
  実験、実習が多いので、毎日大学にいかなければなりません。
  そのため適当に学生生活を過ごそうとしたら単位が足りなくて卒業出来なくなりますが、「食」について学びたい人は理想的な大学生活になります。
  余談ですが和菓子作りや洋菓子作り、調理実習など、美味しいものが頻繁に食べられるところもとてもよかったです。
• 研究室・ゼミ

  良い
  自分が何をやりたいのか、そこをよく考えてから研究室に入ったほうがいいです。なんとなく楽しそうだから、厳しそうだから、そう考えて入って、後悔している人を何人か見ました。企業で実験出来るような人は一握りなので、大学生活のうちに思いっきり実験打ち込むことをすすめます。
• 就職・進学

  普通
  大学になって短大時代とは名前が変わったので知名度はないです。
  就職課に行くといろいろ紹介してもらえるので、自分から就職課に足を運びましょう。
  自分から行動しないと就職出来ません。
• アクセス・立地

  良い
  新小岩駅のホームから大学が見えます。とにかく近いです。ただし一年生時に必修の体育と、年に一度の体育祭で津田沼のグラウンドに行かなければなりません。
  津田沼から新京成に乗り、駅から20分くらい歩く必要があります。
• 施設・設備

  良い
  本館や6号館、7号館は新しいのでトイレが綺麗です。1人1人にロッカーが支給されるので、重い荷物を家から運ばずにいられるのも楽でした。
  微生物学実験室、基礎調理実習室、用途に応じて複数の実習室があったのもよかったです。
  調理実習や製菓製パンの授業などが多いので、学食の収容人数は少ないです。ただしさっきまで授業をやっていたクラスで食べる人も多いので、学食に入れなくても困らないです。
• 友人・恋愛

  良い
  学科が2クラスしかないので、大体の人の名前と顔が一致します。ほとんどクラス単位で行動するので、友達も作りやすいです。また、出席番号で実習をくむので、男子と同じ班になることもあり、そこからカップルになることもありました。
  偏差値が低いので派手な人が多いですが、実験実習が多いため根は真面目な人が多かったです。

その他アンケートの回答

• 学科で学ぶ内容
  食について全般的にあらゆる方面から学ぶことができます。
• 所属研究室・ゼミ名
  食品衛生学研究室 眞木ゼミ
• 所属研究室・ゼミの概要
  GCやHPLCなどを用いて特定の栄養成分がどのくらい入っているか分析し、それがあることによって人体にどのような影響を与えるのかを調べました。
• 学科の男女比
  2 : 8
• 就職先・進学先
  電気通信関係
• 就職先・進学先を選んだ理由
  大学で学んだことを生かした職につきたかったが、どこも受からなかったため、途中でこだわることをやめたから。
• 志望動機
  食べることが好きだったのと、実験をたくさんやりたかったから。高校生の、時は実験にあまり関われ中たけれ、小さい大学なら必然的に実験に関わりやすくなると思ったから。
• 利用した入試形式
  一般入試
• 利用した予備校・家庭教師
  個太郎塾
• どのような入試対策をしていたか
  過去問や苦手科目の底上げを重点的に行いました。